何雨柱看著煥然一新的鋪子,心裡踏實得很:“明天就試營業,後天正式開業。馬華,你負責後廚,把菜價再核對一遍,保證物美價廉;雨水,你負責前廳,培訓一下新招的兩個服務員,讓她們熟悉流程;秦淮茹,你還是負責配菜、切菜,有啥不懂的就問馬華;婁姐,你負責記賬、采購,把控好成本。”
“放心吧哥!”大家異口同聲地說。
試營業那天,老主顧們都來捧場,看到擴大後的焦香居,都讚不絕口。“何老板,你這鋪子擴大了,還是原來的味道,價格也沒漲,太實在了!”“這小包間真不錯,下次家庭聚餐就來這兒!”
何雨柱忙前忙後,心裡卻暖暖的。婁曉娥看著他忙碌的身影,嘴角帶著笑,手裡的算盤打得劈啪響,賬目記得清清楚楚。
中午吃飯的時候,何雨柱讓廚房做了一桌子菜,大家圍坐在一起,慶祝試營業成功。“來,乾杯!”何雨柱舉起水杯,“謝謝大家這段時間的辛苦,以後我們一起努力,把焦香居做得更好!”
“乾杯!”大家都舉起水杯,碰在一起,臉上滿是笑容。
秦淮茹看著眼前的景象,眼裡滿是感動——她沒想到,自己刑滿釋放後,還能有這樣安穩的日子,有一份踏實的工作,兒子也越來越懂事,這一切都離不開何雨柱的幫助。她舉起水杯,對何雨柱說:“傻柱,謝謝你,我敬你一杯。”
“都是街坊,不用客氣。”何雨柱笑了笑,“以後我們就是一家人,一起把日子過紅火。”
婁曉娥也笑著說:“是啊,以後我們互相幫襯,再也不用擔心有人來添亂了。”
正說著,劉海中背著個布包,從外麵走進來,臉上帶著笑:“雨柱啊,恭喜恭喜!我聽說你試營業,特意來送點東西,給你添點喜氣。”他說著,從布包裡掏出兩個紅燈籠,“這是我托人買的,掛在門口,喜慶!”
何雨柱愣了一下,沒想到劉海中會來送東西。“謝謝二大爺,你太客氣了。”他接過紅燈籠,“馬華,把燈籠掛在門口。”
“哎!”馬華接過燈籠,高高興興地去掛了。
劉海中坐在桌邊,看著滿桌子的菜,笑著說:“雨柱啊,你這生意是越來越紅火了,以後可得多照顧照顧院裡的街坊,有啥好事想著點我們。”
“那是自然。”何雨柱給他倒了杯茶,“以後院裡街坊來吃飯,都打八折,算是我的一點心意。”
“夠意思!”劉海中笑得眼睛都眯成了一條縫,“雨柱,你真是個實在人!”
賈張氏也扶著牆根走進來,手裡拎著個布兜,笑著說:“雨柱啊,恭喜你鋪子擴大,我給你送點自家種的青菜,純天然的,沒打農藥,你後廚能用得上。”
何雨柱沒想到賈張氏也會來,心裡有點意外,連忙說:“謝謝三大媽,你太客氣了,快坐下來一起吃飯。”
“不了不了,我還有事,先走了。”賈張氏把青菜放下,轉身就走了——她就是想來送點青菜,占個八折的便宜,沒打算留下來吃飯。
看著劉海中和賈張氏的背影,馬華忍不住說:“哥,他們今天咋這麼客氣?以前可不是這樣。”
“人都是會變的。”何雨柱笑了笑,“以前他們是見不得我好,現在看到我踏踏實實乾,日子過紅火了,也不敢再隨便招惹了,還想沾點光。隻要他們不添亂,互相幫襯著點,也挺好。”
婁曉娥點點頭:“是啊,鄰裡之間,和和氣氣的,日子才能過得舒心。”
正式開業那天,焦香居門口掛起了紅燈籠,放了鞭炮,吸引了不少路人。店裡坐滿了客人,前廳後廚都忙得不可開交,但大家都乾勁十足,臉上帶著笑。何雨柱站在灶台後,顛著炒勺,火苗“騰”地竄起來,映得他臉上亮堂堂的。婁曉娥在前廳幫忙招呼客人,聲音清脆,笑容溫婉。馬華在後廚忙得團團轉,卻一點也不覺得累。雨水帶著服務員,麻利地收拾桌子、端菜。秦淮茹認真地切菜、配菜,動作越來越熟練。
傍晚時分,客人漸漸少了,大家坐下來休息,看著今天的流水賬,都高興得合不攏嘴。“哥,今天流水破千了!比以前多了一倍還多!”馬華興奮地說。
“太好了!”雨水也笑著說,“以後肯定會越來越好!”
何雨柱看著大家高興的樣子,心裡也充滿了希望。他知道,這擴大後的焦香居,不僅是一個飯館,更是大家的希望,是四合院煙火氣的延續。
夜色漸深,焦香居的卷簾門緩緩落下。何雨柱和婁曉娥並肩走在胡同裡,晚風輕輕吹過,帶著飯菜的香氣和紅燈籠的暖意。“傻柱,以後不會再有什麼波折了吧?”婁曉娥問。
“應該不會了。”何雨柱抬頭看著天上的星星,“大家都踏踏實實地過日子,鄰裡之間和和氣氣的,還有啥波折?以後我們就好好經營焦香居,過安穩日子。”
婁曉娥點點頭,臉上露出了安心的笑容。她知道,隻要身邊有這些靠譜的人,隻要焦香居的灶火還在燃燒,日子就會越來越紅火,這四合院的煙火氣,也會永遠這麼旺。
而在不遠處的四合院裡,劉海中坐在院裡,看著焦香居門口的紅燈籠,心裡盤算著以後要多去那兒吃飯,沾沾喜氣;賈張氏把何雨柱送的青菜炒了,吃得津津有味,心裡想著下次要多送點青菜,多占點便宜;秦淮茹給棒梗檢查完作業,看著兒子熟睡的臉龐,臉上露出了幸福的笑容——她知道,這踏實安穩的日子,終於來了。