徐岫清目光掃過眾人，最終落在其中一位年紀稍大的跑堂身上。
她笑容微斂，神色平靜，“李四。”
被點到名的跑堂上前一步，對上東家的眼睛，不知為何，心裡莫名咯噔一下，有些慌亂，忙低下了頭。
“東家。”
徐岫清將眾人神色看在眼裡，她語氣平緩，周身卻帶著一股讓人難以忽視的威壓。
“晚間大堂靠窗那一家老小，因著有老人孩子在，所以反複叮囑湯要一直滾著，添了三次水，你可記得？”
李四立刻明白了怎麼回事，他有些支支吾吾道：“記……記得。”
徐岫清繼續道：“當時第二次添水的時候，你正與另一桌客人說笑，耽擱了片刻，直到那家男主人提高了聲音，你才不情願地過去，而且添水時你也未曾詢問是否需要再加些菌菇提鮮，隻將水壺放在了高幾上便走了，我說的可對？”
話音剛落，李四就隱隱感覺自己額頭滲出了一層汗。
心道：這也不能怪他呀，誰讓那桌人點菜那麼少，而且素菜居多，比起另一桌出手略為大方的客人，他更願意服務有錢人，這事換做其他人，也定會同自己一般。
他並不覺得自己有什麼錯！
徐岫清看出了他的心思，聲音不高，卻字字清晰。
“李四，在開業前，我說的很清楚，無論客人穿著如何，點菜多少，我們都要一視同仁，用心伺候，那桌客人在結賬時，雖未多言，但神色間已有些不悅，若人人都似你這般看人下菜，我們千味閣的口碑還能立得住嗎？”
餐飲行業，除了菜品，服務也是重要的競爭力，這才剛開張第一天，若是沒樹立好口碑，如何留住往後的客人？
李四被說的麵紅耳赤，但心裡卻是不服氣的，若不是他一無所長，又得養家糊口，他才不願意來這兒做什麼跑堂！
當然，他自然不能把心裡話宣之於口，隻能含糊道：“東家，下次我一定不會了。”
態度極其敷衍。
徐岫清看著他，沉默片刻，才緩緩開口，“念你是初犯，便扣你七日的工錢，以儆效尤，若是再有下次，那千味閣便不留你了。”
一聽要扣七日的工錢，李四瞬間瞪大了眼睛，心中生了埋怨：不過是些雞毛蒜皮的事，至於這麼小題大做麼？
他暗暗捏緊拳頭，違心道：“多謝東家！日後我定不會再有所懈怠！”
【不滿30】
【氣惱29】
【嫉恨24】
眾人見此，心中也歇了一些還未冒出來的想法，大堂的氣氛一下子變得凝重起來。
徐岫清的視線從李四身上轉移到了人群中目光清亮的寶兒，嚴肅的表情浮現出了幾分讚賞。
“今日，我要特彆表揚一下寶兒，晚間有客人對毛肚的吃法不甚了解，是寶兒不慌不忙上前解釋了毛肚吃法的訣竅，還親自為客人示範，打消了客人的疑慮，不僅如此，寶兒在確認菜品後還問過客人忌口與否，這種用心和細心表現的很好！這個月多加二百文，以資鼓勵！”
話音落地，寶兒又驚又喜，他沒想到自己會當眾被表揚，更沒想到東家還給他加了工錢，臉色瞬間紅了起來。
他不好意思地擺手道：“東家……我隻是做了應該做的……”
【開心30】
【激動28】