就看到喬嫣然輕輕地劃開了雞爪,一下子就把裡麵的骨頭給挑出來了。
是最大的大骨,然後是雞爪裡麵的小骨頭。
處理起來乾淨利落,二十多秒的時間就處理好了一個雞爪。
雞爪看著沒有太大的傷口,但是裡麵的骨頭已經全部被去掉了。
直播間的觀眾原本還在討論,看到喬嫣然這麼絲滑的動作,頓時忍不住驚呼。
【我勒個去,剛才主播的動作這麼快,這是真的是人可以做到的嗎?】
【我的天呐,作為一個曾經自己做過無骨雞爪的人,這個雞爪去骨頭一斤,我要去兩三個小時】
【能不能把主播的手出租一下?】
【牛逼了,我的主播】
……
或許是感受到直播間觀眾的誇讚,原本安靜的無骨雞爪突然開始臭屁起來。
“愚蠢的人類,雖然我知道你很厲害,但是我身上還有一塊骨頭,你沒去掉呢。”
“看到了嗎?就是我肚子裡麵那一塊。”
喬嫣然臉上神色不變,拿起那塊無骨雞爪,看到裡麵確實橫著一塊骨頭。
應該是宰殺的時候斷掉的,剛才去骨的時候沒怎麼注意。
其實無骨雞爪裡麵有那麼一兩塊的骨頭碎片也不是太大的問題。
不過已經很久沒有觸發過食材的語音的喬嫣然,忍不住多看了幾眼。
她發現那些有意識的,就比如說活的那些動物,他們的思想會更加的成熟。
而這些沒有意識的食材,雖然偶爾能夠聽到他們說話,但是他們的思想會比較呆板。
而且這些沒有意識的食材,大多都是期待自己成為食物。
而且他們更加的安靜,如果沒有出太大的問題他們都不怎麼會說話。
喬嫣然手上的動作不停,三下五除二的就把一大盆的雞爪去骨了一大半。
看到直播間的觀眾都在好奇這到底是怎麼辦到的。
喬嫣然也沒有藏著掖著,把鏡頭對準自己的手。
“其實雞爪骨還是很簡單的,隻要掌握了方法,雖然不能像我這麼快,但是也會好很多。”
“咱們拿出一隻雞爪,首先先捏住雞爪的掌心,就是這裡有一塊軟骨的地方,然後從後背劃開。”
喬嫣然一邊說一邊做,用剪刀鋒利的那一邊,把雞爪劃開,露出裡麵白花花的骨頭。
“然後在骨頭的上麵那塊區域用剪刀挑出來,直接撕開,留下裡麵的筋膜,如果不喜歡筋膜的話,可以順便去掉。”
“這樣最大的一塊骨頭就去掉了。”
喬嫣然動作變慢了很多,直播間的觀眾看得都很清楚。
看到那個被去掉的大骨頭,突然覺得自己好像也會了。
“緊接著最難去掉的就是雞爪指頭上麵的,要先從最下麵開始去,用一隻手輕輕地劃開皮肉,露出裡麵的骨頭,順著伸長的方向把它撕開。”
“記住一定要是從下麵到上麵,保證這條筋膜還留在雞爪裡麵,這是保證雞爪完整的主要原因。”
喬嫣然把動作放慢了無數倍,慢動作的撕開雞爪指頭上麵的骨頭,等到所有的骨頭都剃掉之後。
擺放在桌麵上形成鮮明的對比。
【靠靠靠,我腦子我好像學會了】
【聰明的我已經下單了新鮮的雞爪,我要看看主播的方法到底行不行】
【我剛才試了一下,好像是可行的,按照這樣的方法去骨頭雖然速度沒有主播那麼快,但是確實能去除大部分的骨頭】然後選擇了放棄】