“後院種的韭菜下來了,包了點韭菜盒子,小媽、弟妹,你們嘗嘗。”
孫久玲將盤子放到桌上。
看著用笨豆油烙的焦黃麵皮,還有隱隱的春韭的清香,兩人頓時就有了食欲。
秦曉月撿起一個咬了一口,頓時眼冒亮光。
“不是吧,這韭菜盒子這麼好吃啊。”
聽到無肉不歡的秦曉月這麼捧場,蘇曼音也忍不住,撿了一個咬了一口。
麵皮焦香,甚至表層還有一點酥脆。
韭菜因為是第一茬,鮮嫩清香得很。
裡麵的雞蛋花也很香,一吃就知道,是笨雞蛋。
“久玲,真沒想到,簡簡單單的韭菜盒子,你也做得這麼好吃。”
“小媽你喜歡,那我改天再給你做。”
孫久玲笑著回應,看到桌角上敞開的麵盆,她便隨口問了一嘴。
“小媽,你們要蒸饅頭嗎?”
“不是饅頭,是饃,一種烙的饃。
蘇曼音解釋著,“有點像發麵餅,可惜,我們的麵發酸了。”
“酸了?”
孫久玲湊近俯身聞了聞,而後拍了拍手,“沒事兒,加點小蘇打就不酸了。”
“還可以這樣?”蘇曼音有些驚訝,“久玲,你還懂化學呀!”
“啊,啥是化學?”孫久玲一頭霧水,“這做飯不都這樣嗎,酸了就加點小蘇打,但不能加太多,容易堿大。”
蘇曼音和秦曉月對視一眼,頓時有了一致意見。
“久玲,要不你來幫幫我,烙一個饃試試。”
“我能行嗎?”孫久玲有些猶豫,“我沒見過你說的那個饃呀。”
“很簡單的,就是把麵搓成條,擀平後卷成餅,不用油烙就行。”
蘇曼音也不知道具體操作,依稀記得視頻裡大致是這麼個操作。
孫久玲皺眉聽了聽,心裡立刻有了盤算。
“既然小媽這麼信我,那我就試試!”
“二嫂,我替你看孩子!”
秦曉月直接把大花和小旭拉到身邊,蘇曼音白了一眼秦曉月,這家夥,硬可看孩子,也不愛下廚房。
蘇曼音也沒催她,畢竟兩個孩子,確實需要個人看著。
孫久玲鋪開麵板,撒上一層麵粉,掏出麵盆裡的麵,便開始揉起來。
整個動作行雲流水,竟有一種勞動的美。
蘇曼音一直跟在她身邊,看著她有條不紊地操作,還有臉上洋溢的笑容,心裡似乎突然明白,為啥周衛民這麼喜歡這個傻女人了。
“小媽,你看,是這個樣唄!”
孫久玲托著一個餅坯,蘇曼音湊近一看,不由驚歎。
“對,就是這個模樣,久玲,你太厲害了。”
孫久玲被誇得臉是上泛了紅雲。
“小媽,我隻會做個飯,算啥厲害呀。”孫久玲害羞道,“小媽才厲害呢,我聽衛民說,連街道辦主任,對你都客客氣氣呢。”
“不一樣,會做飯也是很難得的。”
“對,這一點我高度讚成!”
秦曉月在一旁舉手,兩個孩子也跟著有樣學樣,也舉起小手。
孫久玲又按照蘇曼音的要求,在鐵鍋裡烙餅,很快出鍋了幾個。
“小媽,弟妹,你們看看,是這樣的不?”
和小孩子玩耍的兩人,見饃烙好了,便拉著小孩子湊過來。
秦曉月直接撿了一個,顧不得燙就咬了一口,頓時眼淚流了下來。
“二嫂,你太有才了!”
蘇曼音也撿了一個嘗了一下,頓時眼前一亮。
“久玲,看來,以後得麻煩你了。”