“這位兄弟,你說這魚是你買的?那咱們今天可得多謝你啊!”
春二月不怕說話,見誰都笑兩聲。
“謝啥!我也是饞得不行,乾脆掏錢換頓好飯!再說了,馮師傅這手藝,值這個價!明天要是還吃不膩,我後天還買!”
他這話一出,周圍人紛紛哄笑,氣氛一下子熱鬨起來。
這三天下來,他越發覺得馮湘湘厲害。
她就靠一口實打實的真味,硬是把冷清的角落變成了人聲鼎沸的飯點。
“湘湘,我真服了。你乾個小買賣能掙大錢,不是運氣,是真有門道。我看你做事,心裡就有底,你乾啥,啥成。”
他收起玩笑的神色,認真地看著她。
“你這一套下來,不隻是會做菜,你是懂人,懂規矩,懂怎麼把事做成。換彆人,早被這人堆擠垮了,可你越忙越穩,一步沒亂。”
以前他覺得賣飯嘛,不就是熱菜裝盒,有啥講究?
現在一看,門道多著呢。
“這才剛開始,明天我再陪你一天。周末兩天你單獨乾,周六先試,看有啥岔子。真有啥問題,周日還能補救。你覺得行嗎?”
馮湘湘語氣溫和,仔細叮囑道。
“彆怕忙,也彆怕出錯。我在這兒,就是幫你踩穩第一步。等你一個人能撐起來了,這攤子,才算真正立住了。”
春二月拍著胸脯。
“你放一百個心!我敢打包票,四天時間一過,你這盒飯店的招牌就已經在街坊鄰裡間傳開了!”
“再加上今天這頓魚,味道夠鮮,分量又足,吃過的人都記住了。人心這種東西,就是靠一頓熱飯暖出來的。”
“你現在人緣已經有了,根基也穩了,隻要彆犯大錯,生意隻會越來越好!”
他的思路清晰,條理分明。
“你之前說沒想好下一步怎麼搞,我覺得吧,眼下的當務之急,是先把盒飯的規模做起來。”
“不需要太複雜,先做到日供百份、兩百份,讓大夥兒知道你這兒出餐快、味道正、價格公道。”
“真要往後看長遠了想,這一行當啊,隻要市場鋪開了,客戶穩定了,後續根本不用你親自盯著。”
“到時候你躺在家裡,錢都能自動往你口袋裡鑽,簡直就跟印鈔機似的!”
忽然,他目光一閃,扭頭看向馮湘湘。
“不過話說回來,你這菜是不是有啥秘方?不然怎麼會這麼香?街麵上可從沒見過這個味兒。”
馮湘湘愣了一下,她真沒想到春二月能想到這麼遠。
她輕輕搖頭。
“沒有所謂的秘方,其實就是我在調料搭配上下了些功夫,用了一些特彆的香料組合。”
“但說實話,現在的口味還沒達到最好的狀態。”
“有些關鍵的材料,供銷社根本買不到,市麵上也沒有現貨,所以我隻能暫時用替代品頂著。”
這話剛一出口,春二月的眼睛瞬間亮了起來。
“你咋不早說?要是早知道缺的是這個,我早就給你解決了!”
“趕緊的,要啥調料?馬上列個單子出來!”
“我認識好幾個跑外采的老哥們,專門做稀有藥材和香料買賣的,隻要你說得出名字,我就找得回來!”
馮湘湘一時間還真把這個給忘了。
“對哦,我怎麼把這事給忽略了?”
“其實大多數需要的調料,在中藥鋪都能買到,不算太冷門的東西。”
“目前我們隻做中餐,講究的是老底子的味道。”
“像八角、桂皮、草果、丁香這些香料,再加上些陳皮、砂仁、甘草之類的輔料就夠了。”
春二月一聽這話,頓時鬆了口氣。
“你早說不就完了?還愁啥?把我當吃白飯的了?”
“下午我就親自去城裡幾家老藥鋪轉一圈,挨家問,保證給你把材料齊刷刷地帶回來!”