但是大娘們乾活都很細致,地翻得很深,土也碾得很碎。
才半天不到的功夫,菜園子就被收拾得規規整整。
黎初感激不已,想留大家夥中午一塊吃飯,但是誰都不肯。
“一會他們男人就要拉木頭回來了,家裡不能不做飯。”
“我們吃完飯再來,到時候再給你帶點菜種和菜苗過來,一會你弄點稻草鋪上去,夜裡開始涼了。”
村裡的女人都是種菜的一把好手,冬天吃的菜早早地已經播下去了。
黎初現在才開始種,的確是有些晚了。
不過大家也都沒多想,反正她就兩個人,隨便種點也夠吃的。
隔壁的知青點倒是種得早,但是稀稀拉拉的也沒長幾片葉子,草比菜長得好。
幾人七嘴八舌地討論完要種什麼,便洗手回去做飯了。
黎初心裡過意不去,見孩子都還沒走,便想著弄點吃的給孩子們,起碼是一片心意。
可是這麼多孩子,請人家吃什麼呢?
思忖間,她忽然想起之前挖了點零餘子,也就是通常說的山藥豆,於是笑著把孩子們給喊了過來。
“你們喜不喜歡吃糖山藥豆?”
孩子們麵麵相覷,似乎都不知道那是什麼。
這些孩子當中,有的一次沒出過山,有的跟著去過一兩次鎮上。
那也是大隊交公糧的時候,天氣正熱,鎮上壓根就沒有賣糖山藥豆的。
黎雲崢幫著解釋,“過年的時候城裡有賣的,棕色的小果子串成一串,上麵還有一層糖衣,像冬天的冰一樣,一咬就碎,可甜了,山藥豆也入口綿密,特彆好吃。”
孩子們聽後情不自禁地咽了咽口水。
雖然沒聽明白是什麼,但是光聽到糖衣,就知道肯定好吃。
看著孩子們齊齊投來的目光,黎初笑著讓他們先去玩,半個小時後再過來,自己去燒火煮山藥豆。
黎雲崢對姑姑的話深信不疑,待在一群半大小子坐在了院外。
趁著孩子們玩鬨的時候,黎初戴起手套,開始削竹簽。
竹簽削好之後,就先放在水裡泡著。
她挑選了一些個頭飽滿的,洗淨扔進鍋裡,待煮好後用竹簽串起晾乾水分。
接下來便開始熬起了糖漿。
孩子們見她拿了一包白糖,直接倒進了鍋裡,都驚恐地睜大了眼睛。
之前也隻有過年的時候,家裡才會買一點白糖回來。
趁著大家不在家,他們都偷偷吃過。
那滋味,想起來就甜絲絲的。
這麼多白糖全倒進鍋裡了,萬一不好吃,不是全白瞎了?
被這麼多雙眼睛盯著,黎初突然感覺壓力很大,萬一失敗豈不是很沒麵子?
便越發上心地盯著熬糖漿,用筷子慢慢地在鍋裡打著轉。
期間孩子們數次想要發出疑問,但都忍住了。
一直到氣泡變得又密又細,顏色也從白色轉為淺黃。
有人終於沉不住氣了,“好了嗎?”
黎初笑著用筷子沾了一點糖漿,飛快地放到涼水裡,糖漿很快凝結成透明的冰狀。
這才鬆了一口氣,開始一個接一個地往糖山藥豆上裹糖漿。
豆多糖少,每串上麵隻能裹上薄薄的一層。
裹好之後,再把一串串糖山藥豆整齊地排列在案板上等待冷卻。
等最後一串糖山藥豆裹好,鍋裡的糖漿也已經一乾二淨。
孩子們卻還一直盯著鍋看。
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