第42章 想家_留學生廚神:美食產業遍布世界_线上阅读小说网 

第42章 想家(2 / 2)

蒜蓉西蘭花相對簡單,這道菜清新爽口,西蘭花焯水,等到另一口鍋油熱後下入大量切碎的蒜末,迅速爆香,然後翻炒西蘭花。

最後灑上適量的鹽和一點雞精提鮮,確保每一朵西蘭花都裹上了金黃的蒜蓉。

做好的乾煸四季豆外層焦脆,每一根四季豆都在油中煸炒至微皺,同樣佐以大量的蒜末和乾辣椒。

今天的重頭戲是這道西湖牛肉羹,也許是因為童年回憶的加持,林心悅對於這道菜格外慎重。

牛肉切成細絲,林心悅手上銀白色的刀具在空中似是劃過一道道殘影,再用料酒、生抽和少許澱粉醃製。

在鍋中加入適量的清水,放入蔥段、薑片和其他幾種調味料,將湯底煮沸後,用漏網輕輕撈出所有雜質和調料,保留清澈的湯汁。

然後,醃好的嫩滑牛肉絲放入沸騰的湯中,快速煮至牛肉變色,在此過程中,加入少許的白胡椒粉和鹽調味。

最後再灑上切好的香菜和蛋花,湯品更加鮮亮好看。

林心悅拿出湯碗,給自己盛了一小碗西湖牛肉羹。用湯勺小口小口喝著西湖牛肉羹,她突然有點想哭。

有點想爸爸媽媽,也有點想回家了。

小7擔憂地開口,“宿主……”

沒等她說完話,林心悅輕輕搖頭,輕聲說道,“我沒事的。”隻是突然有些想家了而已。

過了一小會兒,整理好自己的情緒,林心悅喝完這一小碗西湖牛肉羹,拍拍小肚子,就準備去學校。

正好,暖暖的湯品是自己今天的早餐。

打包好所有的飯菜,林心悅還裝了一大桶珍珠奶茶。

這下不用怕不夠喝了,所有人都有份。

煎餅果子當然也是沒有忘記的,林心悅今天沒有做米飯,她準備了十幾份煎餅充當眾人的主食。

當然,還有這麼多菜呢,十幾份煎餅果子他們當然吃不完,林心悅打算也分給其他同學一些。

……

提著沉甸甸的食盒,林心悅把它們塞進自己的跑車裡,開往學校。

一路上風馳電掣,糖果粉的法拉利488在街上成為一道靚麗的風景線,留住眾多人豔羨的目光。

“還好我現在也是有車一族了呢。”林心悅小聲說道。

不然,她簡直不敢想象,要怎麼提著這麼多的飯盒打車去學校。估計就不得不求助愛麗絲接她去上課了吧。

剛剛她可是搬了好幾趟,才把所有的菜肴都裝進自己的小車車裡。

下車時,林心悅想了想,把教授的那份盒飯單獨拿了出來,再拿上幾份煎餅之後,給愛麗絲他們發了短信。

這麼多餐盒,到時候還是他們四個人一起拿著去休息室吃飯吧,她一個人可不打算做這苦力。

就是教授一個人的午餐包,也足夠沉了。

因為今天做的菜品很多,林心悅拿了三個飯盒,才把每種菜都給教授裝上一些,再加上一個煎餅果子,整個餐盒提起來也是沉甸甸的。

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