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她收回視線,抱著盆子快速離開,避免對方誤會。
回到家,她先用清水衝洗了下盆裡的花蛤和文蛤,再放了點油下去,放置陰涼的地方讓它們吐吐沙子。
小章魚的話,被她全部放進乾淨的盆子裡。
用手戳了戳,發現還活著。
“小妹,這是什麼?”梨春明從出生就生活在京城,從未離開過,更何況京城離海邊太遠,根本沒有看過海鮮。
“大哥,這是章魚,等會找點辣椒炒著吃!”梨初想到這,忍不住舔了舔嘴巴,“我記得昨天回來的時候,在山腳下發現了一顆辣椒,上麵還結滿辣椒!”
梨春明點頭,“小妹,你是需要嗎?我去摘回來?”
“好呀!大哥你多摘點!順便看看那顆辣椒樹下有沒有苗,有的話拔回來,種在院子裡。”梨初興奮地說,但是注意到自己屋前根本沒有院子,隻有門口一點泥土外,其他都是沙子。
等以後賺到錢,一定要跟村長買塊地建房子!
她下定決心後,開始著手準備今晚的晚飯。
今早留了一條魚沒有醃製,打算做個魚湯。
廚房的灶台今天被爹清理了下,不再臟兮兮了。
梨初取出大鍋燒水,放入幾片薑和一點粗鹽,水沸後,將魚整條放入,轉小火慢慢熬煮。
很快,奶白色的魚湯便翻滾起來,濃鬱的鮮香隨著蒸汽彌漫開來,勾得在院子裡忙活的梨景山和梨子安都不停地吸著鼻子。
“小妹,好香啊!”梨子安瘸著腿扒在廚房門口,眼巴巴地望著。
“哈哈等會,很快能吃飯了!”梨初笑著,將小章魚清洗乾淨,放進另外一個鍋中,焯了下水後取出衝涼水,再切成小段。
“小妹!辣椒!”梨春明跑了回來,手裡還拿著一大碗小辣椒,個個都是通紅的。
“但是我沒看到辣椒苗,很可能不是時候。”
梨初點頭,取出幾隻辣椒,想著爹和哥哥們傷口還沒好,辣椒少放點調個味就行。
在鍋裡倒入今早熬製的豬油,油熱後,下辣椒薑蒜爆香,刺啦一聲,辛辣焦香瞬間炸開。
她將焯過水、切好的小章魚段倒入鍋中,快速翻炒。透明的章魚段迅速蜷縮變硬,染上了誘人的油亮醬色,辣椒的紅、蒜末的白點綴其間,色澤鮮明,香氣撲鼻。
“開飯啦!”梨初將小章魚全部盛到碟子裡,望著屋內喊。
飯菜上桌。一大盆奶白濃鬱的魚湯,一小碟紅亮誘人的辣炒小章魚,配上五碗白米飯。
一家人圍坐,吃得滿頭大汗。魚湯鮮美暖胃,花蛤肉嫩多汁,最受追捧的卻是那碟辣炒小章魚。Q彈嚼勁的口感,鹹鮮中帶著絲絲縷縷的辣意,極其開胃,連不太愛吃辣的封柔都忍不住多吃了兩口。
“初兒這手藝,真是絕了!”梨景山喝儘碗底最後一口魚湯,喟歎道。
晚上,一家人都早早歇下。
梨初躺在硬板床上,雖然身體極度疲憊,卻一時難以入睡。
連連打了好幾個哈欠,才有了睡意。
就在她迷迷糊糊即將睡著之際,院中突然傳來一聲極其輕微的“哢嚓”一聲。