他臨時出行,久久未歸,一開始仆役們肯定會像往常那般,日日灑掃。但時間久了,定會鬆懈,更彆提一走就是月餘。
所以沈令文已做好了規劃,回院先讓人燒水以備沐浴,再吩咐丫鬟細細除塵,熏被。等他沐浴時,遣人去大廚房讓廚娘熱點煎餅墊肚子……
又累又餓的沈令文拖著身子朝院子裡走,邁入院門後,就等著仆役們開口行禮,他就可以開始一連串的吩咐了。
同他預判的一樣,仆役們停下腳步,紛紛朝他看來,此起彼伏的行禮聲響起:
“二郎!”
“二郎回來了。”
沈令文點頭回應,終於走到院中了,有氣無力開口:“燒水,我要——”
剛說了兩個字,就見到兩個丫鬟從屋裡出來:“二郎可要先沐浴?浴湯已備好。”
沈令文的後半截話卡在喉嚨裡。
咦?
難道門房給三房傳話的時候,也順便給他的院兒裡傳話了?
但這些丫鬟們何時辦事如此妥帖?他人還未至,熱水已備好。
難道是換了主母,府裡人手變動,她們擔心自個兒處境,於是格外手腳利落?
抱著這種懷疑,他邁入屋內,朝沐浴間走去。
乾淨的衣裳早已備好,整齊地掛在一旁;浴桶旁備著的燙水冒著白汽,以便主子隨時添水;澡豆、巾子等擺放在不知從哪尋來的置物幾上……
沈令文回憶了一下,確認自己院裡的仆役沒換人,還是以前那群啊。
見他站定,大家便往外走準備回避。沈令文連忙囑咐道:“遣人去大廚房叫人給我熱點餅子墊墊肚子。”現在時辰不早不晚的,不是用膳的點,想吃頓豐盛的飽腹餐是不可能的。
丫鬟們非常順暢地答道:“二郎,大廚房那邊已經得信兒了,估摸著一炷香就送到。”等他洗完,正好能吃上熱乎的。
沈令文:“……”
他都要懷疑自己已經睡著了,正在做怪夢。
見他盯著大夥兒不說話,小丫鬟們有點害怕,小郎君沒有讓人服侍沐浴的習慣呀。主母可說過,在她的眼皮子下,男主人絕不可以輕薄丫鬟。
見狀不妙,先撤為敬。
留下沈令文在震驚中除衣解發,邁入浴桶——怎麼連水溫都如此合適?!
他不知,祝明璃為了保證以後自己回府的第一時間就能舒坦,所以製定了規矩,洗漱、吃飯都是有嚴格流程的。
以往主子回府,想吃點熱乎的墊肚子,總是要讓人去討要。因為萬一主子不餓,自個兒跑去要回來算怎麼回事?且誰去也是個問題,畢竟以前這些職責是沒有細分的。
祝明璃在自己院子裡定了規矩了,綠綺焦尾兩個誓要成為“總助”的大丫鬟就把這套規矩傳了下去。
沈令文回府,門房傳訊,備水、備衣、熏被、去大廚房要吃食……一整套規矩,各司其職,完全不會混亂。
也不用擔心多做多錯,或與其他人爭搶討好主子的活計而生出矛盾。
沐浴洗漱,一身的疲憊散去一半。沈令文穿戴整齊,推門,丫鬟們立刻過來開窗散氣,收拾沐浴間。
吃食已在案幾上備好了。
祝明璃是不在大廚房用膳的,但自己這兒都改善了,大廚房也是順手的事兒。
大廚房備熱食,是怕沈令儀和二房雙子餓了,能隨時吃上熱乎的。
才開始是用熄了火的炭熱煎餅。煎餅放在鏊子溫著,會變得過脆過硬,隻能用炊餅籠子蒸,於是帶油的煎餅又變得軟塌塌的,加上餡兒是羊肉,太腥膻。
第一旬彙報,綠綺向祝明璃反應了這個小問題。
祝明璃立刻給大廚房規劃了菜單。
沈令文看著麵前的碗碟,餅、羹、湯,竟如此豐富。
煎餅換成了肉夾饃。此時有一種類似肉夾饃的餅,名為“古樓子”,燒餅裡夾巨量的羊肉,一般人真吃不下。
祝明璃做了改善,首先,量減少。其次,羊肉用辛香料鹵製,這樣溫在鍋裡越久越入味。外層的餅舍去油脂換成軟嫩的白饃,這樣複熱也不會油膩。
沈令文洗漱過後餓極了,迫不及待拿起肉夾饃品嘗。
白饃綿軟,饃心充分吸收鹵汁。羊肉嫩滑,絲毫不油膩,肥肉剁碎後晶瑩透亮,肉香和鹵香融合得恰好,一口下去忍不住直吸溜。
士彆三日當刮目相待,大廚房何時手藝這般精進了!
他卻不知道用豬肉做的肉夾饃更加美味,隻是沈績每月俸祿包含七八隻羊,祝明璃不好這口,所以全讓大廚房處理了。