我以三元一套(春聯2元幅、福字1元)的低價選了一幅滿意的春聯,又到鞭炮攤買了三掛1000響的“大地紅”,一捆夜明珠、一捆閃光雷、幾樣小煙花、兩個大禮花。
這幾年每年我都會買三掛鞭,一掛在除夕夜的2230左右放,一掛在大年初一早晨煮餃子前放,還有一掛鞭在大年初五的早飯前燃放。
至於那些煙花,除了三十晚上燃放一些,剩下的在正月十五晚上都放完。
回來後先把春聯貼上,然後開始準備午飯。因為晚上的年夜飯全家人都要吃火鍋,中午飯就不用搞得太複雜了。
我下廚做了一條醋溜鯉魚,還弄了拿手的拌涼菜、溜肉段,最後炒了一盤蒜苔炒肉。
往年的年夜飯都是老爸做魚,他的紅燒鯉魚做得非常有特色,最後將湯汁?乾,魚肉非常入味,我們都覺得比飯店做得好吃。
但因為年年都吃老爸做的魚,老媽、大哥、小妹他們今年就想著要換個口味,而這五六年的年夜飯基本都是我掌勺,於是我便參考著烹飪書,做出了一道色、香、味俱佳的“醋溜鯉魚“。
這道“醋溜鯉魚“雖與老爸的“紅燒鯉魚“味道差彆很大,但同樣很受歡迎,引來老媽、小妹、大嫂的嘖嘖稱讚。
午飯後,我和老爸、大哥、小妹又開始玩撲克“雙扣“。(兩副撲克的升級玩法)
自從大學畢業,我把這個在大學生中流行的撲克玩法帶回家中後,這幾年幾乎每年春節我們爺幾個都要大戰上幾把。
大哥過去在大學中也會玩,老爸、小妹是後學的,這種玩法對於玩“三打一”在單位被稱為“大神仙”的老爸來說簡直是小菜一碟,很快便駕輕就熟,當然對於聰明伶俐的小妹來說也沒玩幾把就輕鬆學會。
最開始是我們爺四個玩,這兩年大嫂懷孕在家沒事時也經常圍觀,現在大嫂也已經成手了,如果三缺一時,大嫂也能替補上陣。
今天打得挺順,我和大哥一夥,從“3”開始幾乎沒遇到什麼抵抗便一路打到“a”勝出,一看時間還不到1530,僅用了兩個小時就一鼓作氣結束了戰鬥。
小妹不服氣要再戰一局,但如果再打恐怕晚飯前很難結束,於是我和大哥提出明天再戰。
正好老爸困了要去睡一覺,小妹便去客廳陪老媽看電視了。
大哥提出要和我較量一盤圍棋,我欣然應允。
我和大哥自從初中學會圍棋起,這些年交手了不下兩百多盤。
剛學棋那一兩年,我不是大哥的對手,隨著上高中後我與班裡的幾大高手經常在一起切磋,我的棋藝大漲,大哥與我對陣漸漸落入下風。
而那時我和大哥每逢寒暑假均會進行一兩場正式的“圍棋大較量”,通常采用七番戰(爭四分)。
比賽時雖沒有雙方記時,但開局的猜先,以及落子後不得悔棋等環節都跟正式比賽一樣。
這種屬於我們哥倆的“圍棋大較量”,起初幾年也是我勝少負多,高中以後我便逐漸占了上風。
上大學後,因為大哥擔任學生會乾部,鮮有時間下棋,而我大學期間則不斷參加係、校的各種圍棋比賽。
而那時我們哥倆假期的“大較量”,經常是一邊倒的比分40或41,與我初中剛學棋時正好相反。
自從我們都參加工作後,因為寒暑假的大塊時間沒有了,我們倆這種正式的“圍棋大較量”隻能告一段落。
但這幾年的春節假期,我倆還會抽出時間下上一兩盤。
經過猜先,我執黑先行。雖然已經近半年未摸棋了,但與大哥對弈時心理上還是占優勢,很快經過布局階段後,我逐漸占了上風。
待進入中盤階段後,大哥棋的漏洞開始多了起來,在我的圍追堵截下,大哥的幾條大龍隻能疲於奔命。
不過還是被我抓住機會,在中腹殺了哥哥白棋的一條大龍,大哥見大勢已去隻好推盤認輸。
一看時間剛好,便去準備火鍋食材。
先清洗地瓜並切片裝盤,清洗金針菇、菠菜、白菜葉、粉絲分彆裝盤,還有提前泡好的木耳,再從冰箱裡拿出凍豆腐、一隻海螃蟹、一袋海拉爾羊肉片……
又切了根肉聯紅腸、秋林乾腸裝盤,將幾個鬆花蛋剝皮切開裝盤,再炒個花生米,啟開了一瓶酸黃爪罐頭裝盤。
弄好這四個壓桌菜後,我和大哥把液化氣罐和爐具從廚房抬到了房間裡,然後上鍋填水,扔入蔥、薑、螃蟹。
這邊小妹和老媽則在忙活著將芝麻醬、豆腐乳、韭菜花倒入一個大碗裡攪拌,然後分彆裝入一個個小碟上桌。
拿出罐裝的強力啤酒、荔汁、健力寶擺上桌,全家人落座,待水燒開後開涮。
這是家裡人第一次體驗在除夕晚上涮火鍋,不過氛圍很好,全家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋前,你夾一片肉下鍋,我撈一片青菜入口,大家一齊動手,好不熱鬨。
我夾起一片羊肉在火鍋裡涮上十幾秒後直接撈出,再放入調料碟裡蘸一下放入口中,味道簡直鮮美極了,口感一點不比飯店差。
再送入嘴裡一大口清爽的強力啤酒,這感覺甭提了。
這邊我和大哥一邊碰杯喝酒,一邊交流著剛才那盤棋,看來大哥還是不太服氣,要明後天找時間再較量一盤。
那邊,小妹和老爸向大嫂講著下午打“雙扣”時的經過,他們爺倆也要明後天找時間再較量一把……
說說鬨鬨,推杯換盞間,三斤羊肉已見了底,大家吃得一個個紅光滿麵,肚大腰圓。
待收拾好碗筷後,已經快2000了,春晚馬上要開始了。
我們全家人都去了客廳,這時沙發桌上已擺滿了花生、瓜子、糖果、桔子、蘋果,打開了21寸的南寶牌直角平麵彩電,時間剛剛好。
2000整,虎年春晚在青春美少女組合、中國力量組合、甘萍、眉佳、李紅等一眾歌星的開場歌舞《迎春賀歲》中拉開序幕。
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