過了開業的勁頭，江棠雪取消了打折的優惠。
後麵的幾天，來吃飯的人隻有一兩桌了。
不過江棠雪也沒有著急。
離工地開業沒幾天了，江棠雪要做菜單，順便規劃一下後續的運營。
相比於飯館，工地的菜單要固定很多。
五葷五素十個菜，差不多要夠三百人吃。
劃拉了兩頁紙，江棠雪就有些頭疼了。
這年頭，油水不多，活又重又累，吃飯自然就多。
三百人的飯還真不是小數目。
看她一個人完成切菜，配菜，炒菜，隻有兩個字，不可能。
抬頭按著太陽穴，江棠雪做了決定：得招人。
切菜洗菜配三個人，送餐打菜需要一個力氣大的男人。
工地的生意做著，飯館也不能落下，等江棠溪他們開學後，就剩下她一個光杆司令，至少得招一個算賬的前台，一個點菜的服務員。還有清掃的人員。
這些人的工資，江棠雪就按著工廠食堂的數額給。
這些是每個月的用人成本，江棠雪來著合計的數字，已經看到了嘩嘩往外流的錢了。
真煩人！
列好了清單，江棠雪直接去了街道辦事處。
陳德敏聽到腳步聲，一抬眼看到是她，問道：“小江，來找我有事？”
江棠雪拉了個凳子坐她對麵，說道：“陳奶奶，我想打聽一下，咱街道處，沒有工作的青年多嗎？”
陳德敏好奇的看了她一眼：“不少，基本都是下鄉做過知青回來的，前兩年都等著國家分配，現在看沒有希望了，開始自己尋找生計，隻有幾個腦子靈光的，現在還混得不錯。你打聽這事做什麼？”
江棠雪拿出自己列出的單子：“之前和您說過，我接了給工地供餐的單子。今天劃拉了一下，得招人幫我乾。”
陳德敏低頭看著單子，上麵列了四個人：“你這是想從街道招人？”
這對陳德敏來說，是件大好事。
“嗯，我租了街道的房子，得了您的照看，我也想著支持你的工作。”
“好，這事交給我，你就放心”，陳德敏接下了這活：“我看你招的崗位不一樣，有什麼要求你一並提了，我到時候能給你把關。”
用人不疑，疑人不用。
這幾次相處，她差不多能看出來陳德敏的性格，這事她就全權交給她了：“後廚幫忙的人，需要有做飯的經驗，手腳麻利，切菜也是累活，得有耐性。”
“可以，我肯定給你找踏實肯乾的人。”
江棠雪：“送菜打菜員我想找男同誌，到時候需要拉菜桶去工地，是個重活。”
“好。”
“清潔工，沒其他要求，心細有眼力見，手腳靈活就行。”
江棠雪的要求，陳德敏一一記下：“我今天去聯係人，明天帶他們去見你。”
從街道辦離開，江棠雪回到了飯館。
這會兒飯館沒人，幾個孩子聚在一起玩抓小鬼。
沒有參與她們的遊戲，江棠雪囑咐了一句：“你們在店裡守著，我回家一趟，如果有人吃飯，就告訴他五點以後再來。”
“大姐，回去乾什麼？要拿東西，我替你去吧。”
江棠雪就是這個店裡的主心骨，她要走，其他人心裡不踏實。