52
“螺?”梨初懵了下,想起上一世在視頻中看到的各式各樣的螺,雙眼一亮,這不就是送積分嗎?!
想起視頻博主們幾乎都是在淺海浮潛撿的,正好她們靠近海,肯定也能有!
“嗯嗯,錢掌櫃說這些螺殼重,肉少,沒辦法按照魚的收購價給,隻能50文錢一斤,看你能不能接受。”梨子安將錢掌櫃說的話一五一十地說了出來,“最後對方還說,岩老爺愛吃八爪魚,看看能不能捕捉到,這個價格貴點,可以120文一斤。”
梨初點點頭,“對方沒說要多少斤?”
“這個問題我也詢問過,錢掌櫃說多多益善。”梨子安說道,“小妹,你是打算去賺這個錢?可我聽說八爪魚很難捉的。”
“哈哈,靠人力捉確實難捉,可是我有辦法!”梨初神秘兮兮道。
當務之急必須先把人參酒做出來,可是釀製酒需要糖,家裡的糖感覺不太符合。
她想了想,腦海中閃過一個念頭。
先前從山上得到的蜂巢,這可是好東西!
那些混合著蜂蠟、蜂巢碎屑和蜂蜜的粘稠物,需要經過提煉才能得到純淨的蜂蜜和可用的蜂蠟。
蜂蜜正是泡製人參酒的絕佳輔料,能中和部分藥味的苦澀,使酒液更醇厚甘甜。
說乾就乾!
梨初首先著手處理蜂屍蜜,走進廚房裡,找來一個大號的陶盆和一個略小一些的陶罐。
從儲物戒指中將一部分團粘稠的、深琥珀色的蜂屍蜜小心地放入大陶盆中,思索了下,還是選擇將靈泉水煮開,放涼一點,倒進去。用手輕輕揉捏、攪散,讓蜂蜜儘可能地從蜂蠟和雜質中溶解出來。
然後,找來一塊洗淨的、質地較為細密的粗麻布,覆蓋在較小的陶罐口上,用繩子紮緊固定。
將大盆中混合著蜂蠟碎屑的蜜水,慢慢地、一遍遍地倒入蒙著麻布的陶罐中過濾。
粘稠的蜜水透過麻布的縫隙,淅淅瀝瀝地滴入罐中,而蜂蠟、蜂屍、蜂巢碎片等雜質則被有效地阻隔在了麻布之上。
看著罐子裡的蜂蜜水,還是不算完全過濾完。
梨初再次按照上一個步驟重複過濾,等最後看到相對純淨的蜜液。
過濾後的蜜液呈現出誘人的琥珀色,透亮而醇厚,散發著濃鬱獨特的複合花香和一絲淡淡的、類似陳皮的微酸氣息,比普通蜂蜜的香味層次豐富得多。
梨初嘗了一點點,甜度極高,回味悠長,還帶著一絲不易察覺的、令人舒泰的溫潤感,靈泉水似乎真的起到了微妙的作用。
接著,她將過濾出的純淨蜜液倒入洗淨的鍋中,用小火慢慢熬煮。目的是蒸發掉多餘的水分,讓蜂蜜的濃度更高,更利於保存。
她小心地控製著火候,不斷攪拌,防止糊底。
熬煮的過程中,蜜香愈發濃鬱,充滿了整個灶間,令人食指大動。
“小妹,在乾嘛呢?”二哥梨子安聞著味走了進來,歪過頭看了看鍋裡的蜂蜜,“這是先前你說起的蜂蜜?”