一切準備就緒，程處輝便拉著李麗質，興致勃勃地走進了王府的廚房。
廚房裡的管事和廚子們見到王爺和王妃大駕光臨，一個個都嚇得不輕，手足無措地站著。
“都彆愣著了，該乾嘛乾嘛去。”
程處輝擺了擺手，直接占據了最乾淨的一張案台。
他先是取了幾個雞蛋，手法嫻熟地將蛋黃與蛋清分離，隻留下金黃的蛋黃。
隨後，他往蛋黃裡加入了磨得極細的蔗糖粉末。
“來，殿下，幫個忙。”
他將裝著蛋黃的瓷碗遞給李麗質。
“用這個，不停地朝一個方向攪動，直到它變成乳白色。”
他遞給李麗質一雙特製的長筷子。
李麗質接過瓷碗，學著程處輝的樣子，有些笨拙卻又十分認真地攪動起來。
程處輝則將新鮮的牛乳倒入一口小鍋，用文火慢慢加熱。
待牛乳微微冒起熱氣，他便將其緩緩倒入已經打發好的蛋黃液中，一邊倒一邊快速攪拌。
混合好的液體再次倒回鍋中，繼續用小火加熱，同時不停地用木勺攪拌。
直到液體變得濃稠，能在木勺上掛住薄薄的一層。
將煮好的蛋奶糊放在一旁，用涼水浸泡著，使其快速冷卻。
接著，他又取來另一個盆，倒入新鮮的淡奶油，開始用竹製的打蛋器飛快地攪打。
很快，液體的奶油就變得越來越濃稠，最終變成了蓬鬆潔白的固態。
最後一步，便是將冷卻後的蛋奶糊與打發好的淡奶油輕輕混合在一起。
至此，雪糕的基礎糊就完成了。
程處輝沒有停下，他又讓人取來了府裡冰鎮著的各種水果。
飽滿多汁的西瓜，晶瑩剔透的葡萄，還有散發著清香的橙子。
他將這些水果分彆搗成果泥，然後與一小部分奶油糊混合，製成了不同口味的半成品。
李麗質在一旁看得目不轉睛，手裡的小本本上已經密密麻麻記下了好幾頁。
她看著那些五顏六色的奶油糊，忍不住問道。
“夫君，接下來是不是要放進冰窖裡凍起來？”
程處輝搖了搖頭，臉上露出神秘兮兮的笑容。
他從懷裡掏出一個小小的油紙包，小心翼翼地打開。
裡麵是一些白色的粉末狀晶體。
“今天，就讓你見識一下，不用冰窖也能製冰的仙法。”
他拿出的，正是硝石。
李麗質看著那包平平無奇的白色粉末，滿臉的疑惑。
程處輝也不多解釋，直接讓人抬來一個大木盆，裝滿清水。
他將硝石粉末全部倒入水中，然後用一根木棍飛快地攪拌。
奇跡發生了。
隻見木盆的盆壁上，以肉眼可見的速度凝結出了一層白霜。
盆裡的水溫急劇下降，很快，水麵上便開始出現薄薄的冰層。
“呀！”
李麗質發出一聲驚呼，她伸出手指小心翼翼地碰了一下盆壁，瞬間被冰得縮回了手。
“好冰！夫君，這是什麼法術？太神奇了！”
程處輝得意地笑了笑。
“這叫科學，不是法術。”
他用同樣的方法，很快又製作了好幾盆冰塊。
然後，他將裝著不同口味雪糕糊的小瓷碗放進一個木桶裡。
再將敲碎的冰塊和硝石填滿木桶的空隙，蓋上蓋子密封好。
“好了，現在我們隻需要耐心等待一個小時。”
一個小時後，當程處輝再次打開木桶時，一股混合著奶香與果香的冰涼氣息撲麵而來。
原本液態的奶油糊，此刻已經完全凝固，變成了細膩絲滑的雪糕。
李麗質挖起一勺粉色的西瓜味雪糕放入口中，眼睛瞬間就亮了。
冰涼的觸感瞬間驅散了夏日的燥熱，濃鬱的奶香與西瓜的清甜在口中交織。
“好吃！太好吃了！”
她幸福地眯起了眼睛。
程處輝看著她開心的樣子，自己也忍不住笑了起來。
李麗質又挖起一勺，小心翼翼地遞到程處輝嘴邊。
兩人相視一笑，空氣中都彌漫著甜膩的氣息。