接上上章節末尾。）
“嗯～～……嗯……哼唧哼唧）”
撓撓屁股，不起。）
“嗯～～嗯～～蹭蹭）”
扭扭肚子，還不起。）
“嗯～～嗯～～快起來嘛～”
蘭齊扒開酸疼的眼睛，在拖動著身體恢複正身平躺姿勢時，窗外一縷陽光剛好刺向他的麵龐，險些把他的眼球整個烤乾曬透。
“我去……我的眼睛……要瞎了……”
用枕頭蒙住腦袋緩了一陣子後，再次睜開眼睛，看向肚子旁邊剛剛發出哼哼唧唧聲音的位置，原來是小旦早早就迷迷糊糊醒了過來，窩在蘭齊地鋪的旁邊，蹭著他的後背輕輕叫他起床。
接著他又抬頭看看自己床鋪上的那倆人，都蒙著腦袋還沒起呢。
“怎麼啦？是睡睡覺被她們倆擠掉下來了麼？”
見蘭齊醒過來了，小旦接著蹭蹭依偎到他的懷裡，後搖搖腦袋隻淡淡說出兩個字：
“餓了。”
“啊……我就知道，稍等等吧，過會兒廚……”
話說一半，他貌似忽然想起昨晚上睡覺前輕聲閒聊的幾句：
『“因為店麵弄出了個大洞沒法正常營業嘛，所以我已經提前在群裡通知最近暫時休息幾天不用來上班。”』
“要命……他們不上班我吃什麼啊？”
：“是啊，吃什麼？”）
眼睛已經適應的差不多了，蘭齊坐起身來左右扭扭脖子，然後看看時間，發現才五點多鐘，接著站起來又看看床上躺著的那倆。嗯，昨晚上那麼晚睡覺，沒他這種常年熬夜的陰間作息，肯定都要多睡上一陣子了。
可偶然間，蘭齊卻發現，這兩小隻貌似不隻是晚睡犯困那麼簡單，腦門冒汗、麵色難看、眉頭微皺，這明顯是喝蒙了第二天早上腦袋疼的現象啊。
“好吧好吧，我承認自己確實有想過讓她們去做飯我吃現成的，但現在看來貌似隻能我去做了。”
接著長歎一口氣，後又看向腳邊嗷嗷待哺的小家夥，無奈地笑了兩聲。
“不過也不算沒有好消息，還好你這小崽子沒偷喝。”
【小旦自豪】“當然！我可是遵守約定的聽話好孩子！”
ps：昨天晚上。
【鳶漣】：“好像…有點口渴了，你渴不渴？去我房間附近拿幾瓶水來怎麼樣？”
【柚青】“好啊…咱們……一起去怎麼樣？”
【鳶漣】“………”
【柚青】“對了！這裡有冰箱，不如打開看看？”
【鳶漣】“雖然可能不太好，但事已至此也彆無他辦了。”）
“行行行～你最好～一會兒咱們去買菜，順帶給你買根烤腸吃先墊一口嘴。”
“好！”
接著蘭齊拎起小旦騎在自己肩膀上。
“不過咱們現在首要的是先去洗漱，好好刷刷你的小臭嘴去。”
“哦……哦。”
衛生間裡，自己簡單衝洗一把臉後，蘭齊拎起小旦讓她的小屁墩兒坐在洗手池沿上。
“就算自己一個人也要好好洗漱。”
一言不發，她看著鏡子裡的對方，拿起自己的小牙刷，擠上牙膏也開始有樣學樣塞到嘴裡開始刷刷蹭蹭起來。
不過由於身高以及洗手池高度等問題，後續的洗頭洗臉等工序還是需要彆人稍微幫助一下的比較快，畢竟他們也算趕時間，去菜市場買東西肯定是越早越好。
幾分鐘過後，洗漱完畢的兩人來到樓下，看著一邊被自己開出來的大洞，蘭齊不免有些心生慚愧，不過事已至此現在也彆想那麼多了，即刻起努力做好這一頓早飯，就當是賠禮道歉的第一步吧！
把小旦綁在電動車後座上。
食不我待，即刻出發！
菜市場處，在優先給小旦買了一根烤腸後，蘭齊開始思索起今天早上要做什麼來吃吃。
：“是啊，吃什麼？”）
【蘭齊】“你有完沒完！”）
忽然間，在途經麵食區時，一摞摞方方正正的小麵皮兒莫名吸引了小旦的注意力。
“哦？那是什麼？”
“哦，餛飩皮啊，就跟餃子皮差不多，隻不過薄厚均勻，且還更要薄上一些。”
被她這麼一問，蘭齊才突然想起來，餛飩啊，那不剛好就是早餐的麼？而且貌似有一陣子沒吃過了，來一頓應該也挺不錯的。
於是他上前一步問價。
“兩塊五一斤。”
“來五塊錢兒的。”
待買完麵皮，接下來就該考慮考慮餡料的問題了。
“嗯，按理來說，餛飩除了肉餡以外應該沒什麼其他選擇了吧？”
雖說店裡應該會有剩的凍貨肉餡，但難得自己八百年做一次飯，東西肯定都要選最新鮮！最好的才是啊！於是他火速動身，在肉食區繼續著手挑選起一家能讓自己中意的肉鋪。
