第五十三章 水晶咕咾肉_火紅年代,從擺攤賣蛋炒飯開始_线上阅读小说网 

第五十三章 水晶咕咾肉(2 / 2)

惹得兩個小家夥站起身來踮起腳來,伸長了脖子,旺仔也跳到櫃子頂部,趴在那裡看得津津有味。

兩個炒鍋,一個熬著冰糖,一個將肉塊兒掛糊了油炸。

隨著肉塊兒被炸了兩次,外表酥脆,撈起備用。

冰糖在勺子的攪拌下拉絲兒,炸得金黃酥脆的肉塊倒入熬好的糖漿中,手腕輕抖間肉塊便裹上一層晶瑩剔透的糖衣。

涼水衝淋的瞬間,琥珀色的糖殼發出清脆的喀拉聲,在陽光下折射出水晶般的光澤。

酸甜的醬汁在鐵鍋裡咕嘟冒泡,菠蘿丁與彩椒翻飛其間,色彩豔麗。

當水晶肉塊裹滿絳紅色醬汁出鍋,仿若流光溢彩,水果的香味和醬汁的香味相互融合,朝著餐館蔓延,小老幺不自覺的吞咽著口水,奶呼呼的喊著:“好香呀~好甜呀~”

還沒吃到嘴裡,空氣中就好似彌漫著甜香。

任嬢嬢也喉嚨動了動,感慨道:“我這輩子第一次見到這麼好看的炒菜,酸甜味道聞著就開胃。”

劉念點著腦袋,有些崇拜的看著自家老板,這也太厲害了吧。

他使勁兒的將口水咽下去,好奇的問道:“老板,咱們要推出這道菜麼?”

陳淵搖頭道:“咱們自己嘗嘗鮮,這玩意兒偶爾一頓還行,做起來費時費力,蓋澆飯的菜品,都是能快速出餐的。”

“除非以後有了更多的大廚和員工,咱們這小餐館,還沒法搞。”

“客人太多,咱們忙不過來。”

劉念也深有同感的點了點頭:“沒錯,貪多嚼不爛,現在剛剛好。”

小老幺和姚鈴瞅著那漂亮的水晶咕咾肉,眼睛都不舍得挪開,旺仔跳下櫃台,蹭著她倆的小腿兒,抬起頭喵喵叫著,不知道這倆人類幼崽咋了?

“大鍋大鍋~”老幺抹了抹嘴角的口水,昂著腦袋問道:“這是什摸好次噠?”

陳淵笑道:“通俗的叫法叫做菠蘿炒肉,但是報菜名的時候要叫做水晶咕咾肉,是粵係名菜。”

“知道什麼是粵菜麼?”

兩個小團子用力搖頭,陳淵就說道:“粵,是廣東省的簡稱,龍國有八大菜係,咱們川菜算其一。”

“等我給你們買張世界地圖和龍國地圖,再繼續教你們。”

“去把老媽老爸叫來,咱們該吃午飯了,你們餓不餓?”

小屁孩兒轉身就跑,小腿兒就像風火輪兒似的,姚鈴急忙喊道:“妹妹,等等我呀!”

看著這倆娃娃一前一後跑了出去,陳淵叮囑道:“慢點兒,彆摔了。”

剛說完,老幺就差點一個撲爬,還好任嬢嬢跟著,手疾眼快的將其撈住,在屁股上拍了兩下:“看你急得,生怕吃不到了。”

“小心絆成瓜娃娃。”

小家夥鼓著臉包子,有些害怕的捏著衣角,她為啥跑步還會絆倒呀?

哼,她都是三歲的大孩子啦。

都讀幼兒園了呢。

氣呼呼的有些不開心。

很快,王瓊和陳昌駿到來,老爸換夜班了,此刻還有些睡眼朦朧,被女兒給拖了起來。

“給李大哥留一碗,這麼多我們也吃不完。”王瓊不由分說的拿了個碗裝好。

任靈秀卻是吐槽道:“給他吃那麼好的搞啥?”

“他有點豬油拌麵吃就算好了。”

小老幺舉起胳膊:“窩也要次豬油拌麵~”

王瓊瞪了她一眼:“窩看你就像隻小豬兒,啥都想吃。”

小屁孩兒不服氣,奶呼呼的反駁道:“麻麻~大鍋嗦嫋~能次是胡呀~”

陳昌駿揉了揉眼睛,看著和平日裡截然不同的菜品,色彩斑斕,醬汁絳紅,看起來如同冰晶包裹著。

酸香的氣味惹得他饑餓感猛地爆發。

他急忙說道:“你們不餓的話,我可就先吃了,動筷子了哈。”

挑起一塊兒,放進嘴裡。

牙齒輕咬,外層晶瑩剔透的糖殼如同冰層碎裂。

菠蘿的果香混著彩椒的清新在口腔裡橫衝直撞,糖醋汁的酸甜恰到好處地勾出肉香,前所未有的鮮爽,讓他不自覺的加速咀嚼。

這種美味,是那麼的令人幸福而滿足,讓他有點熱淚盈眶。

他急忙給大家夥挑著菜:“要我說,在這白水煤礦,可能沒有哪個能吃得上這麼好的菜。”

老幺把肉塊含進嘴裡,酸甜香濃的味道,讓她覺得可驚喜啦。

糖殼碎裂,肉香和果香混合在一起,美得她搖頭晃腦。

小家夥舀了一勺子飯,鼓著臉包子,嗚嗚的說著:“大鍋大鍋~姐姐肥來也給她次~”

陳淵寵溺的摸了摸她的腦殼:“那是肯定的。”

看著大家夥吃得津津有味的樣子,陳淵心裡也湧起一股成就感。

小老幺吃得滿嘴醬汁,像隻小花貓似的,還不忘給旺仔喂一小塊肉,姚鈴則細嚼慢咽,眼睛亮晶晶的,時不時抬頭衝陳淵甜甜地笑。


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