那不是單純的醬油味,而是混合了十幾種香料,經過長時間燉煮,才沉澱下來的複合型香味。
香氣醇厚,層次分明。
前調是濃鬱的肉香,中調是香料的芬芳,後調還帶著不易察覺的甜。
方曉鴿的眼睛一下子就直了。
她自詡吃遍天下美食,什麼米其林三星,什麼國宴大廚,她都見識過。
可眼前的這些鹵味,僅僅是看上一眼,聞上一口,就讓她的味蕾開始瘋狂分泌唾液。
她的喉嚨不自覺地滾動了一下。
要不是還顧及著自己“富婆”的形象,她恐怕早就控製不住自己,直接撲過去了。
直播間的觀眾們,通過屏幕也看到了這一幕。
雖然聞不到味道,但那極具衝擊力的畫麵,已經足以讓他們抓狂。
“臥槽!這色澤!這亮度!我人沒了!”
“主播你還是個人嗎?大中午的放這種毒!”
“口水已經流成河了,我懷疑主播的鍋裡加了罌粟殼!”
“前麵的,自信點,把懷疑去掉!這玩意兒絕對上癮!”
而另一邊,剛剛還一臉憋屈的孟克虎,在看到那些鹵味出鍋的瞬間,眼睛裡直接冒出了綠光。
“我的媽呀!”
他一個箭步衝到廚房門口,死死地盯著案板上那堆成小山的鹵肉,哈喇子都快流下來了。
“暢啊,你這是把一頭豬都給鹵了嗎?”
“這也太香了吧!”
周暢拿起一把大刀,手起刀落,飛快地將鹵肉切成薄片,碼在盤子裡。
“想吃就自己拿筷子,彆客氣。”
話音未落,孟克虎已經不知道從哪裡摸出了一雙筷子,夾起了剛剛切好的五花肉。
他吹了吹氣,迫不及待地塞進了嘴裡。
肉片入口的瞬間,孟克虎的眼睛猛地睜大了。
軟糯,香甜,入口即化。
“唔……好吃!太好吃了!”
孟克虎含糊不清地讚歎著,手上的動作卻絲毫沒有停下,一片接著一片,根本停不下來。
周暢笑了笑,又切了一盤豬耳朵和鹵蛋,端到了院子裡的石桌上,招呼方曉鴿過來吃。
方曉鴿也終於放下了矜持,小心翼翼地夾起一片鹵肉。
當那片肉進入口中的時候,她才終於明白,為什麼孟克虎會是那樣的反應。
一頓飯,就在這種風卷殘雲的氣氛中結束了。
桌上的幾大盤鹵味,被三人吃得乾乾淨淨。
孟克虎摸著自己滾圓的肚子,意猶未儘地咂了咂嘴。
他看著廚房裡那口陶鍋。
“那個……暢啊……”
他搓著手,有些不好意思地開口。
“鍋裡……是不是還有啊?”
周暢瞥了他一眼,明知故問。
“有啊,怎麼了?”
“嘿嘿……”
孟克虎的臉上堆滿了笑容。
“你看,我一個人吃多沒意思,我尋思著……能不能打包一點回去,讓我爸媽也嘗嘗你的手藝?”
“他們肯定沒吃過這麼好吃的東西。”
周暢早就料到他會這麼說,故意沉吟了片刻。
孟克虎的心一下子就提到了嗓子眼。
“行吧。”
周暢終於鬆了口。
“看在你這麼有孝心的份上,鍋裡剩下的,你都拿走吧。”
“真的?!”
孟克虎的眼睛瞬間亮了,聲音都高了八度。
“那必須是真的,我還能騙你?”
周暢豪爽地一揮手。
得到了許可,孟克虎立刻像是打了雞血一樣,衝進廚房,找出了一個最大的塑料袋。
他掀開鍋蓋,看著鍋裡那滿滿當當,還剩下足有十幾斤的鹵肉,激動得雙手都在顫抖。
他也不怕燙,直接下手,把鍋裡剩下的鹵肉、鹵蛋、甚至那些鹵豆乾,一股腦地全都撈進了袋子裡。
連鍋底那濃稠的鹵汁,他都沒放過,小心翼翼地舀了半袋子。
裝好之後,他提著那沉甸甸的一大包鹵味,心滿意足地走了出來。
“暢哥,曉鴿妹子,那我就先走了啊!”
他衝著兩人咧嘴一笑,露出一口大白牙。
“你們慢慢聊!”
說完,孟克虎提著那包鹵味,哼著小曲,大步流星地離開了周暢家。