江棠雪不在家，家裡的大小事兒都由江棠溪一個人負責。
一早起床，照顧著弟弟妹妹吃完了早飯。
上學的時間到了，江棠溪起身開門，冷不丁的一個人從門外跌了進來。
江棠溪然後退了一步，定睛一看，發現是江棠雪，趕忙跑上前把她扶了起來。
“姐，你怎麼這個時候回來了？出什麼事了嗎？”
江棠雪整個人累的連眼睛都睜不開了，呢喃的說了一句：“回來的時候沒有買到坐票，站了一晚上，太累了。”
在江棠溪的攙扶下，江棠雪進了正屋。
看著她的模樣，江棠溪有些心疼：“你怎麼沒有晚一天回來呢？”
話音落下，隻聽到了一陣鼾聲，江棠雪已經累的睡著了。
無奈的搖了搖頭，江棠溪轉身出去了。
門外，弟弟妹妹們眼巴巴的看著，看到江棠溪出來，小聲的問道。
“二姐，大姐沒事兒吧？是在外麵受欺負了嗎？”
“沒受欺負，就是回來。在車上站了一宿。有些累了。讓大姐一個人在家睡覺吧，等睡醒了就好。”
江棠溪催促著幾個小豆丁去了學校。
一覺睡到了大中午，江棠雪才醒過來。
看著熟悉的環境，她鬆了一口氣。
下次再去省城，得提前找崔玉林的朋友，問問省城回來時買票有沒有辦法。
不然以她的身子骨，再來兩次人就撐不住了。
在家裡隨便。找了點東西對付著吃一口後。
江棠雪直接去了飯館，他她到的時候，飯館的人也剛剛吃完午飯，正準備休息。
看到江棠雪都很驚訝，林如萍道：“這麼快就回來了，比賽完了？”
江棠雪搖了搖頭：“還沒開始比呢，這一次隻是賽前培訓，正式比賽日期定在了一個月之後。”
“怎麼樣，是不是見到了很多大廚？”
趙瑞安對廚藝好的人都比較崇拜。
“我之前跟著我爸去過一趟省城，離車站最近的國營飯店，有一個主廚，聽說家裡有人曾是宮裡的禦廚，做菜那叫一絕，這次你有沒有見到人？”
國營飯店的廚師，不同於他們外地人，不需要住招待所，隻是培訓那天，江棠雪見過一麵。
那人話很少，全場隻和相熟的人說過幾句。
“嗯，見了，但是沒交流。”
趙瑞安聽了，有些遺憾：“師父，下個月你去比賽的時候，要是有機會，你幫我找那個師傅要一個簽名吧。”
“簽名？”
“嗯嗯，你讓他給我寫一句鼓勵的話，以後我學廚就更有乾勁了。”
江棠雪不知道他是怎麼想的，不過沒有多想，直接答應了下來。
走之前，江棠雪吩咐過，讓趙瑞安每天把做的菜都記錄下來。
簡單的閒聊之後，江棠雪開始查看這幾天他的工作。
趙瑞安現在會做的菜有限，但這幾天都還是變著花樣調換菜譜。
江棠雪誇讚了兩句：“很不錯，繼續保持，再過半年，做大鍋飯的工作，就能完全交給你了。”
趙瑞安歎了一口氣：“師父，我想自己掌勺，火候還差得遠呢。這兩天你不在，換我炒菜，那些工地的師傅們一吃就吃出來了，天天追著曾想問你什麼時候回來。”
不止是工地的師父，就是店裡的幾個人也都是這樣的想法。
“江廚，其實小趙做菜沒什麼問題，可不知道為什麼，和你做的菜相比，味道就是差了一點。”
江棠雪看到趙瑞按很挫敗，安慰道：“這很正常，表麵看起來，做菜無非就是起鍋燒油，油熱下菜，翻炒熟後出鍋，有些菜需要特殊處理。但往細裡看，這其中的門道很多。比如燒油，我一般會跟你講油溫七成熱，九成熱，都是一個大概的數字。同樣的七成熱，有的菜溫度要第一點，能保持口感，有的菜需要油溫高一點。我們沒有準確的工具測量，就沒有辦法達到這樣的目的。”
趙瑞按好像收到了啟發：“師父，你的意思是說，隻要有足夠精確的工具，哪怕不會做飯的人也能做到色香味俱全？”
“理論上是這樣”，江棠雪卻搖頭：“但是實際上，很難。工具隻能精準的測量可以量化的部分，對於不能量化的部分，還是無法達到預期的效果，比如有些肉需要醃製後手打上勁，手上的力道，每個人都不一樣。”
江棠雪講得很細，趙瑞安邊聽邊記。
“不錯，基礎功紮實。”
突然出現的男人聲音，驚得江棠雪停止了講解，回頭一看，居然是鐵勺。
登門即是客，做生意講究的就是和氣，和氣生財。
不管前幾天鬨得怎麼不愉快，江棠雪還是好脾氣的起身道：“鐵勺師傅，今天刮得什麼風，竟然把你老人家給吹來了。”
鐵勺麵色陰冷，嘴上捧著說道：“本來想著咱們都要回榮城，可以路上搭個伴，聊聊心得。沒想到江師傅走的太著急，當晚就不見人了。出於同鄉情誼，我來看看你有沒有安全到家。”
貓哭耗子假慈悲，黃鼠狼給雞拜年，沒安好心。
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“家裡事多，不能在省城耽誤太久。”
江棠雪走得著急，確實有想躲著他們的想法，不想聽他們的糟心話。
鐵勺抓住了她的話口，端著長輩的姿態訓話：“小江，我這麼稱呼你，沒問題吧。”
“沒事”，一個稱呼，江棠雪不計較。
“我比你大二十歲，如果你爸還在世，應該和我年紀一樣大。”
江棠雪低眸，看來這人是查過她的底細了。
“其實，我和你爸是認識的。”
江棠雪對他透露的這個消息，並不意外。
榮城不大，從事廚師行業的人不多，國人對於吃的講究，注定了好大廚之間是有相互的了解。
“不隻是認識，某種意義上講，我和你爸還是一個師門出來的。當時候收你吧做徒弟的那個老師傅，是我師爺趕出門的一個徒弟。”
江棠雪眉心跳了跳，鐵勺不會故意提起這事。
“你爸資質不錯，可惜拜錯了師父，你繼承了你爸的手藝，就是少了個欺負好好調教。”
說話繞來繞去，江棠雪聽的煩躁：“有什麼話你隻管說吧，我對你們這些過往恩怨沒興趣。人死如燈滅，我爸人都沒了，在追究那些沒意思。”
鐵勺準備了一肚子的話被堵了回去，臉色鐵青。
“小江，人貴有自知之明。你弟弟妹妹還小，照顧好家裡才是你的正事，彆摻和大人們的事情。”
江棠雪佯作不懂：“大人，什麼大人的事情？鐵勺師傅真會說笑。”