王蘇墨哄道,“那咱找個人掃?”
老取生氣瞄她。
王蘇墨十分誠懇,“認真的,老爺子。我是說找個人陪陪你,打掃八珍樓也好,駕車的時候換個手也好,誒~還能一起釣個魚什麼的!”
王蘇墨對自己的設想很滿意。
老取很來氣:“你還不如養條狗!”
“狗也可以啊!”
王蘇墨不知道從哪裡拿出來那本一早就準備好的冊子。
好家夥!
上麵畫了各種各樣的狗,還有關於狗狗的詳細介紹。
性格,戰鬥力,外貌,智商,敏銳程度,貪吃程度,壽命,甚至吵鬨程度和、愛乾淨程度和清潔容易程度等等……
王蘇墨走馬燈般給他翻了一遍,“老爺子,你看看喜歡哪種?”
原本還在吹胡子瞪眼發著脾氣的老取竟然真的湊了過來,然後兩個人一起並排坐著,認認真真看起來。
全然忘了之前一個在咆哮,一個在洗鬆蕈的事。
和諧、激動、毫無違和得開始討論起八珍樓的養狗大計!
周圍青雲山莊的人都瞠目結舌……
賀林湊近頭兒跟前,小聲嘀咕,“這真的是穿雲斷山手,取關取老前輩?”
賀平嘴角微牽,沒應聲。
賀林感慨,“我怎麼覺得這兩個都這麼不靠譜……”
賀平看他,話鋒一轉,“去。”
“去,去什麼?”賀林一臉詫異。
賀平笑道,“剛才王姑娘說,還想做個鬆蕈燉雞——”
賀林有些懵,“然後呢?”
“然後。”賀平微笑,“還差一隻雞,你跑一趟。”
賀林:!!!
*
溪邊的灶台用鵝卵石簡單壘起來,就一個飯,一味湯,不用興師動眾升起八珍樓。
很快,火生好,米用水淘過,煮至半熟,再放入陶甑中蒸。
這樣做出來的米飯水份更少,更有嚼頭,也更適合用來做稍後的鬆蕈燜飯。
老取上回嚷嚷著想吃煲仔飯,但那時連吃了兩天辛辣的菜,她怕老取上火,一直沒做。
老爺子還慪了好久的氣。
正好可以給老取做一褒鬆茸悶飯!
再配一味鬆茸燉雞湯。
嗯,極好!
陶甑蒸飯的時候,王蘇墨開始處理細致處理鬆蕈和其他的配料。
鬆蕈珍貴,產量極少,因為不能人工種植,隻能在特定環境,特定天氣的山裡才能自然生長出來,所以物以稀為貴。
但做食材時,鬆蕈真的是既美味,對身體也大有裨益,老少鹹宜。
鬆蕈的做法和吃法很多,但無論哪一種都要將鬆蕈煮夠一刻鐘,否則會翩翩然見到仙家~
雖然賀林也不明白為什麼去附近集市買雞的活兒會落在他頭上,但頭兒交待他去做,他就算嘟著嘴,不願意也去了。
王蘇墨肯定是特意的,一會兒說燉湯的雞,要老母雞。
一會兒又囑咐雞還要新鮮的,不能宰殺好的。
所以他不僅買了雞回來,還要負責殺雞!
他哪裡殺過雞!!
自從回來,他就和那隻雞在一旁雞飛狗跳,還被雞攆得到處竄,不知道究竟是誰要宰誰!
鬆蕈上泥土很多,但最好吃和最精華的都在最外的那一層稍帶有些粘稠部分。
不能直接用刀掛掉,所以用清水反複洗了幾遍,然後隻簡單切掉根部少許。
老取本來是在看王蘇墨洗鬆蕈的,但賀林那家夥實在太吵,比雞還吵,老取嫌棄,“青雲山莊的強驢子,腦子還不怎麼好使……”
“老取~”王蘇墨小聲提醒。
老取翻了個白眼,倒是聽話不出聲了,專心致誌看她洗鬆蕈。
處理好的鬆蕈,一部分切片備用,一部分切成細丁。
切鬆蕈不能用普通道具,要用陶瓷刀才不會破壞鬆蕈的風味和價值。
老取最喜歡聽她切菜和炒菜的聲音,切菜是噠噠噠,乾淨利落,賞心悅目。
老取也趁著切菜聲,在近處小聲問起,“真要去青雲山莊啊?”
