梅若果則靜靜地站在人群的後排,頭戴一頂漁夫帽,將自己的大半張臉都藏在了帽簷的陰影之下。然而,她的眼睛卻亮得驚人,猶如夜空中閃爍的星辰,緊緊地盯著熱鬨的中心,似乎在期待著什麼。
與此同時,蘇映雪正一頭紮在小廚房裡,忙著準備美食。可沒想到,記者們就像聞到了血腥味的鯊魚一般,蜂擁而至,人數多得超乎想象。無奈之下,隻能安排他們分批去采訪拍攝。
一部分記者徑直走向葉導演,他們手裡舉著錄音筆和相機,七嘴八舌地詢問著他接下來的拍攝安排,還迫不及待地想要聽他對原著故事走向脈絡的具體分析,仿佛葉導演就是一本行走的故事寶庫。
另一部分記者則圍住了主演沈玉,他們好奇地打聽著她對長安宴妝造的看法,還想分享一些她在劇中的日常趣事,閃光燈不停地閃爍,記錄著每一個精彩的瞬間。
還有一群記者扛著設備,興致勃勃地去拍攝何千羽最近剛練的武打戲,他們不斷地指揮著何千羽多展示幾手,希望能捕捉到最精彩的畫麵,作為珍貴的拍攝素材。
而留在蘇映雪這邊的人也不少,可小廚房的空間實在是太過狹小,就像一個擁擠的蜂巢,讓人轉不過身來。蘇映雪臉上始終掛著微笑,禮貌地請幾位記者離開,但還是有幾個人像是不死心似的,圍在旁邊不肯走。許國慶黑著臉,像個嚴厲的守護者,拿著掃帚試圖讓這幾行人走遠一點,他的動作充滿了威懾力。
最終,蘇映雪還是決定先請方想一個人進來,畢竟方想是央視的熟人,這份情麵還是要給的。方想留著一頭齊耳短發,她一走進小廚房,就像一隻好奇的小鳥,左顧右盼。此時,蘇映雪已經開始動手乾活了。
蘇映雪打開冰櫃,從裡麵小心翼翼地拿出一大盆肥碩的鴨子,那鴨子一個個圓滾滾的,仿佛是裝滿了寶藏的口袋。“小蘇姐,今天你要做什麼好吃的呀?”方想睜大眼睛,好奇地問道。蘇映雪微笑著回答道:“北京烤鴨青春版!”說完,她便請許青青和許國慶先把鴨子拿到一旁清洗。
清洗完之後,蘇映雪拿起一隻鮮鴨,開始熟練地處理鴨架,她動作麻利地去掉了鴨掌和鴨翅,然後把處理好的鴨子放進旁邊早就準備好的鹵水鍋裡,就像把珍貴的寶物放進了一個神奇的寶盒裡,開始了鹵製的第一步。
她往大桶裡加入了料酒、薑片、洋蔥、鹽、五香粉和胡椒粉,這些調料就像是一群神奇的小精靈,將為鴨子帶來獨特的風味。接著,她倒入生抽,用刷子將鴨子表皮塗抹均勻,原本白白淨淨的鴨子頓時變成了鮮褐色,仿佛穿上了一件華麗的外衣。
蘇映雪讓鴨子先快速醃製著,大約過了半小時,她又像變魔術一樣,拿出一個又一個瓶子,把提前處理好的鴨子小心翼翼地塞進啤酒瓶裡麵。這些啤酒瓶可是前段時間劇組聚餐的產物,現在經過清洗,又有了新的用途。
蘇映雪開啟了劇組的大型暖風機,暖風機呼呼直吹,就像是一陣溫暖的風暴,讓鴨子的外皮變得乾爽無比。
接著,她開始調製鴨子甜蜜的來源——脆皮水。她精心準備好蜂蜜和米醋,不一會兒,美味的脆皮水就調製好了。三個人齊心協力,開始均勻地給鴨子刷上脆皮水,一邊刷一邊讓鴨子在風中慢慢風乾,就像是在精心雕琢一件藝術品。
然後,鴨子被放進了大烤爐裡烤製。周圍的媒體記者們看著蘇映雪的一係列動作,開始議論紛紛。
一個頭戴千羽最帥帽子的小女孩眨巴著眼睛,好奇地問道:“這是乾什麼呀?哥哥平常都吃這麼好嗎?”
拿著沈玉應援牌的一個大叔也撇了撇嘴,說道:“烤鴨?我在BJ吃了無數次,沒意思。”
但儘管嘴上這麼說,他們的鼻子卻很誠實,聞著空氣裡鮮香的鴨子味道,還是在心裡暗暗點了點頭,心想:聞上去還湊合嘛。
方想站在旁邊,看到大家都在圍觀,她有點不好意思了,便說道:“要不我幫你搬點東西。”
蘇映雪微笑著搖了搖頭,說道:“不用,稍等,馬上就好了。”
其實,蘇映雪提前五點鐘就起來用麵團做好了烤鴨的春餅,為了迎合大家的口味,她把春餅做成了餃子皮的樣子。
她開始擀皮,有人好奇地問道:“這是在乾什麼?春餅不用現成的嗎?”
還有人疑惑地說:“餃子皮也能做春餅皮?”更有人猜測道:“這吃起來什麼味道?感覺怪怪的?”
蘇映雪心裡也想著要是能用現成的春餅就好了,隻是現成的口味終究不太好,而且大批量購買現成的春餅在早晨根本不好買。
她突然想起了奶奶小時候教她的簡易方法,於是決心試一試。她先把餃子皮用擀麵杖壓了一下,又加了一點油防止粘連,一壓之下,馬上就出現了一塊塊大塊的透明餅皮,她足足把一大疊的餃子皮全部擀好了。
接著,蘇映雪開始處理青菜。今天去買菜的時候,她正好看見空心菜在做特價,那些空心菜還挺鮮嫩的,於是她索性直接批發買了很多回來。
她剛剛請許青青提前把空心菜摘好,看著許青青忙碌的身影,蘇映雪說道:“這段時間磨煉,你們配合越來越好了。”許青青回應道:“小蘇姐,這葉子跟梗子都分開了?”
蘇映雪一邊手腳不停地炒菜,一邊解釋道:“因為下鍋炒的成熟時間不同。”她依舊采用大火快炒的方式,把空心菜鮮嫩的口感完美地保留了出來。
素菜的烹飪相對簡單一些,但蘇映雪沒有停下手中的動作,她繼續擦了擦灶台,又開始忙碌起來。
小廚房外麵的記者和粉絲們還在嘰嘰喳喳地討論著。
“這灶台,比我媽擦的還乾淨!”
“葉子和梗子放的時間不同,學到了,怪不得我自己炒感覺不對勁。”
“你們看就兩個菜?這不夠吧!”一群人眾說紛紜,而蘇映雪幾人在廚房裡麵卻忙得熱火朝天。