王新苦笑道:“重要的事情倒是沒有,就是不想和劉兵乒一塊兒去,顯得有些尷尬,我主要是想去看看味當家在這邊加盟店的生意如何。”
劉宇軒點點頭,看來王新出來,不僅僅是參加競賽,還帶著生意上的任務過來。
劉宇軒沒有多說什麼,本來周五就是自由活動的時間,每個人都有選擇自己喜好的自由。隻要周六都能保持旺盛的狀態,無論何種休閒方式都可以被接受。
不過味當家加盟店的發展確實火爆,竟然已經開到了泉城市,王新在出來的時候,馮子君就叮囑,一定要去泉城市的加盟店看看,順便調查一下那邊是否可以再開幾家直營店,新市場占領一直都是最近味當家業務的核心。
隻有味當家的品牌在當地打響,才能吸引更多的加盟商進來,所以在各個重要城市繼續開直營店成為豫君餐飲目前發展的一個重要戰略。
豫君餐飲目前在泉城市這邊開展業務的員工叫高飛,是最早加入公司的一批員工,和王新比較熟悉。
周五上午,高飛帶著王新,就來到還在裝修的味當家店鋪參觀。豫君餐飲在泉城市這邊才剛剛開展業務,加盟商並不多,這一家是第三家,其他兩家已經開業。
高飛對王新說道:“這一家目前是泉城市最大的一家麻辣燙店,位置也好,緊靠商業中心,麵積有200多平方米,跟咱們山陽市味當家總店的麵積差不多。”
王新點點頭,那確實規模很大,一般味當家麻辣燙店的規模都在2050平方米左右,大一點的也就一百平方米,敢做到200平方米的,絕對十分有勇氣,並且對豫君餐飲味當家這個品牌絕對信任。
王新不禁問道:“加盟商什麼人,怎麼有這麼大的手筆?”
高飛答道:“應該是馮總的一個遠房親戚,和馮總關係不錯,所以馮總對這家店的支持力度也十分的大。”
難怪敢搞這麼大,原來是自己人。馮子君對味當家的營業模式和盈利情況已經有了十分深入的了解,所以他才敢讓自己的親戚開這麼大的店麵,不過也好,對豫君餐飲是一個很好的宣傳,順便開拓一下魯省這邊的市場。
王新對高飛說道:“很好,這算是咱們豫君餐飲踏入魯省以後打開市場的第一步,把這家店搞好,廣告效應做足,魯省這邊的人看到生意紅火以後,絕對加盟的不會少。”
誰也不會嫌錢燙手,隻要是能夠確定性盈利的生意,廣大群眾還是十分樂意參與進來的。
高飛點點頭說道:“王總,這邊交給我您放心,我離開豫南省的時候已經立下軍令狀,今年底一定要讓魯省這邊加盟商數量突破二十家。”
王新高興笑笑,豫君餐飲員工都一頂一的棒,正是有這些員工不斷在外麵衝鋒陷陣,才讓豫君餐飲繼續擴大規模,走上更加快速的發展道路。
參觀完正在裝修店麵,王新沒有和高飛一起吃中午飯,儘管高飛一再挽留,想帶著王新去品嘗一下魯菜的滋味。
魯菜作為八大菜係之一,明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷,使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華。
像蔥爆海參、九轉大腸、糖醋鯉魚和芙蓉雞片都是魯菜中的經典代表,但王新還是拒絕了高飛的好意,他想自己去轉轉,順便品嘗一下一種懷念了許久的泉城市傳統美食。
臨近中午,王新進入老城區街邊一角一家很普通的飯店,甚至連招牌都沒有,但店裡人聲鼎沸、絡繹不絕,一看就是一家生意興旺的老店。
店裡主要賣泉城市的經典名吃把子肉。說到把子肉,也是王新重生前為數不多的飲食美好記憶。
那個時候自己正在上大學,由於不想讓母親太過於勞累,在寒暑假期間王新基本都在勤工儉學。
有一年夏天,王新到魯省這邊一個工廠打工,工廠夥食不好,工作強度還特彆大,每天乾活都感覺力氣不足,眼冒金星。
還好同宿舍的人帶他去工廠附近的小吃店吃了這個好吃不貴、特彆解饞的把子肉,隔三岔五過來補一補,才挺過那段艱苦的歲月。
把子肉入口即化,香而不膩,一般還搭配其他配菜一同燉煮,王新現在還能想起那誘人的味道,至今令人難以忘懷。
所以這回到了把子肉的故鄉——魯省泉城市,更要品嘗一下最正宗的把子肉。王新選了一家食客最多的店鋪,光看裝修和座椅,都已經十分有年頭,味道肯定不差。
店裡除了把子肉飄來陣陣香氣,還有很多鹵煮的配菜,像四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花乾、青椒、海帶結,麵筋、豆筋、豆皮、腐竹、虎皮雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等,十分豐富。
要不是害怕吃撐,王新絕對會每一樣都點一個,全部品嘗一下,反正現在有錢,吃飯自由對於王新來說早已實現,不必像重生前吃把子肉還要考慮如何吃最劃算。
王新度量了一下自己的胃口,點了把子肉、四喜丸子、蘭花乾、海帶結、豆角、排骨幾樣美食,米飯免費,湯免費。
就著這些美味可口的菜,王新足足吃了兩大碗米飯,喝了一大碗湯,吃得十分滿足,而且錢花的真不多,才12元。
當然,在1999年,吃一頓12元的午餐還是比較昂貴的,但是對於已經脫離窮困、走向富裕道路的王新來說,吃了這麼多好吃的美食,還有那麼多肉,才十多元錢,竟然這麼便宜,果然好吃不貴。
吃完午餐,王新滿意地站起身來,走出了飯店,這頓飯算是圓了自己一個從前的夢。現在的生活確實很愜意,王新越來越享受這種感覺。走在路上,王新有些得意地唱起了歌曲。
時間還早,回去也沒有什麼事情,王新打開自己在街邊買的地圖,看了看趵突泉離自己不遠,就決定走過去參觀一下。
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