王蘇墨笑,“答應人家了,當然得去。”
老取又準備開口,賀林攆著雞攆的從跟前跑過去,雞好像並不怎麼擔心,甚至還很開心的樣子。
老取:“……”
老取再準備開口,這次換成雞攆著賀林從眼前跑過來,雞繼續不怎麼擔心,甚至,還越戰越勇,大有陳勝追擊之勢!
老取:“……”
老取終於忍不了了,腳一頓,踢起一塊石子兒,右手在空中接過,一股力道扔向不遠處的那顆樹。
雞剛從樹下跑過。
石子兒砸中樹的那一瞬,一股無形的氣流在撞上樹後,如同劇烈的波紋湧動向前圍去。
跑得正歡的雞突然頓了頓,然後“哄”的一聲,一頭栽倒,倒地不起。
賀林嚇一跳。
遲疑了一秒,這隻雞是不是詐死之後,終於心驚膽顫折回,然後發現這隻雞確實已經死透了!
完好得死透了!
賀林還有些懵,然後聽到取老惱火的聲音:“吵死了!”
賀林喉間輕輕咽了咽,這回終於不懷疑這是“穿雲斷山手”了……
“殺個雞都這麼麻煩!”老取小聲抱怨。
王蘇墨也小聲笑了笑,一語點破,“燉湯要用老母雞,他買了一隻大公雞回來。”
老取:“……”
愁死了,“長生君子劍”改做“呆呆傻傻劍”好了。
在老取給“長生君子劍”改名字的時候,王蘇墨已經把鬆蕈細丁切好了,然後直接放在刀背上,趕進鐵鐺裡,水煮一刻鐘。
接著是青豆,筍丁,山藥。
鬆蕈丁爽滑,青豆軟糯,筍丁脆嫩,山藥粉黏,再切上一些蔥花備用。
原本在周圍放空的青雲山莊侍衛們一點點被吸引過來,尤其是當鐵鐺燒熱,豬膏入鍋煎出香氣的時候,也不知道是誰悄悄咽了口口水。
不止賀林,大家夥兒都一整天沒怎麼吃過東西了,還真就是兩口破餅……
這油香味兒一出,頓時六神開始跟著肚子一起無主起來!
油煎香,然後鬆蕈丁,青豆,筍丁和山藥依次下鍋,然後添鹽,再反複翻炒幾次,竟然在油香中翻炒出好幾種不同層次的豐富香味撲鼻而來。
謔!這次連賀平都忍不住,不自覺跟著其他兄弟們一起湊近。
剛看了兩眼翻炒,就見王蘇墨將蒸好的米飯盛出,倒入鐵鐺中,同剛才的幾味細丁一起接連翻炒了幾次,然後添水燜鍋。
可鍋蓋蓋上都掩不住誘人的香氣和鍋氣還是順著鍋蓋的空隙悠悠然飄了出來,鑽進每個人的呼吸裡……
柴火聲呲呲作響,鍋裡的香氣讓人好像做不進去旁的事,似一直惦記著一般,每個人腦海中盤旋的念頭都統一隻剩下了一個——
這燜飯究竟什麼時候能做好?
終於,比比武大會候場還要漫長的一刻鐘過去,王蘇墨處理好雞湯的備料,伸手去揭開鍋蓋了。
刷刷刷!
齊刷刷的脖子伸了過來,大概也隻有那八匹馬才知道誰沒伸脖子!
鐵鐺裡那誘人的香氣,勾得人想從喉嚨裡伸出一隻手來。
再看向王蘇墨,隻覺得她倒豆醬汁和豉汁,甚至灑蔥花的動作仿佛都不單是在做菜,而是在施展行雲流水的武林秘籍,化有形於無形,又化無形於尋常的集大成者!
再等燜飯扣出來,鍋中重新下油,切好的鬆蕈片連同稍許鹽和其他調料一起煎至兩麵誘人的金黃色,那鬆蕈特有的香氣彌漫開來,讓人垂涎。
當王蘇墨用筷子將鬆蕈片夾到燜飯上,一鍋熱騰騰,香噴噴的鬆蕈燜飯終於出鍋的時候,每個人心裡都隻剩了一個誠實的念頭——
香死了!!
賀林兩眼冒著綠光,有種恨不得直接將這口鐵鐺給啃了!