宋新文正在屋後麵喂雞鴨,蔡洋就噔噔跑了上去,央求道:“媽媽我要吃蒸雞蛋,給我做蒸雞蛋!”
宋新文把手裡東西一放:“吃吃吃就知道吃!你跟小姨道歉了嗎?”
蔡洋才不聽她說話,隻自顧自嚷嚷,跟在宋新文腳邊粘著不放,打也打不走,最後宋新文惱怒道:“好好好,給你蒸!”
蔡洋一聽到這話,頓時笑了,還得意跑到屋前麵地看了宋新苒一眼,超大聲說:“我要吃三個雞蛋!”
宋新文走進屋去,不消片刻出來時手裡便多了三個雞蛋,又對宋新苒說:“新苒,那我們今晚再加個菜,你那個番茄就彆炒了,這東西能放。”
宋新苒答應了聲,反正她也沒想今天全部炒完。
現在冰箱雖然不是什麼稀罕物,但價格也著實不便宜,他們鎮上沒有賣冰箱的商家,要買得去縣城裡,宋新文家也並非十分富裕,大家電除了一個黑白電視也再無其他。
炒太多菜一頓吃不完不放冰箱很容易壞。
蔡洋得意得緊,仿佛在和宋新苒這一場嘴炮仗取得了勝利,故意走到她麵前說:“蒸雞蛋,真好吃,我要吃香香的蒸雞蛋!”
宋新苒對於這種小孩的炫耀隻想笑。
但站在她身旁的宋餘盯著蔡洋,輕輕抿著唇,片刻後,他跑回了屋子裡,很快又墩墩跑了出來,走到宋新苒身邊,小手若有若無地碰了下宋新苒的手。
宋新苒有點驚訝,隨即微微一笑,伸開手,握住小孩的手。
但手心裡卻猝不及防被塞了什麼東西,宋餘的手便像泥鰍一樣鑽了出去,站在她身旁,仰起小臉有點期待地看著她。
宋新苒攤開手一看,掌心中赫然躺著一顆糖,糖的樣子有點眼熟,和她剛醒來時在宿舍找到的差不多。
宋新苒瞬間明白了,矮下身輕聲說:“小餘自己不吃糖嗎?”
宋餘聲音輕輕的:“媽媽吃糖,不吃蒸雞蛋。”
宋新苒心一下軟了,原來宋餘是擔心她吃不到蒸雞蛋難過,她把糖放進嘴裡:“真甜,謝謝小餘,不吃雞蛋羹我們還能吃其他菜,小餘想做什麼媽媽就做。”
宋餘使勁點頭,“嗯”了一聲。
宋新苒是很喜歡下廚的,但今天喜歡之餘還多了其他,想拿好吃的趕緊投喂宋餘。
豬肺第一遍清洗好後,宋新苒用水煮了一會再次撈起,把上麵每根肺管都剪開,第二遍衝洗,這樣就能有效去除豬肺的異味。
宋新苒今天準備做爆炒豬肺,備好了所有調料,大火燒熱鐵鍋再放油,蔥薑蒜和八角桂皮先放,炒出香氣後再把豬肺下鍋。
頓時空氣中便散發出一股濃烈霸道的香氣,乾辣椒的辣味有些嗆鼻,蔥薑蒜和熱油的碰撞氣息引得人食欲大動。
宋新苒翻炒了幾下,看到鍋裡的豬肺微微變色又加入料酒,醬油,鹽和糖,繼續煸炒。
她做飯時很專心,因為食物多炒一分和少炒一分都是完全不同的口感,要想剛剛好便需要極其精進的眼力和對火候的極致掌握。
最後放蔥花,關火,倒盤一氣嗬成。
宋餘站在旁邊,已經忍不住吞了吞口水了,他雖然才三歲多一點,但已經不會可憐巴巴去討要食物,隻是此時目光落在那道爆炒豬肺上便挪不開了,鼻子忍不住動了下嗅了嗅。
好香的味道,怎麼會有這麼香的菜,宋餘覺得自己以前吃的所有東西好像加起來都沒這麼香。
但他是個懂事的孩子,就算肚子已經咕咕叫,嘴巴也總是吞口水了,也不會像平時蔡洋一樣,就在廚房裡,菜還在鍋裡時就理直氣壯跟著大人說,我要嘗一點!
姨夫說了,小孩不能單獨吃東西,要等大人來了一起吃,這樣才是乖小孩。
可蔡洋總是自己先吃,他不是乖小孩,那為什麼姨夫和姨娘都更喜歡蔡洋呢。
宋餘弄不明白這點,也沒人告訴他。
他乖乖站著,這會卻有一雙筷子夾著剛炒出來的豬肺送到他嘴邊,宋餘眼睛頓時睜大了,退後一小步,抬頭看著宋新苒,有點驚慌的樣子。
宋新苒微微笑著:“小餘幫媽媽嘗一下味道好嗎?”
嘴裡唾液不停分泌,宋餘小幅度搖了搖頭,聲音有點含糊:“很香的。”
剛炒好的菜直接懟到了他唇邊上看:“小餘就幫幫媽媽吧。”
宋餘有點為難地心想,那隻好這樣了,他餘光瞥了下周圍,這會沒有其他人,那他這一會暫時不要做個乖孩子好了。
張開嘴,把豬肺含了進了嘴裡。
考慮到是給小孩吃,宋新苒隻放了一點乾辣椒調味,油和鹽也放得不多,這樣味道可能會有點欠缺,不過應該也還可以……?
果然宋餘腮幫子動了動,眼睛一下亮了起來,一邊嚼一邊很用力地點頭,最後咽下去才說:“很好吃的!”
宋新苒笑了,又給他喂了一口。
宋餘這會接受得比較快了,既然都當了一回壞孩子,就再當一回吧。
宋新苒一連喂了好幾口,宋餘吃得腮幫子一動一動,眼睛晶亮:“媽媽也吃。”
宋新苒笑了,她做飯的成就感在剛才已經得到了極大的滿足,剛想說什麼,蔡洋胖嘟嘟的厚實小身影就出現在廚房門口,手指著他們,大聲嚷嚷:“你們偷吃東西!”
蔡洋本來在外麵玩,是被爆炒豬肺的強烈濃香的氣味給吸引來了,還以為媽媽在做什麼好吃的,結果一看是小姨在喂宋餘,蔡洋心裡一下就不平衡了。
聽見這句話,宋餘肉眼可見地變得緊張起來,連忙揮起兩隻手解釋:“不是偷吃,隻是嘗一下。”
宋新苒心中微不爽,看向蔡洋,露出一個和善的微笑:“小洋你要嘗一下嗎?”
蔡洋立馬屈服,跨進廚房,大聲說:“要!”
宋新苒:“可你剛才不是說不吃我做的東西嗎?”
蔡洋愣住。
宋新苒繼續和善微笑:“你要跟我和小餘道個歉也勉強能吃。”
蔡洋立馬把腳收了回去:“我才不吃!”
轉身又跑了。
宋餘有點不知所措。
宋新苒又給他喂了一口:“蔡洋不吃,小餘多吃點吧,不要浪費了。”
宋餘蹙著小小的眉頭想了下,浪費的確是很壞的事情,他鄭重點了點頭,聲音稚嫩:“我不會浪費,我會努力吃完的。”
宋新苒噗嗤笑了出來。