溫葉家——
林氏用籃子裝了5斤白米,20個雞蛋,一些油鹽和鍋碗,提著到溫玉兒家。
桂花嬸正在晾衣服,看到她便笑著:“怎有空過來,不是說要搗鼓小買賣嗎?”
林氏把籃子給她:“剛搬出來時,要不是桂花姐你們接濟,我們早餓死荒野了,這些是還你們的。”
桂花嬸急了,忙推回去:“還啥還。不過是幾斤糙米而已,葉丫還帶玉兒掙了九兩多呢,要說謝,也是我們謝你。”
“不不,一碼還一碼,否則下次有事我可不敢麻煩你了。”
桂花嬸這才笑著接了:“行行。”
“還有房子。”林氏掏出包著錢的帕子來。
“乾啥呢!”桂花嬸連忙按住她的手,真生氣了,“這房子本來就是空著的,你們住那是添人氣,房子也沒這麼容易塌,這是在幫我們。將來你們蓋房了,還給我們就行了。”
林氏感動地點頭:“那......我就不跟你客氣了。謝桂花姐。”
二人又閒聊了幾句。
林氏離開後,桂花嬸掀開蓋著籃子的布,便吃了一驚。
當時自己給的是糙米,林氏竟然還了等量的白米,雞蛋也多了5個。
桂花嬸便從菜窖包了兩斤蘿卜乾,才出了屋,就見溫葉和溫元挎著籃子走過。
“葉丫,你們去哪了?”
“到山上玩呢!”
“這裡有兩斤蘿卜乾,拿回家吃。”
“謝桂花嬸。”
回到家,溫葉吃了根蘿卜乾,嗯,又爽又脆!但卻不太香!因為這時代的人還沒學會用大料。
“二姐,咱們做涼拌沒?”溫元一臉期待地看著她。
“做做做,看好了!”
溫葉走進廚房,在林氏夫婦和溫蘭姐弟的圍觀下開始搗鼓。
第一步便用大肥肉熬了一鍋豬油,分三次潑到炒好的乾辣椒和花椒裡,紅油的香味瞬間被激發出來,滿屋子都香噴噴的。
林氏嘖嘖稱奇:“油還能這樣弄?”
接著,溫葉便開始煮醬油。
這時代的醬油味道單一,而且鹹。
溫葉在醬油裡兌了水,放進八角、茴香、花椒等香料一起熬,兩刻鐘後,放入少量糖。
煮一會後把渣渣過濾掉,便做出了鮮香撲鼻的複合醬油。
隨後,溫葉便開始揉麵做麵條。
晚上,溫葉再次做了涼拌青瓜和涼拌麵。
與上次的不同,這次因為有紅油,顏色更好看了。
“哇,好香。”涼拌青瓜和麵剛上桌,溫元便流起口水來。
林氏夫婦和溫蘭也一臉期待,今天炸紅油時,他們已經期待起來了。
“來,大家一起吃。”溫葉率先夾了一根青瓜。
林氏等人也迫不及待地試吃,接著全都雙眼大亮。
“好吃!”溫蘭激動道,“上次小妹做的已經夠好吃了,現在......更香了!”
“嘶哈,辣!但好好吃!”溫元隻覺得味蕾被完全激活了。
林氏和溫老三也誇個不停。
溫葉嗦了一口涼拌麵:“總算吃了頓像樣的食物了。雖然略有欠缺,但還不錯。”
“二姐,咱們明天就去擺攤嗎?”溫元急道。
“哪能,還要準備素菜呢!後天吧!”
......
吃完飯,天色還沒徹底暗下來。