村長就直接跟他們解釋了,今天的肉菜有雞肉,魚肉,還有豬下水,其他的都是素菜。
雞是村裡集體養殖的,他們村自己人想吃可以拿東西換,或者是拿錢買。
不過大部分人都是不舍得那個錢的。
魚也是可以在河裡打的,豬下水這東西不值錢,騷的很,很多人都不願意買。
不過聽到他們竟然拿來請宴席,開始還有些意外,不過想到這是在鄉下,也覺得合理了。
畢竟,有肉吃就不錯了。
村長在去迎接他們之前也是在顧家的,不用看,他也知道今天都有什麼菜了。
聽村長他們解釋後,大家也不再說什麼。
不過有一個比較嘴饞的公社人員說:“顧村長,今天看到的那青菜,今天能不能吃到?”
彆怪他有肉還惦記著那青菜。
那是因為他怕離開顧家村就吃不到了。
肉菜,他作為公職人員,倒是時不時的可以吃到,也不是那麼的饞。
其他人其實也有些饞那長相喜人的青菜,不過沒好意思說。
畢竟來這邊蹭飯,就已經很不好意思了。
村長聞言,大手一揮,直接安排人去摘了一些來。
顧家這邊,突然多了這麼多的人,又要去多準備一些菜了。
顧大山這一家之長陪著村長招待他們。
顧熙辰他們則臨時安排人又去自留地裡摘了些菜。
這時顧熙亮又從外麵背了兩副豬下水回來。
這下子,菜肯定是夠吃了。
江錦繡肚子裡揣了三個娃,想要出去幫忙,都被大家攔住了。
讓她安安心心的養胎就好了。
今天顧熙辰在家,就由他來掌廚了。
還彆說,來的人都有口福了。
顧熙辰的手藝越來越好了。
菜的香味一傳出來,大家都不由的咽了咽口水。
眼神不住的往廚房裡瞟。
今天顧家的菜是十道菜一桌。
半葷半素。
葷菜有野菌雞湯,有老友雞雜,有豆腐魚,有酸菜豬大腸和豬雜。
素菜有他們自留地裡的紅燒茄子,有醋溜土豆,有蒜蓉紅薯葉和村裡集體種植的另外兩樣青菜。
不管是肉菜還是素菜,都是相當的美味。
最後連一點菜汁都沒剩。
黃冠華他們一行人也是吃的相當滿足。
就連剛開始不看好的豬下水,也都搶著吃的一點汁都不剩。
甚至還有人跑去請教顧熙辰那豬下水是怎麼煮的。
顧熙辰也沒有藏著掖著,直接就說了。
眾人聽了後,紛紛讚歎不已。
原來,要想豬下水煮的好吃,最主要的是要把它的腥味去掉。
而酒和辣椒洋蔥這些就可以很好的把那些腥味掩蓋。
這下子他們都漲知識了。
沒辦法。
現在的人煮菜,壓根就沒有講究那麼多。
隻管熟就好了。
很少有人會想著那些菜要怎麼去搭配,要怎麼做的才好吃。
特彆是那些醬料什麼的,很多人都不舍得放多少。
很多家庭煮菜,都隻有油和鹽。
有的甚至油都不舍得放。
吃過這次後,挺多人都開始在心裡琢磨著,以後要怎麼煮菜了。
不求餐餐都放那麼多,但偶爾也可以加加餐呀。
不過也有舍得的人,特彆是家裡稍稍有些寬裕的人家,那豬下水也不值幾個錢,偶爾買回去當加餐的葷菜還是可以的。
可惜的是,回去試了幾次,還是煮不出那味出來,最後隻好放棄了。