13 第 13 章_主母生存指南_线上阅读小说网 

13 第 13 章(1 / 2)

此時還沒有“茶聖”的出現拯救飲茶文化,茶葉一般都和各種調料一起煮,好這口的小娘子們還是在少數。

但祝明璃早早就讓茶水房的丫鬟收手,停止虐待茶葉了。現在雖然做不到十步煎茶,但基礎的泡茶總是能做到的,這樣做出來的茶飲味道清淡,口有餘香,提神效果也不減。

奶茶的茶葉是提前烘烤過的,能讓茶滋味更濃,小丫鬟們一早就起來熬奶茶,將糖塊熬化,呈焦糖色後便放入牛乳與茶葉一起熬煮,最後加入奶酥,過篩,簡易版的黑糖奶茶就做好了。

果茶的茶湯卻是冷泡出來的,保證清香的同時減少苦澀感,搭配搗爛的葡萄,清甜解渴。

小娘子們嘰嘰喳喳地挑選試喝,不需要額外活躍氣氛,一入座,場麵就已經熱鬨了起來。

“葡萄果茶雖叫茶,卻一點也不苦澀。”

“好香甜,加了乳酪居然一點也不腥膻,我還以為是胡人常喝的鹹鮮味兒呢。”

“確實格外濃鬱,我要這個,給我斟一大杯。”

大家你推薦我,我推薦你,說笑成一團,丫鬟穿梭其間,手腳麻利地斟茶,倒試喝的小杯。

很快黑糖奶茶就見底,涼亭旁的茶爐便派上了用場。炭火已熄,餘溫將提前備好的奶茶溫得剛剛好,立刻就能續上。

祝明璃本想做出吸管來,可惜試了蘆葦和荷葉,都不太適合,隻能作罷。

所以小娘子們一人配了一個圓勺,方便舀起杯底的珍珠。此時還沒有木薯,隻能用藕粉、糯米粉代替,口感差了一點,但模樣更晶瑩剔透。

對於吃過精加工珍珠的祝明璃來說,藕粉珍珠差強人意,但對於沒見過這種吃法的小娘子們來說卻是稀奇。

又軟彈又有嚼勁,嚼碎來還有紅糖味在嘴裡散開,極其上癮。

她們眼睛都亮了,也顧不得客氣,一邊驚歎一邊向丫鬟討要更多。

“杯底的是何物?”

“再給我加點。”

她們吃得開心,也就是廚房有功,傳菜丫鬟們一個比一個熱情溫柔,恨不得把她們喂撐。

飲料的新鮮熱度還沒過,小甜點又出來搶占風頭。

這次不需要挨個伺候,丫鬟們端著托盤,上麵擺滿了各式各樣的小份甜品,順著長桌一溜排開,每一份甜品都是兩口的量,瞧著精致,吃著也不會膩。

甜的有杯子蛋糕,奶油小麵包,蜂蜜小麵包等等,鹹口的有肉鬆小貝,鹹蛋黃毛巾卷,雞排三明治……

小娘子們驚呆了,哪見過這種場麵呢。

這比選飲子還難下手!

丫鬟領隊在一旁溫柔提醒:“小娘子們早膳用得早,想必一路過來也乏了,吃些小糕點墊墊肚子。”

滿桌無言。這麼豐富,誰能忍住不每樣嘗一口?這隻是墊墊肚子的程度嗎?

禮部侍郎家的王五娘坐在沈令儀右手,聞言下意識轉頭朝沈令儀看去,以為好友會和自己一起驚訝不知如何下手。但沈令儀作為試吃員,早就被祝明璃喂了個遍,短短十日腰身都粗了點。

所以王五娘隻能看到滿臉淡定,非常有主人風範的沈令儀。

不是,你不是無父無母艱辛打理中饋的小可憐嗎,什麼時候發達了?!

見大家眼花繚亂,一時無人動手,沈令儀隻能從容出聲道:“肉鬆小貝不錯,大家可以試試合不合口味,兩口的量,也不至於耽擱午膳。”

有人出聲問:“肉鬆……是何物?”

沈令儀免不得解釋一番。

此時大多數人對豬肉有偏見,一是因為豬的生長環境臟汙,連帶著覺得豬肉也是下乘,二就是因為豬肉的腥臊味很難掩蓋,味覺敏感的小娘子難以忍受。

有些人猶豫,有些大膽嘗試,無論吃的哪一個小碟兒,入口皆驚豔無比。

好特殊的口感,好奇妙的質地,好香濃的味道!

“這肉鬆上黑色的脆片是什麼,味道與肉鬆竟然融合得剛剛好。”

“肉鬆完全不腥!”

“為何能做到如此鮮香,回味還有甜?”

嘰嘰喳喳的,又鬨哄哄成一團,一點兒也沒有往常的拘謹優雅,你說我笑,開心極了。

沈令儀解釋不及,自有傳菜丫鬟解釋,她們早排練過無數次的站位,就在這個時候派上了用場。無論是上菜,還是服侍小娘子,都完全不會擠。

才開始大家還隻挑自己麵前的,等嘗過味道後,便開始伸手拿遠處的,最後乾脆坐不住了,直接站起來夠遠方的。

這個時候完全忘了等會兒還有午食,全顧著眼前的吃。

其中一位小娘子在自家阿姐的強力推薦下,終於決定要嘗試一下肉鬆小貝,姐倆一邊說一邊轉頭看,發現老長的桌案上,竟然一疊兒也不剩了。

小娘子不過八歲,見到對麵小娘子吃得那叫一個香,當場心態就有點崩。

她姐姐連忙轉頭問丫鬟:“還有肉鬆小貝嗎?”


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