隻要有一份,溫母就覺得今天沒白忙活。
上午的處理食材溫梵就不插手了,她抱著自己的書坐在門口的桌子上,先做作業後背書,數學實在不會,她就回家去找到曾經的初中課本。
這下終於有了點曙光,初中的數學她還勉強能看懂。
溫梵就這樣一邊看書一邊聽著溫父溫母忙來忙去。
在剛開始的短暫適應後,溫梵覺得在店裡也不錯。
房東楊虹上午已經緊趕慢趕送來了空調,後廚原本就預留的有空調口,簡單十分鐘就裝好了。
溫梵看會書,累了起來伸伸胳膊腿,想換腦子了就去後廚看看,渴了還能從冰箱裡隨時拿飲料……
“小梵!你一上午喝了多少瓶可樂了!”
溫母忙活一大圈,突然發現冰箱裡早上剛放進去的十瓶可樂隻剩下了七瓶。
再看女兒無比自然的走到冰箱前,拉開冰箱門就衝可樂去。
再一想……
這丫頭好像隻要不在忙,就是在喝可樂,要麼就是在喝橙汁。
溫梵有點心虛的把手上的瓶子往後藏:“沒有啊。”
溫母走過去抖擻一下書包,啪嗒。
兩個空瓶子掉了出來。
溫梵:……
等到溫父喊女兒去後廚炒菜,溫父這才發現女兒蔫巴巴的。
“怎麼了這是?”
溫梵有氣無力,話都不想說。
溫母:“彆理她,這麼大的人了,還跟小孩子一樣愛喝可樂。”
一上午喝三瓶,昨天沒注意她,還不知道喝了多少!
這麼喝下去,連牙都不想要了!
溫梵可憐兮兮的看了溫母一眼,看溫母實在鐵麵,隻能又默默去做菜。
溫父心疼道:“她喜歡喝就喝一點嘛,這麼熱的天……”
溫母一個眼神給他瞪回去。
溫梵:……好廢物的爸爸。
再抬頭,看到凶凶的媽媽,露出一個甜甜的討好的笑。
……
大概是中午隻有一份餐,溫梵也就不折騰了,自家吃什麼盛出來一份就算是送給那個在圖書館的小孩子了。
新鮮的豬五花片成薄片,鍋底留了一層底油,把豬五花煎出油來,豆角切成一指長,用豬油煎到表皮發皺,然後放入切成長條的茄子,各色調料翻炒均勻,臨出鍋時候放一勺熟油,香噴噴的,顏色還鮮亮。
豬蹄斬成小塊,去腥之後炒糖色,一把香料炒到豬蹄再沒那股腥臊氣味,再在鍋裡放上熱水,大火轉小火,燉煮到一個小時,掀開砂鍋蓋子放些花生黃豆,小火慢燉出豬蹄的香味,這種純肉的霸道香味又跟昨天的煲仔飯不同,很難有人能抵抗住這樣的濃香。
可今天就隻買了一隻豬蹄,所以溫母隻能在前麵辛苦的跟所有人解釋。
“不賣的,自家吃的。”
“不是錢的事。”
等到豬蹄燉的皮酥肉爛,溫梵又快手快腳炒了兩個素菜,往飯盒裡一放。
“好了!”
溫母緊趕慢趕騎上電動車,把餐送到圖書館去。
客人們看溫母走了,失望之餘又開始選擇煲仔飯。
“排骨飯一份。”
溫梵狀似不好意思的指指牆上。
昨天連吃兩頓的客人不明所以,等到看到牆上新貼上去的菜單,人默默了。
隻見牆上赫然貼著【煲仔飯——二十五一份】。
漲價了。
可吃還是不吃,仿佛不是個很難抉擇的問題。
溫梵小聲解釋:“我爸爸做的很辛苦的。”
煲仔飯這東西,一次出好幾鍋,溫父現在還沒那個手藝,單人單鍋,這樣耗時間,所以貴一點溫梵可不覺得有什麼。
客人一咬牙:“來一份!”
這個客人之後,陸陸續續有客人進來了。
不過不同的是,溫梵坐在櫃台後,再來客人她就不推薦煲仔飯了。
“做不過來。”
溫父滿打滿算一個小時做四份,一中午也就是八份。
好不容易鼓足勇氣出門來吃飯的吳娜哀嚎道:“不要啊。”
她是溫家飯館的小鹹菜的忠實客戶,昨天看到店裡上了煲仔飯,於是她眼疾手快下了一份訂單。
這一吃,她又洋洋灑灑在外賣平台上給出了長長的好評。
唯一美中不足的,是煲仔飯的鍋巴在外賣盒裡捂的發軟,於是她今天做足了心理準備,這才頂著大太陽到店裡來吃。
可店家竟然說不能做!
吳娜整個人都灰了。
溫梵對她還有印象,自己第一天在店裡守著的時候,就是這個女孩進來問有沒有涼皮。
她笑著道:“今天有肉末茄子哦,還有辣椒炒肉。”
這種菜都是快手菜,溫梵隻花了短短半小時就做好了菜碼,店裡依舊延續了之前的做法,米飯和麵條二選一。
吳娜喪氣道:“那就肉末茄子蓋澆飯吧。”
痛失煲仔飯,吳娜覺得自己今天出門沒看黃曆。
溫梵應了一聲,很快就端著一盤蓋澆飯,輕輕放在吳娜麵前。
“慢用。”
隻見醬色的茄子中均勻分布著細細密密的肉末,油亮誘人的菜碼蓋在米飯上,米飯被染上了茄子的醬色,濃稠的醬汁不僅包裹著茄子,更在逐步擴大自己的領地,一點翠綠的蔥花點綴其上,不管是色澤還是香味,就差把“下飯”兩個字寫在盤子裡。
吳娜把筷子放一邊,大勺子按下去,滿滿一勺米飯混合著茄子肉末,香的叫她幾乎要落淚。
媽媽,我吃到了我的人生蓋澆飯。