想著開業第一天，五福和知夏肯定都得跟著去幫忙，恐怕要在那裡待到書院散學之後才能回，就將家裡值錢的東西都裝在一個籃子裡，放進了她這兩天在廚房悄摸挖的小地窖中。
並用廚房裡的柴火搭在上麵隱藏好。
又擔心四海在隔壁桂嬸家待一天會不自在，就領著三個孩子一起去了鎮上。
經過來妮家門口的時候，來妮的娘劉氏才打著哈欠從屋裡出來，一副剛睡醒的樣子。
似是詫異趙玉珍這麼早領著幾個孩子出門，沒忍住問她，“嫂子，你們起這麼早是要去哪裡？”
趙氏忙回她，“我們要去鎮上呢，今天家裡沒人，還得勞煩你幫忙看一眼。”
吃人嘴軟，拿人手短，前兩日才得了趙氏的豆花，之後女兒又跟著知夏賺了點碎銀，劉氏當然不會拒絕。
“嫂子放心，家裡我肯定幫你盯著。”
“哎，那就多謝了，我們還有事，就先走了。”趙氏說完，領著幾個孩子加快了腳步。
到鎮上，還未過卯時。
趁著五福去取鏊子的空隙，趙玉珍讓知夏看著灶台後的東西，自己提著桶去跟附近的商戶討了一桶井水回來，將灶邊的案板和等會需要接觸食物的物件都清理了一遍。
五福將鏊子取回來的時候，璞玉書院已經敲響了晨鐘。
陸續有書生斜挎著布袋子匆忙從攤位前路過。
趙玉珍見狀，讓五福將鏊子清洗乾淨開始生火，自己則拿著剛才揉好的麵分成小劑子包入芝麻糖餡做成餅坯後刷油開始煎餅。
知夏領著四海在一旁，將等會要用到的油紙裁成小塊。
雖然耽誤了一些時間，但第一天，能趕在這時候開張已經很不錯了。
不一會，攤位上便飄散出了芝麻酥餅的香氣，惹得不少路過的孩子駐足。
知夏見狀，在四海耳邊說了一句，便見他往板凳上一站，扶著棚子旁邊的柱子開始喊了起來。
“賣芝麻餡餅嘞，又香又甜又酥脆的芝麻餡餅，不好吃不要錢。”
知夏也開始招呼來去的人往他們的攤位上看。
起初路過的書生覺得突兀，見餡餅還沒完全熟，等不及看看就走了，甚至連價都沒問，隨著芝麻餡餅的香氣越來越濃鬱，也陸續有人開始問價，並掏錢買上一個嘗嘗。
隻是買的人仍舊不多。
眼見著書院已經響起了讀書聲，來去的人神色也越發匆忙，知夏取了一個餅切小塊裝在盤子裡送去給路過的人試吃。
沒想到這法子還真管用，分出一塊芝麻餡餅，竟賣出去十二三個。
待書院再次敲響鐘聲，來去的書生幾乎沒有了，都是賣菜的大娘大嬸，還有一些跟四海差不多年紀的稚童。
知夏再次切了一塊芝麻餡餅，給路過的孩童試吃。
“嬸子，讓小弟弟嘗嘗我們家的芝麻餡餅吧，可香啦。”
那婦人將眼巴巴望著餡餅咽口水的兒子護在身後問她，“要多少錢？”
知夏臉上帶著笑意。
“今兒我們開張，試吃不要錢。”她給那小男孩遞去一塊，“先嘗嘗，好吃再買。”