林英往第三口鐵鍋底添最後一塊寒潭石，潭石泛著幽藍光澤，壓在炭火與鐵鍋之間，騰起的熱氣裹著山珍香往人鼻子裡鑽……
這是她昨夜從空間寒潭底撈的，能自動調節火候，湯滾而不沸，最養山珍本味。
“劉大爺您彆急！”陳默不知何時繞到隊伍最前頭，手裡攥著塊小木板，用炭筆在上麵畫了個歪歪扭扭的“1”，“您是頭一個，這是序號牌，等會兒按號領湯。”
他推了推滑到鼻尖的眼鏡，鏡片後的眼睛彎成月牙，“要是涼了您就喊我，我再去灶上熱。”
劉大爺粗糙的指腹蹭了蹭木牌，臉上的皺紋都堆成笑：“小陳這法子中！比那年二狗子賣山桃強多了！那混球說先到先得，結果自個親戚插了三回隊！”
他轉身衝後麵喊，“都把序號拿好嘍，林丫頭和小陳辦事，咱信得過！”
圍觀的人群哄笑起來，有抱著娃的婦人把孩子舉高：“我家妮子要喝頭口湯！”
賣糖葫蘆的老張頭把糖葫蘆串往樹杈上一掛：“我排第七，等會兒給丫頭留半串糖球！”
小馬哥抄著胳膊在隊伍兩側溜達，見有人踮腳往前擠，立刻用竹棍輕敲那人後背：“王屠戶你那身油味兒離鍋遠點！林姐說了，湯要清鮮，沾了葷腥算誰的？”
林英抬頭掃了眼漸長的隊伍，手在圍裙上擦了擦，抄起長柄木勺攪動第一口鍋。
雪兔的白肉在湯裡翻滾，鹿筋燉得半透明，猴頭菇吸飽了湯汁，十幾種山珍的鮮氣攪成一團，連風裡都飄著蜜似的甜。
陳默站在她身側，每見她下一味料，便提高嗓門：“第二味，飛龍鳥！補肺氣，止咳喘，北嶺懸崖下掏的窩！”
“好！”人群裡有人拍巴掌，“我家那口子咳得睡不著，喝了這湯準好！”
“第三味，野山參須！”陳默的聲音更亮了，“不是棚子裡種的，是林姐在老熊洞後頭挖的，參須泡湯，最是潤喉。”
話音未落，胖掌櫃的大嗓門從街尾炸過來：“林丫頭！我帶了自家廚子來試湯！”
他穿件月白夏布衫，肚子把衣扣繃得直響，身後跟著個係靛藍圍裙的瘦高個，手裡還拎著個白瓷湯盅。
林英舀起一碗湯，遞過去時手腕微沉，胖掌櫃的手勁大得像鐵鉗，指腹還沾著油星子，顯然天沒亮就從縣城趕來了。
“嘗嘗。”她聲音淡，目光卻落在胖掌櫃的喉結上。
胖掌櫃吹了吹湯麵，第一口剛抿進嘴，圓臉上的肉就顫起來。
第二口吞下去，他突然“咚”地跪在青石板上，湯碗“當啷”摔在地上，驚得周圍人倒抽冷氣。
那瘦高廚子慌忙去扶，卻被他一把推開：“三十年！老子在醉仙樓當學徒時嘗過禦廚熬的鹿胎湯，也就這味兒！”
他抬頭時眼眶發紅，“林丫頭，我要訂三桌春宴席！縣裡教育局張局長的壽宴，衛生局王科長的嫁女宴，還有……還有我自個五十歲的生日宴！”
陳默的鋼筆尖在賬本上頓了頓，迅速翻到新頁：“胖叔要活兔還是淨肉？山雞要現殺還是養著？席麵得等三日。”
“等！等十年我都等！”胖掌櫃從懷裡掏出個紅布包，“這是五十元定金！你數數。”
他突然瞥見周胖子的攤子縮在街角，野豬肉上的蒼蠅成團飛，“老周啊老周，你賣三年臭肉，今兒算是栽到真貨手裡了！”
周胖子蹲在攤子後頭，手指把草繩擰成死結。
他昨兒夜裡寫的舉報信早被小馬哥撕了，此刻褲兜裡還裝著半塊碎紙，沾著他後槽牙咬出的血。
剛才地痞阿三來找他要錢，說“潑臟水的事兒包在我身上”，他咬咬牙塞了五個麵值一元的硬幣——可現在阿三呢？
“哎哎哎！那誰！你往湯裡撒什麼？”小馬哥的吆喝像炸雷。
林英轉頭時，正看見個穿破夾襖的漢子被按在地上，手裡攥著把黑黢黢的粉末。
小馬哥一隻腳踩住他後頸，另一隻手揪著他衣領子往上提：“讓大夥兒看看！這是周胖子給的鍋底灰！想往湯裡撒臟，說林姐的湯有毒！”
那漢子疼得齜牙咧嘴：“周哥說……說林丫頭搶他生意，讓我……”
“放屁！”小馬哥反手給了他一耳光，“昨兒你在茅房偷吃我家剩下的兔肉，我都沒說你！今兒還敢來搗亂？”他轉頭衝林英笑，“林姐，這孫子我捆去派出所？”
林英沒說話，隻盯著周胖子。