竹架上,密密麻麻地掛滿了一條條處理乾淨的青鱗魚。
這些魚個頭勻稱,每條都從背部剖開,剔除內臟,清洗得乾乾淨淨,用細麻繩穿過魚尾,整齊地懸掛著。
經過幾日吹曬,這些青鱗魚變得乾爽而緊實。
娘親正小心翼翼地在竹架間穿梭,時而輕輕翻動一下魚身,確保每一麵都能均勻受到風和日光的照拂;時而將已經曬得最為乾硬的幾條收到旁邊的竹匾裡。
“娘,這些魚曬得可真好!”梨初忍不住讚歎道,走到竹架前仔細觀看。魚乾品相極佳,形狀完整。
封氏聽到女兒的誇獎,臉上露出了欣慰又略帶自豪的笑容。
她用圍裙擦了擦手,說道:“都是按你說的法子,剖洗乾淨,用鹽水稍稍浸過,趕著日頭好、風大的時候曬。這幾天天氣爭氣,你看,這肉曬得多緊實,聞著多香!一點腥臭味都沒有。”
梨初拿起一條放在鼻尖輕嗅,隻有濃鬱的鹹香和魚鮮味,確實處理得非常好。
她又輕輕掰動一條魚乾的尾部,需要用到一定的力氣才能微微彎曲,乾度十足。
“娘,您的手藝真是沒話說!”她由衷地說道,“這批魚乾,我看再曬個一兩天,就徹底成了。到時候咱們就能送去陳老板那兒了!”
封氏也笑著點頭,“能賣錢就好,能賣錢就好。這海裡來的東西,曬乾了就能變成錢,真是以前想都不敢想的事。”
梨初走了進去幫娘親一起翻曬魚乾,這個數量不少,足足整個院子都曬著。
幸好顧奶奶幫著忙,不然靠娘親一個人也解決不了。
其中她看著腿還沒完全康複的爹和肋骨受傷的大哥從屋內走出來,也加入了翻魚乾的工作。
也終於清楚為什麼足足幾十斤的青鱗魚會曬得這麼好,原來家裡不少人幫忙。
等翻曬得差不多,二哥也從城裡回來了。
“小妹,我已經跟錢掌櫃說會尋一些螺和八爪魚給他。”
“嗯嗯。”梨初看了下海邊,覺得差不多時候,“二哥,下午潮水好,跟我一起出海下籠子去吧?你幫我放繩子、記位置就好。”
午後,兄妹二人坐著船下了海。
梨子安不熟練地搖櫓,梨初則小心地坐在船中,照看著那些竹籠和餌料桶。
小船駛向那片礁石密布的海域。
梨初選擇了幾處看起來陰暗、多洞穴、適合章魚藏身的地方。
停好船,在每個竹籠裡放入一小塊用繩子係牢的腥味餌料,然後小心地將籠子沉入水中,看著它緩緩沉底,落在礁石縫隙旁,最後將係著石頭的纜繩另一端牢牢係在船幫的特定木楔上,並讓二哥在帶來的小木板上簡單畫下位置標記。
整個過程,梨子安都看得十分認真,努力記下每一個步驟和對應位置。
下完所有陷阱,夕陽尚早,海麵波光粼粼,潮水退得正好,露出一大片平日淹沒的礁石區和淺灘。
“二哥,時間還早,咱們就在這片淺水區趕趕海吧?我看下麵好像有不少螺和貝。”梨初提議道。
“好啊!”梨子安欣然同意。對於趕海,他雖不能像妹妹那樣深入,但在淺水區摸索還是沒問題的。“可是,我還沒學會遊泳……”
下一瞬,一個浪打在船上,他還沒站穩,整個人掉進了海裡。
“小妹!小妹…救我……”