“豬前膀多少錢一斤？”
“十塊五。”
“行，連肥帶瘦給我切二斤，去皮。”
“得～嘞！”
“唰～唰～”肉鋪老板磨刀霍霍，就在他按在肉上即將下刀之際，蘭齊卻忽然抽出另一邊的磨刀棒擋在了他的刀口之下。
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肉鋪老板頓時驚愕。
“乾什麼！？”
“你給我看清楚，我要的是這兒，而不是這兒。”
蘭齊拉下臉色挑開肉鋪老板的刀背，用磨刀棒在豬肉上清晰比劃出一道痕跡，並且示意對方：
“你最好把刀口和良心都放準點，接下來但凡你刺歪了一刀我掉頭就走。”
見來人是個硬茬且如此凶神惡煞，那老板也再沒了耍小動作的心思，老老實實按照蘭齊規劃的那處切了一條肉下來，畢竟少賺點就少賺點，再怎麼著生意還是要做的嘛。
而這也就是菜市場買貨的最大弊端，人、貨二象性差異太大，稍不注意總能碰見強買強賣的、鬼秤的、虛報價的，還有買東西不讓挑的，見怪不怪了都。
但你問蘭齊為什麼即便如此還是要在這裡買肉？沒有辦法，就早晨這個時間段，菜市場裡的肉永遠都是比任何地方賣的肉都要新鮮。如果來的巧，可能離這頭牲畜死的時間都沒能超過幾十分鐘。
但前提是你能分辨的出來，而他剛好就有點這個經驗，且在周圍幾經輾轉，就看上了一塊潤光油亮的新鮮豬肉在此。
豬肉到手，他也就沒再有繼續跟這裡這幫老油子商販鬥智鬥勇的耐心了，扛著孩子直接走出市場大廳，順路回家的同時，直奔沿途必經那家生鮮超市的蔬菜區。
因為那裡都是拿工資上班的員工而非著重個人利益的個體戶，沒有必要跟你斤斤計較些什麼，隻要不惡意搞破壞都可以隨便挑隨便選，更不可能出現黑稱。又或者說買家這邊巴不得出現黑稱，向市場管理局舉報成功一次那可是能拿到不老少好處呢。
在超市中相繼備齊各種預想中所需的菜品後，接著又便馬不停蹄趕回家中，他乾活手腳得利落些了，如果磨磨蹭蹭的話說不定都趕不上小旦早上八點的校車了。
來到廚房。
第一步：先把豬肉切塊用涼水清洗浸泡，接著將適量花椒、大料放到碗裡，用熱水提前浸泡一會兒，充分激發香味。
“嗅～嗅～好香哦，什麼味道？是花椒嗎？”
在蘭齊趕往飲水機處接熱水時，一個無精打采的聲音自樓梯處傳來，回頭一瞧，原來是柚青，嗓子有點沙啞，差點沒聽出來是她。
““醒了？”
“嗯…尿尿去……”
“腦袋還疼麼？”
“欸？你怎麼知道？說來也怪，明明應該沒著涼生病，卻感覺自己身體好不舒服，做夢時候都天旋地轉的……”
蘭齊斜眼苦笑幾聲，想著既然不知道那就先彆告訴她算了。
泡上花椒水後，打開冷櫃翻找出一板後廚常備儲存的的青蝦仁，丟進溫水中解凍，如果買鮮大蝦包餡兒的話，感覺多少有點暴殄天物了，都不如直接煮著吃。
待泡花椒的水稍微降溫冷卻一些後，取出小蔥、生薑、圓蔥切成小段，再用刀背拍出汁液然後切絲。原本他是準備這麼做的，但他怕用力把菜刀拍壞，索性直接上手捏爛就好了，一個效果。
接著將處理好的蔥薑等物一並放入泡花椒的水中，最後加入少許食鹽充分攪拌，加蓋燜涼即可。
第二步：開始處理豬肉，新鮮的豬肉不需要過多的浸泡，隻需要短暫清洗掉屠宰時殘留的血水即可。
取出豬肉，有條件可以用廚房紙簡易擦乾，沒有也無大礙，改刀切成大號骰子塊，找來電動絞餡機，將豬肉放入其中封好，啟動機器。
視機器類彆、功率不同，初試最好每隔十到五秒左右暫停開關打開查看肉餡的狀態，包餡最好就是那種肉眼能看出些許顆粒，但上手卻摸不出什麼感覺的狀態。待絞餡完成後，機器暫時先不著急洗，等一會兒還要再用。
在絞好的肉餡中加入兩瓶蓋的料酒可根據個人口味多加或不加），適當攪拌過後就先不用管它了，蓋上鍋蓋丟到一邊冷鮮櫃裡暫且先放著就好。
接下來就是熬製料油，不過由於後廚儲物櫃裡有現成的，所以他這裡就暫時先省略不現做了。
