第二天醒過來,看了時間,好家夥,已經可以吃午飯了。
怪不得肚子咕嚕嚕的叫著。
刷牙了後,抹了一把臉,到了廚房,林煙還在裡麵忙活午飯。
看見洛驚蟄,她道:“小姐,午飯馬上好了,你等一會,肚子餓了,冰箱裡麵有小蛋糕,你墊墊肚子。”
這一覺醒過來就有現成吃的,這日子過得太舒坦了,她都已經快忘記那一段睡地板吃泡麵的日子了。
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洛驚蟄打開巨大的雙開門冰箱,裡麵滿滿當當的全部都是各種零食甜點。
她找到了林煙說的小蛋糕,拿了巴掌大的一塊出來,一邊吃,一邊看林煙忙活。
飯菜弄好,其他人也陸陸續續的回來,洛驚蟄幫忙端菜。
看到神采奕奕,穿著連體水鞋,提著一個桶的聞人汐,她道:“你這是去哪裡來啊,弄得臟兮兮的。”
柳姨對著臟兮兮的聞人汐道:“你趕緊洗一洗,不是說放院子裡麵嗎?怎麼抬到廚房來了還有另外一桶呢?”
聞人汐沒有先回她媽媽的話,而是對著洛驚蟄道:“早上起來,聽我爸說要到後山去放田裡麵的水,我就跟著去了。”
“小姐,你看,這裡麵都是今天早上我在水田裡麵撿到的田螺,剛開始我還以為是福壽螺呢,專門拿到村裡麵去問的,他們說肥田才長田螺。”
洛驚蟄驚訝,後山的水田都是今年才剛開墾,她去看的時候也有看到裡麵有螺,她也以為是福壽螺,還撿了不少喂鴨鵝呢。
畢竟第一年開的水田是很少有這東西的,可能是小溪裡麵的那些爬過去的,後山的小溪,她挖水溝的時候就有發現不少的山螃蟹和小螺,但那一會太小了,她就沒有管,沒想到這一會已經這麼大了。
“現在先讓它們吐沙子,晚上就可以弄爆炒田螺了。”
洛驚蟄:“這田螺吐沙子和泥要一兩天呢,這跟海螺可不一樣,一個下午它吐不乾淨,弄熟了吃了也是有沙子的,你放一點鹽進去,菜籽油也放一點,這樣它要吐快一些。”
聞人汐沒有想到這麼的麻煩,她記得以前,她哥他們把田螺撿回來,放一個下午,晚上就可以吃了的啊。
她轉頭去看看她大哥,她大哥搖了搖頭,然後又看了看她二哥,二哥聳聳肩。
其實洛驚蟄也不懂,但她記得有聽彩雲之南的朋友說過,田螺裡麵有很多的沙子。
他們一般想吃,都會提前一兩天去撿回來放桶裡麵吐沙子,而且這過程裡麵還得加一些鹽進去幫它吐。
林煙道:“以前我們吃的那些田螺都會有一些小沙子的,你們吃的時候可能沒有注意到,但我們做的時候,鍋底下就會有一層薄薄的細沙。”
柳姨也在旁邊點頭:“嗯,以前家家戶戶都是這樣弄的,做出來還有一股泥巴味,我們都以為是正常的,到了這個世界後,吃了幾次田螺,才知道,原來我們的做法是錯誤的。”
聞人汐是一個聽勸的,她噔噔噔的拿了鹽和油各倒了一些放到桶裡麵。
然後又給提到外麵的陰涼處,這個是不能曬太陽的,不然它一會全部死給你看。
這時候聞人朗道:“外麵還有半桶的泥鰍和黃鱔,你也給順便提到陰涼處,不然一會給悶死了去。”
我們的聞人汐聲音傳過來:“大哥,你桶蓋都沒有打開,不悶死才怪,我把它們都給倒大水缸裡麵了哈,一會你吃完飯自己來弄。”
忙著洗臉和手的聞人朗,悶悶的應了一聲。
洛驚蟄:“你們還抓到了泥鰍和黃鱔啊,確定是黃鱔嗎?上一次在龜背島我就抓錯了。”
早已經洗乾淨了的聞人逸解釋:“是泥鰍和黃鱔,我們以前在原來的村裡麵就有經常抓,錯不了,今天放水田,在出水口處放了籠子,這些都是籠子裡麵抓到的。”
柳姨:“這泥鰍和黃鱔的價格,這幾天我也看到不少的村裡人抓去賣,價格還不錯哎,泥鰍要便宜一些,二十五六左右,黃鱔就貴了不少,肥的四五兩都要到五六十呢。”
洛驚蟄有被小小的驚到了,她沒有想到黃鱔這麼的貴。
聞人逸道:“那一會我們再道拿幾個籠子去放,我看不隻我們家的水田裡麵有,那水溝裡麵肯定也有不少,到時候多抓一些,媽你拿到鎮上賣。”
“現在不出海了,也沒有時間去趕海,沒有收入的日子總是讓人有些不安心。”
他的這話,除了洛驚蟄和擺攤的柳姨,其他人都深有感觸。
柳姨:“好,今天有一位老板還問我怎麼沒有黃鱔這些賣,他們這裡到了秋收的季節,就喜歡吃黃鱔煲仔飯和“啫啫黃鱔煲那些,現在它在市場上可受歡迎了。”
聞人逸看向林煙:“大嫂,那啫啫黃鱔煲通知名字不錯,你知道是什麼菜嗎?”
林煙:“知道,是羊城的市井美食,很多羊城人都很喜歡吃。”
聞人逸:“怪不得,這邊離羊城不遠,風景空氣質量又好,每一年都會有不少的羊城人跑到這邊居住或者是旅居,是他們就不覺得這價格貴了。”
“畢竟,那些家裡麵隨隨便便都是有五六套房起步的,這價格對於他們來說,灑灑水啦!”
洗好了臉的聞人朗:“我們家水田裡麵的黃鱔和泥鰍有靈氣滋養著還是很肥的,我抓的那些都是半斤以上的,小的我都沒有要。泥鰍也都是三四兩的,都有兩指寬了。”
……………!
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