阿雅很不好意思的聯係了各科教學老師,老師們都很好說話,即便休息天也願意來給阿雅補習。阿雅很感激,看一眼旅行時帶回來的蜂蜜、食鹽,不如做一些小吃送給老師們吧。
多做點,給爸爸媽媽、爺爺奶奶、菲菲、晶紫她們也送些。
給阿雅上課的老師中也有不會製作配方的種植專業、機械專業、曆史專業等非配方專業老師,他們阿雅送得很自信。就是配方師老師不太自信.......
說起這個,阿雅想起小學的時候,她特彆喜歡的語文老師,長的可漂亮,還喜歡買好吃的水果片給班級小朋友吃。
回家跟爸爸媽媽說的時候,媽媽做了一個發卡給阿雅,讓她送給老師當回禮,表示感謝。阿雅那時候想,這個是媽媽送的,不算她送的。於是跑到地裡摘了一把野花打算送老師,結果看見花上麵有隻綠油油,超級優雅的蛉蟲,她覺得這個比滿地的野花有意思。
於是將蟲子一起塞到媽媽準備的禮盒中送給了老師,老師打開的時候蟲子飛出來砸到老師臉上,嚇一跳,都嚇哭了。
阿雅被弄的手足無措,也跟著老師哭。
那次是阿雅學習生涯中第一次因為壞事被叫家長,老師聽了她的解釋哭笑不得........
現在想著她都臉紅。
她打算製作流沙雲螺果,一種非常非常漂亮的能量補充糖果。是大地精靈的一道傳統配方,聽說是很久以前花精靈國使者專門為兩國友好建交,貼合大地精靈口味製作的一道紀念配方。跟花精靈的糖果如出一轍,都很好看,製作方法差不多。
稍微規劃一下製作的數量,來到超市購買材料。
芝麻、紅石榴、水晶梨、椰子、桂花、青草、藍秋子、食鹽、蜂蜜、麥芽糖、糖。
她手裡有食鹽、蜂蜜、麥芽糖、糖,處理練習花刀材料準備的輔料。
芝麻、桂花是第一次使用的食材,桂花真的很香。
這道配方裡麵的流沙雲便是芝麻、桂花、水晶梨、藍秋子、椰子共同配合的結果。
桂花使用花刀切割技術,將其切割成細碎的顆粒,一定要切的好,不然不好看,出不來金沙那樣的效果。芝麻、水晶梨也是如此,製造豐富的沙子,藍秋子調色。椰子取汁液,跟糖混合起來,濃度一定要把控好,能讓裡麵的沙子像雲朵一樣緩慢飄散、運動,達到美輪美奐的效果,同時不會融化外麵的糖衣,保持糖果的完整。
當然,保持糖果的完整光調製椰子汁是不行的,還需要煉糖。
據說糖煉的好,裡麵放的水都不會溶解。
剩下的材料是調味和製作糖果形態的。
一邊處理材料一邊煉糖,隨後將糖漿灌入圓形模具,轉五次,形成厚度的糖殼。糖殼根據厚度需求澆一次、兩次、三次都可以。這裡阿雅製作的是能量補充糖果,保存時間比較久,需要很厚的糖殼。
隨後將兩半糖殼用熱槍粘合起來,留個小孔,往裡麵注入餡料。
製作過程比較繁瑣,也很考驗技術。糖球粘合不到位不行,會漏餡料,孔封鎖不好不行,也會漏。
非常考驗耐心和手穩。
不過這段時間阿雅練習串珠、刺繡的效果顯而易見,拿著熱槍的手非常穩。製作的糖球隻有少數幾個是歪的,其他的縫隙都美化的極好。
阿雅將有瑕疵的那幾個留給自己吃,剩下的送人。
時間有限,沒有製作很多,也才一千五百多顆,一個人十幾顆,權當昂貴的禮物了。
製作好的糖果拿起來搖晃,裡麵有星光點點的流沙,也像雲朵一樣,是金色摻雜些許黑色、白色,在淡藍綠色液體中流動。
綠色是薄荷和青草的顏色基調,非常夢幻。
聞著青草香配合蜂蜜花香和井鹽獨特的醬香味,很清淡,也非常好聞。
如何形容呢?
她想到《燈下身影》詩集中一首詩:
小飲微晨雨,閒坐西簷廳。
草木常無嗅,雨時混土香。
很舒服,不打擾的香味。
拿一顆放嘴裡,味道卻不是這樣的。
濃鬱的薄荷味道,很甜。
非常甜。
倒似風風火火的狂風,狂風吹微雨?
阿雅笑起來,拿起小盒子分裝,盒子上細心的貼上要送的人的稱呼和祝福。
拿起光腦想聯係爸爸來拿,看一眼時間,已經41點了!
她發了一條消息給爸爸,說今天晚上沒有準備好,讓他明天早上來拿。早上早一點點,不耽擱上班。
第二天先將東西送到菲菲、晶紫、柔穎她們宿舍,再去車站見父親。
老遠爸爸就朝她招手,阿雅飛奔過去先給爸爸一個擁抱,才將東西遞給他。
“這麼多,提累了吧?”
阿雅搖頭,“不累,爸爸才辛苦。大的兩盒是爸爸媽媽的,剩下的我寫了標簽,還要辛苦爸爸幫我送出去。”
爸爸媽媽的總要稍微特彆一些,有瑕疵的阿雅也放進去了。她自己吃不了這麼多,還單獨加了二十多顆。
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“不辛苦,阿雅也不要太累。回去吧,今天有什麼安排嗎?”
阿雅說:“今天找老師補課,比賽的時候落下不少課程呢。”