紅鮭魚的魚肉口感十分接近三文魚,但又沒有三文魚那麼豐腴的脂肪紋路,若是完全做熟的話,口感會變的很柴,就跟金槍魚罐頭一樣,柴到塞牙的那種。
隻有像這樣熟個七八九分,最好是低溫慢煮,才能最大限度地保留它嫩滑的口感。
野蘋果的加入同樣有著獨特的用意,除了去腥解膩之外,酸性能夠加速蛋白質變性,在高溫的作用下迅速讓魚肉表麵熟透,形成一層保護層,牢牢鎖住內部的水分。
就跟煎牛排封邊有著異曲同工的效果。
一整鍋鮮美的魚湯魚肉下肚,透過鏡頭可以明顯看見他的肚子圓潤了許多,整個人的氣色也無比紅潤,額頭甚至遍布細細密密的晶瑩水柱。
“嗝~”
林宸心滿意足地將空鍋放下,打了個飽嗝。
【在北美洲野外享用鮮美的魚湯,幸福感+5】
“5點嗎,不錯不錯。”
他感覺自己現在渾身上下懶洋洋的,連一根手指都懶得動彈,恨不得直接倒頭就睡。
作為南方人,魚湯屬於是從小喝到大的東西,他從來沒想過有一天居然能從這玩意裡獲取到如此之大的幸福感。
“單從身體感覺來判斷,恐怕5點就是單次最大的極限了吧,實在想象不出光靠食物還能獲得什麼比這種感覺這更大的滿足感。”
才小半天的時間,他就已經重新積攢了9點幸福點數,接下來隻要隨隨便便製作些什麼,將最後一點湊齊,就可以繼續兌換新的知識。
毫無疑問,下一種要兌換的必然是植物大全。
有魚肉和菌菇充當蛋白質來源,放著滿地的資源不取,浪費時間精力去冒險狩獵,在他看來是個相當不明智的選擇。
有了蛋白質和脂肪,唯一需要的營養元素就是碳水,而碳水隻能去地裡挖。
育空省作為加拿大最大最出名的黃土豆產地,育空河沿岸必然也分布著大量的土豆資源,這是板上釘釘的事實。
另外還有洋薑、紅薯,也都是北美洲比較常見的碳水來源。
隻要能找到任意一種,他就有辦法獲取澱粉,就能做更多的美味佳肴。
在這種荒涼的野外,除了建造家園和捕獵之外,也就隻有搗鼓美食才最能撫慰人心。
接下來的時間,他簡單修繕了一下庇護所,將範圍擴大到將整個岩層裂縫全部籠罩在內。
不是他不想繼續擴大,而是防水油布加上降落傘的麵積有限,根本沒辦法支持營地繼續擴張。
庇護所依舊維持著三角形的樣式,這樣能最大程度地避免夜晚寒風的侵蝕。
他準備日後修建一個二層閣樓出來,用來風乾肉類以及白天休息使用,一樓隻留給晚上過夜。
爐灶的話,隻需要在裂縫的一端隔出一小塊區域就行,再用木頭和石塊在岩層上組裝一個小型煙囪,就能將油煙導出去,不至於汙染臥室。
當他全身心地投入到庇護所改建過程中時,天色在不知不覺中悄悄暗了下來。
趁著這個時間,林宸又搜刮了一波木柴回來添到篝火中,轉身鑽進帳篷裡消失不見。