被江棠溪打斷，江棠雪沒有急著兌換寶箱。
“金牛他們家要擺攤賣飯，這事你聽說了嗎？”
江棠雪有所耳聞，這事她聽秦麗芬提過一嘴。
不止是擺攤，金牛一家還放過，一定會蓋過他們的風頭。
“怎麼突然提起這事了？”
江棠溪指了指門：“今天中午你不在的時候，金牛她媽騎著三輪車來這街上了。車頭上彆著喇叭，說她做的飯便宜，比我們館子的味道要好，不少人從她那裡買飯了。”
味道？江棠雪對自己的手指還是很自信的。
“好不好吃，隻有吃過才知道，她宣傳的越好，等顧客吃了，心裡失望，反而會影響自己的名聲。”
江棠溪也不擔心味道，她主要擔心價格：“他家賣飯很便宜，隻有我們的一半。”
擺攤賣飯的成本，無非就是食材和人工。
江棠雪沒記錯的話，金牛爺爺奶奶是榮城附近農村人，家裡是有地的，食材可以自己種，比起她這個需要收購的人來說，成本確實要低。但低一半，有點過了。
“他家有肉菜嗎？”
“我讓一個大姐去看了看，有一個肉菜，肉不多。”
江棠雪哂笑：“肉菜也是一個價？”
“嗯，但必須搭一個素菜。”
這麼看來，金牛家還有些頭腦的。
在占便宜這事上，普通大眾的腦子很靈光。
金牛家這麼做，就是拿素菜的價格抵肉菜的坑。
這才是真正的薄利多銷。
江棠溪沒看出江棠雪有擔心的神色，問道：“大姐，你就不怕大家都去買她的飯菜，不來我們店裡吃嗎？”
“都不是一個賽道的，不怕”，江棠雪說的篤定：“你也說了，她賣的是素菜，主打一個便宜，我們店裡賣的是精品菜，要的是質量。這幾天開店，你就沒看出來，來咱們店裡吃飯的都是什麼人？”
江棠溪被她一點撥，就想明白了。
江棠雪道：“而且她菜價便宜，是占了季節的便利。等入了冬，新鮮菜沒多少，她就不能再按這個價錢賣了。”
說起這個，江棠雪也有些為難。
北方的冬天天冷，蔬菜都是蘿卜白菜土豆之類能儲存過冬的食材。
這對飯店的影響很大。
前段時間，她打聽到省城那邊有研究新的種菜技術。
據說是什麼大棚，能讓冬天吃到新鮮蔬菜。
她得趁早去一趟，看看是什麼情況。
如果可以，最好能達成長期的合作。
這是壓在江棠雪的心底。
不過江棠雪沒有心神做這事。
家屬院那邊定的酒席到日子了。
隻有她一個主廚，忙得腳不沾地，胳膊都有些抽筋。
休息的功夫，江棠雪聽到門口有動靜。
頭也沒抬的說道：“現在還不到飯點，沒有餐食可以供應。”
“我不急著吃飯。”
熟悉的聲音，讓江棠雪一驚：“崔同誌？你怎麼來了？”
一個月不見，崔玉林好像黑了不少。
“最近有任務在榮城，我得在這裡多待一段日子。”