“唔,婉清,你的手藝太好了,就連這個餛飩都這麼好吃,某人真有福氣。”
張婷婷坐在白帆身邊,吹著小餛飩,誇讚白婉清的手藝。
白帆酸酸地開口:“就是,便宜這個臭小子了。”
“還要!”
“再來一碗!”
蘇立和蘇陌在部隊練出來了,吃飯都相當快,張婷婷的小餛飩才吃到第三顆,他們二人已經見了底。
“你們胃不要了!我包的可多了,慢慢吃。”
說完白婉清又給他們都盛了一碗。
“對了,我還做了小菜!”
昨天中午做的白蘿卜片拿出來。
白色的蘿卜中間夾雜著小米辣,酸酸辣辣的味道直衝口鼻。
“啊,這辣椒太辣了。”
著急嘗一口的張婷婷被小米辣辣的眼睛通紅。
這辣椒是她大棚裡種的,但是種子是她在空間裡拿出來的。
“這也太下飯了。”
白婉清和蘇長留愣是在第三鍋才吃上了餛飩。
“清姐,你若是開飯店,肯定好多客人。”
“你們還真是一對,都鼓搗我開飯店!”
白婉清這話說得無意,卻將白帆和張婷婷弄了個大紅臉。
“婉清!”
張婷婷嬌嗔地看了白婉清一眼。
“開飯店我是沒興趣,能喂飽你們幾個小饞貓就不錯了!”
幾人吃飽喝足,也都沒有睡意。
“你們是想出去放爆竹,還是幫我做元宵。”
“自己做元宵嗎?!”
“嗯,麵和餡料我都準備好了,本來打算過兩天包,初五能吃上就行,你們要沒事咱們就多做些,走的時候給你們帶上。”
之前就想著多做一些,大家夥分分。
所以她蹲了兩個集市才等到之前買糯米麵給她的那個賣家。
這時候集市上還有好多以物易物的,白婉清彆的不多,但是菜多。
用一板車菜加上一些其他的票,將那人手裡的糯米和糯米麵都換了過來。
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前幾天就將麵和餡料都做出來了。
因為湯圓粉和餡料需要打磨,要用到空間的破壁機,所以都是趁著蘇長留不再做出來的。
蘇長留晚上回來,餡料已經倒入了她製作的木頭磨具裡麵。
去後院拿過來了十幾盤子壓平的餡料。
有花生的,有芝麻的,有水果的。
白婉清做的水果餡料是有大顆果肉的。
將餡料壓實後都放在了後院,經過冷凍都成型了。
按照白婉清的要求,蘇家三兄弟負責切餡料。
白婉清拿了個大盆倒上調製的湯圓粉。
然後拿出擀麵杖放在盆下,拿起蘇長留切好的餡料,用笊籬焯水,倒在盆裡開始滾,滾上一層麵,再拿去焯水,就這樣來回重複。
幾次後,一顆顆圓溜溜的元宵就出來了。
張婷婷看得手癢,將滾元宵的活交給了張婷婷。
她則拿出糯米麵,開始和麵,她還要搓一些湯圓。
元宵是元宵,湯圓是湯圓,包好麵,拿出之前做的湯圓的餡料開始包湯圓。
元宵用的餡料切出來是方的,湯圓的餡料她搓成了圓球。
蘇家兄弟完成之後,就過來幫白婉清搓湯圓了。
蘇長留就負責將他們做好的,拿到後院凍上。
這一忙活就到了天亮,等到張玉峰夫婦起床,就看到院子裡十幾簸箕的湯圓。
盛梅看著圓溜溜的湯圓,感歎道:
“你們這是打算賣湯圓嗎?!”
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