果然，第二天何雨柱去街道辦證，辦事員小趙麵露難色："何師傅，您這證...得等等。"
"為什麼？"何雨柱問。
"有人反映..."小趙壓低聲音，"說你們後廚衛生有問題，用的肉不新鮮..."
何雨柱立刻明白是誰在搗鬼。他不動聲色地問："反映的人，是不是姓劉？"
小趙尷尬地笑笑："何師傅，您彆為難我。按規定，有人舉報就得調查。"
從街道辦出來，何雨柱直接去找了老王。
老王一聽就火了："這個劉海中！典型是他能隨便詆毀的？走，我跟你去找李乾事！"
李乾事聽完，皺起眉頭："老劉這是要乾什麼？典型是街道集體決定的，他這不是打街道的臉嗎？"
"李乾事，"何雨柱說，"我不是非要當這個典型。但有人無中生有，往飯鋪潑臟水，這我不能忍。"
"你放心，"李乾事表態，"典型是區裡備案的，不是誰想動就能動的。我這就去跟劉海中談談。"
劉海中被李乾事叫去談話後，暫時消停了。但更大的風浪，還在後頭。
一周後，區裡召開個體經濟表彰大會，何雨柱作為典型要上台發言。
他特意穿了件新中山裝，頭發梳得整整齊齊。
馬華和雨水非要跟著去，說要去見見世麵。
會場裡坐滿了人，紅旗招展，鑼鼓喧天。何雨柱坐在第一排，手心微微出汗。他識字不多，發言稿是請老王幫著寫的，練了好幾個晚上。
輪到何雨柱上台時，他深吸一口氣，穩步走上去。
剛開口說了兩句，台下突然傳來一陣騷動。
許大茂不知什麼時候溜了進來，正扯著嗓子喊："典型？我看是典型的黑店！用的都是病死豬肉！"
會場頓時亂成一團。主持會議的領導臉色鐵青，保安趕緊去拉許大茂。
何雨柱站在台上，握著話筒的手青筋暴起。
"何雨柱同誌，"領導示意他繼續，"清者自清。"
何雨柱定了定神，繼續念稿子。但他的聲音，已經帶上了壓抑不住的顫抖。
散會後，老王氣得直拍桌子："這個許大茂！無法無天！必須嚴肅處理！"
何雨柱卻異常平靜："王乾事，您彆動氣。他越是這樣，越說明咱們做對了。"
回到飯鋪，馬華和雨水還憤憤不平。秦淮茹紅著眼圈說："何師傅，他們就是看不得咱們好..."
"讓他們看不得吧。"何雨柱係上圍裙，"火開大點，今天多加兩個菜。"
典型的名號保住了，但何雨柱知道，往後的路更難走了。明槍易躲，暗箭難防。現在他在明處，多少雙眼睛盯著找茬。
果然，沒過幾天稅務所就來查賬，比平時仔細得多。防疫站也增加了抽查頻率，有時一周來兩次。連自來水公司都來找茬，說水表轉得太快。
何雨柱一一應對。賬目做得清清楚楚，衛生搞得一絲不苟，連水龍頭都換成節水的。他像護崽的老母雞，把飯鋪守得滴水不漏。
但暗處的較量，遠沒有結束。一天深夜，何雨柱對完賬準備關門，發現門口被人用紅漆寫了"黑店"兩個字。他默默打水擦掉，第二天照常營業。
又過了幾天，馬小軍買菜回來，說有人在菜市場散播謠言，說焦香居的油是地溝油。何雨柱當即拎著油桶去防疫站化驗，結果出來是優質花生油，他直接把化驗單貼在門口。
最險的一次，是有人往後院扔死老鼠。幸虧馬小軍發現得早，及時清理了。何雨柱沒聲張，悄悄在院牆加了鐵絲網。
這些事，何雨柱都沒告訴老王。他知道，典型就要有典型的樣子，不能動不動就找街道撐腰。
臘月三十，焦香居貼出告示：年三十到初三歇業。何雨柱給每人發了十塊錢紅包，又割了五斤肉讓大夥帶回家過年。
關門那天，何雨柱最後一個離開。他站在門口，看著"個體經濟典型"的獎狀，輕輕歎了口氣。
典型是光環，也是枷鎖。往後的每一步，都要更穩，更小心。因為不知道有多少人，正等著看笑話。
夜色中，焦香居的招牌靜靜佇立。何雨柱鎖好門，轉身走進胡同。