即，將拍出汁液的薑片、大蒜、洋蔥、小香蔥等爆香物，以及提前浸濕的花椒、八角、香葉、小茴香等乾料物，按照易糊的先後順序依次放入五六成熱的油溫中浸炸，使香料氣味充分融入食用油內。也可以根據個人口味適量加入香菜、芹菜等蘊含獨特風味的蔬菜）
“哦～還挺像模像樣的嘛～你這是在？做早飯麼？沒想到你還會這些東西啊。”
方便完回來的柚青依舊拖著昏昏沉沉的腦袋，覺著反正也睡不著了，不如索性就順著廚房傳來的騷動摸進去看看，這不，剛巧就看到了正在賣力和肉餡的蘭齊。
“哼～我隻是平時懶不愛弄而已，如果真不會做的話十來年前都得餓死的。”
【柚青】“嘿嘿～你終於會承認自己懶了。”
【蘭齊】“嘖～撇嘴）”
【柚青】“先不管那些了，需要幫忙嗎？這段時間下來照葫蘆畫瓢我還是稍微懂一些廚房知識的。”
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【蘭齊】“哦，也行，那你先幫我把胡蘿卜洗了吧。”
順著對方所指的方向，柚青成功在包裹袋裡找到了類似胡蘿卜的東西。
“這……看起來質量好像不太好的樣子啊……怎麼全是土疙瘩啊……”
瞅著袋子裡這兩根臟兮兮的胡蘿卜，柚青明顯有些犯了怵，忽然感覺自己剛剛不應該誇他才對的。
【蘭齊】“你懂個球你懂！這才是真正的好胡蘿卜，挑蘿卜之類的東西不要看外表臟不臟，要看表皮有沒有傷、捏捏夠不夠硬。而且外麵那層土可以說是天然的保鮮劑，搓洗掉後這就是超市精品區胡蘿卜，但購買價格甚至還不到對方的一半。”
按照他說的，柚青成功洗掉了胡蘿卜表皮上的泥土，而也正如他所言的那樣，泥垢之下的胡蘿卜表皮光鮮，掰一小塊下來放嘴裡嘗嘗，果真又硬又脆。
“喔——！真的誒，漲知識了！接下來呢？”
“擦絲，裝小盆裡。”
接下來，柚青繼續按照蘭齊的吩咐開始進一步處理胡蘿卜，不過說實話，這是她長這麼大以來第一次用擦板欻蘿卜，握到手裡總感覺滑滑的。
而當她在著手處理的時候，蘭齊也沒閒著，先是起灶點火燒上小半鍋水，然後又從購物袋裡拿出一小把韭菜和一些小棠菜到洗菜池邊開始摘洗清涮起來。麻煩啊，早知道丟給她去弄好了。”
要擱以前，他早就一刀沿韭菜根五分之一處直接切掉一勞永逸，不過現在或許是長年歲懂得粒粒皆辛苦儘量不浪費糧食了，慢慢摘吧還是，手笨點大不了就少吃點土唄，增加免疫力這一塊最權威。
“擦好了，現在呢？”
“哦，你看鍋裡水開了沒有，如果開了的話就把胡蘿卜絲放裡麵，然後等再次開鍋後默數七八個數就可以撈出來了。”
雖然不是很理解，但柚青還是照做了，下鍋、等待、查數、撈起，整個過程一絲不苟，就像是在備戰什麼考試一樣。
“接下來？”
【蘭齊汗】“好了，彆這麼緊繃著嘛，自己做飯吃最重要的是放鬆，接下來簡單瀝乾水分後把它們丟到那邊的絞餡機裡，用筷子鋪勻，開關通電大約按半秒就好，然後磕兩下拌勻再絞一秒。”
“嗡～”
隨著機器電機的短暫嗡鳴，預想中餡料調配的關鍵之一胡蘿卜碎就這樣做好了，而且還能順帶把絞餡機裡殘存的肉沫油脂吸掃出來，簡直兩全其美乎。
不過柚青依舊不是很理解，為什麼要費勁多幾道步驟，難不成是在消遣灑家！？直接放進去絞不就好了嗎？
【蘭齊】“水是有源的，樹是有根的，因為肉餡是很容易熟的，如果把生胡蘿卜和肉餡放到一起煮，很容易出現肉剛好熟了，但胡蘿卜咬起來半生不熟的狀態。再就是焯下水能夠有效去除其中的生胡蘿卜味兒，那看電視的小崽子肯定不愛吃的嘛～～”oji.寫字】“喔喔～原來其中還有這麼大學問，受教了，那麼還有其他我能做的什麼嘛？”
蘭齊看似平淡不驚，但實則內心竊喜，想著還好有這個麼個上杆子免費使喚的蠢蛋，正經讓自己少乾不少活兒來。
說回正題。
“額，那個，韭菜我洗好了，幫我切成丁吧，差不多方形的就好；還有那邊水盆裡的蝦仁，切成約半個小指蓋大小的蝦肉碎，然後我去調肉餡。”
“嗯！交給我吧！”
說起刀工，柚青還是有點兒底氣的，接手過砧板和菜刀，馬不停蹄便開始斬切起來。
“啊，劃出血了。嘬嘬）”
好吧，欲速則不達，看起來耍刀劍和切菜還是有點子區彆的。