但具體王新和馮子君還有進行決算,因為商都市直營店也在運作,奶茶品牌也要開始投入資金。
王新和馮子君決定到年底進行統一彙算,看看98年到底能賺多少。
新的公司《冰雪時光》在商都市注冊成功,豫君餐飲百分之百控股,趙洪生被任命為公司執行經理,並兼任產品開發經理。
基本人員也已經配備完全,《冰雪時光》按照王新對品牌的規劃與開發,也按部就班地開始運營。
王新認為《冰雪時光》的路線可以跟味當家一樣,實施加盟商的運營戰略。先做出23個冰雪時光旗艦店,設計好產品線,然後就是開始招商引資,讓更多人加入進來。
而且冰雪時光有一個很大的優勢,就是不需要占用太大的麵積,幾平方米就可以開一家加盟店。
味當家由於需要有選餐、用餐、廚房的位置,所以麵積至少都得四五十平方米。
但冰雪時光大部分消費者都屬於即買即走,隻要有一個很小麵積的操作空間,就可以把店麵運營下去。
冰雪時光在加盟費用上要比味當家少很多,如果能把消費者市場打開,培養出消費者喝奶茶或者其他飲料的習慣,那收益不會比味當家麻辣燙差。
王新把第一家冰雪時光旗艦店開到了二七廣場德化街,就在味當家旗艦店的外側,專門劃了幾平方米的地方供它經營。
這樣的好處是冰雪時光不用再去費力找店麵,和味當家麻辣燙進行搭配銷售,能起到一個互補作用。同時,德化街消費者十分得多,可以起到一定的廣告效應。
但也有一定的劣勢,畢竟從表麵上看,這家店屬於寄居在味當家麻辣燙的店裡,不能給人一種高大上的感覺,真要讓人加盟,可能很多人都會犯嘀咕,不會太相信這樣一家店麵。
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因此,王新把第二家冰雪時光旗艦店,選擇在了紫荊山公園旁邊。
這裡的麵積有三十多平,不僅地方更大了,如果消費者想在店內小憩一下,喝杯飲料,也是可以的。
王新把冰雪時光這家店定義為概念形象店,就是為了給品牌進行一個大力宣傳和推廣,讓加盟商可以看到冰雪時光的品味與逼格。
第三家旗艦店,放在了趙洪生原來店鋪的附近,麵積比原來大了很多,畢竟旗艦店不能太寒酸。
選擇這裡主要有兩個考慮,一是趙洪生就在附近上學,如果店麵太遠,不利於趙洪生隨時進行產品研發;另一方麵,這附近有很多學校,從小學、初中、高中到大學,各個年齡段的學生都有。
這是冰雪時光最大的消費群體,把店開在這裡,也可以對新研發出的產品進行一個檢驗,看是否符合當代青年的口味。
三家旗艦店,三種不同的作用,這種規劃布置,馮子君早已經習慣了王新的天馬行空與仔細縝密。
倒是趙洪生由於原來沒有和王新合作過,看到王新的布置後,不由得更加重視眼前這個少年。
趙洪生暗暗稱讚:單看這三家店的位置,功能與客戶群體圈定,王新的商業頭腦,不是一般人可以比擬的。
趙洪生把王新歸為天生的商業奇才。
這王新未來成為商都乃至整個豫南的商業大佬,也不是沒有這個可能啊。
趙洪生也越來越覺得和王新合作十分具有前景,也下定決心,準備好好大乾一場。
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