44頂級珍饈,野生羊肚菌_美利堅廚神,從荒野獨居開始_线上阅读小说网 

44頂級珍饈,野生羊肚菌(2 / 2)

他有些不敢相信自己的眼睛,狠狠掐了下大腿。

劇烈的疼痛令他倒吸一口冷氣,興奮地將pro摘下湊過去,近距離拍攝這片新鮮羊肚菌的模樣。

“天呐,瞧瞧我發現了什麼,一大片羊肚菌!”

“這玩意不僅在西餐裡屬於高檔菜肴,在中餐裡也是實打實的稀有貨色,尤其是純野生的,更是能賣出高昂的價格。”

“看它們的個頭還有外表,應該已經生長了有一段時間,屬於中上等的品質。”

“這種品質的羊肚菌,雖然我不太清楚北美洲市場的價格,但若是放到大夏去賣,至少也能賣出六七百一斤的價格,也就是一百美刀左右。”

這個價格聽上去雖然沒有特彆昂貴,但對於一份餐食普遍十幾二十美刀的餐廳來說,一百多美刀一斤的原材料甚至比牛排都要貴出好幾倍。

哪怕是放在米其林餐廳裡,這玩意也是赫赫有名的頂尖食材。

當然,必須得是純野生的。

“大家是不是好奇為什麼野生羊肚菌的價格這麼昂貴?”

林宸一邊小心翼翼地將這些羊肚菌一一采下,一邊對著鏡頭解釋道。

“羊肚菌雖然對生長環境沒什麼太大要求,但若是想要品質好,數量多,就必須具備以下幾種條件。”

“第一,最好是闊葉林或者針闊葉林混雜的區域。”

“第二,要是靠近水源或者長期濕潤的區域。”

“第三條,也是最難達成的一條,在被火燒過的地方大概率會出現它們的身影。”

“在野外想要達成被火燒的條件,基本就意味著要經曆雷雨天,並且恰好有閃電落在合適的位置才行,正是如此艱難的條件才鑄就了它高昂的價格。”

“在沒有被火燒過的地方雖然也會長,但正如我前麵所說的,它們的品質高不到哪去,自然售價也不高。”

這些羊肚菌每一朵的體型都不小,跟超市裡的杏鮑菇差不多大,捏在手裡沉甸甸的。

他在附近仔細搜索了一圈,又發現不少羊肚菌的身影,到最後裝了滿滿一筐。

粗略估計,至少也有三十朵往上。

“有了這玩意,今天的午飯可算是上檔次了,想不好吃都不行。”

“主菜和配菜有了,有沒有什麼能增添風味的香料呢……”

不知道是不是野生羊肚菌的出現耗光了他的運氣,足足在附近瞎逛了半天,愣是沒找到什麼有用的配料。

能吃的植物倒是不少,但根據腦袋裡的知識庫顯示,這些植物葉片口感都不佳,要麼帶有苦澀味,要麼含有少量毒素,都是實在沒東西吃的時候才會選擇用來保命。

當他拎著沉甸甸的籃子回到河邊時,安德烈已經坐在小水塘旁邊石頭上等了,水麵上還飄著一把綠色的植物。

“嘿林,你回來了,一個好消息和一個壞消息,想先聽哪個?”

“香菜?!”

林宸驚訝地盯著漂浮在水麵上的那捆形狀熟悉的植物,“這就是你說的好消息?”

“不不不,這怎麼可能是好消息。”

安德烈露出一個神秘兮兮的笑容,伸手進衣服兜裡掏了掏。

“猜猜看,我在你這邊的森林裡發現了什麼?”


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