知夏抱著她的胳膊撒嬌，“兜不住這不還有你和爹嘛，你要相信我，肯定沒問題的，再說現在還早呢，等到碼頭開通之後，有了人再籌備都不遲。”
趙玉珍側頭瞟了眼貼著自己胳膊的女兒。
“新鋪子修好之後，你覺得安排誰去合適？”
說到這裡，知夏也開始犯愁。
“咱們一家人得統籌大局，肯定不能親自下場。”她擰起眉頭，“如果招外頭不熟悉的廚子，又擔心他將咱們家的炸雞秘方學了跑路，村裡找人的話，又擔心他們在廚藝上有所欠缺。”
這也是趙玉珍頭疼的地方。
“又想靠得住，又想廚藝好，這樣的人哪裡那麼好找？”
知夏思索片刻，突然眼前一亮。
“金杯樓的李大廚跟我交情不是還不錯嘛，到時候我找他幫忙給我推薦一下不就行了？”她說完，望向趙玉珍，“總歸這件事你彆操心，還有我呢，你安心養胎養足精神生孩子就行了。”
趙玉珍知道女兒是擔心她的身體。
感動之餘，還不忘笑著打趣。
“瞧你得意的，尾巴都要上天了。”
知夏嘿嘿一笑，又在她身旁膩歪了一陣，正好林寄明拿著已經核算好預算的圖紙從外頭回來。
“都算好了，根據知夏的圖紙建的話，鋪子建成，不算工價，單單磚瓦木頭沙石這些用材，大概需要八十兩銀子。”
那塊地雖然不如另外一塊大，但麵積也不小，知夏的計劃是修兩層，後麵再加一個小院，後廚便修在後院。
前麵兩層占據的地方要大一些，第一層為大堂，供堂食，第二層靠湖的這邊隔出來一排包廂，供客人觀湖賞景。
雖然有了心理準備，但一次要拿這麼多銀子出去，趙玉珍還是心疼的。
“工期呢？”
“到時候從村裡喊八九個人去，那麼大的樓，從下地基到建成，至少也得三個月，等全部修繕使用，恐怕要七八月份了。”
五六月碼頭開通，三個月鋪子落成也到六月底了，室內修繕加桌椅板凳掃灑啥的，看起來簡單，不少細碎瑣事，怎麼也得個把月才能收拾妥當。
時間上倒是沒什麼問題。
再說馬上就要入夏，又全程都得靠人力，能有這個速度已經不錯了。
時間越長，工錢也不簡單。
建房這種體力活，工錢一般都是開五百文一個月，八個人一個月就是四兩銀子，前前後後加起來四個月的話，工錢就得花去十六兩。
毛算一下，材料加工錢就去了快一百兩。
再加鍋碗瓢盆各種物件一置辦……
趙玉珍隻覺心在滴血。
“家裡這銀子是一點都握不住了。”
知夏挽著她的胳膊安慰，“這有啥的？等鋪子落成，保管能給娘賺更多回來，到時候你就隻管坐在家裡數銀子吧。”
趙玉珍瞟了她一眼。
“最好是這樣。”
……
傍晚，四海回來了。
剛從騾車上跳下，他就高興的跑進了院子。
“姐姐，前天的堂課，我得了第四名！夫子還誇了我呢。”
“真的？”知夏上前，將四海抱起在院子裡轉了個圈，隨後刮了刮他的鼻子，“我們家四海真厲害！”
四海雙手攥在一起，忸怩的晃了晃身子，有些不好意思的說，“姐姐，夫子說，男女有彆，你是女孩子，往後不能隨便抱我了。”