聞言,林心悅點點頭,讓他們兩個也開始和麵。
能有人幫忙自然是最好。
雖然不知道今天的顧客會有多少。
但,她的朋友們是會來的。
而且這裡的一行人肯定也會吃掉一些。
她也不怕準備的麵太多。
總歸是不會浪費的。
林心悅拿出新鮮的蟹粉,小心地將其倒入一個大碗中。
她加入少許蔥薑末、醬油、料酒和白胡椒粉,輕輕攪拌均勻。
蟹粉的鮮美與調料的香味混合在一起,散發出誘人的香氣。
她小心地將蟹粉餡放入冰箱冷藏,等待使用。
望著這一幕,喬治也很慶幸。
還好昨天他查閱的資料充分,在烹飪區裡準備了足夠大的冷藏櫃。
這可是雇主交給他們的第一份差事,
絕對不能出任何差錯!
等到蟹粉生煎包的餡料製作完成,林心悅又開始準備牛肉餡。
牛肉切成細小的肉丁,加入蔥薑蒜末、醬油、料酒和少許鹽。
雙手靈巧地攪拌,使每一塊肉都充分吸收調料的味道。
和蟹粉一樣,她將調好的牛肉餡放在一旁備用。
接下來的步驟很關鍵。
麵團醒發完畢後,林心悅將其分成小份,每一份都擀成小圓皮。
和普通生煎包不同的是,拇指生煎包個頭更小。
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麵皮也需要擀得極薄。
在她的巧手之下,麵皮也很快完成了。
薄得更像是餃子皮一樣。
“哇,好巧的手。”看著看著,有人出聲驚呼。
“噓,禁言。”喬治瞪了眼大驚小怪的屬下。
他們生怕驚擾到林心悅的動作。
剛剛發出聲音的人連忙捂著嘴,不再出聲。
唔,不愧是老大,就是見多識廣。
看到這樣靈巧的手法也不感覺驚奇。
喬治:論頂級打工人的自我修養。
絕不能打擾到雇主一絲一毫。
雖然他也覺得很神奇,
但是,隻要保持鎮靜,就沒人能發現他也被驚到了。
再看看他們團隊裡還在和麵的兩個人。
嘖嘖嘖,真是沒有對比就沒有傷害。
作為一支頂級私人管理團隊,這兩個人的廚藝自然是沒得說。
但和林心悅一對比,
還是有點慘烈。
他們手上的和麵動作雖然嫻熟,但顯然沒有林心悅那樣的靈活和優雅。
林心悅的手指在麵團上舞動,輕柔而精準。
每一個動作都如同藝術一般,充滿了美感。
而團隊裡的兩個人雖然儘力,但在速度和精度上都稍顯遜色。
喬治皺皺眉頭。
不行,這樣不行。
看來還得給他們兩個安排進修。
這樣才能以後更好的服務林心悅小姐。
絲毫不知道自己即將喜提廚藝進階課程的兩個人,還在緊張的忙碌ing。
心裡充滿喜悅。
哼,金融管理不是他們的最大特長又怎麼了。
眼下隻有他們兩個能幫得到林小姐!
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