等李家老二把做好的麵皮鑼鑼送回來，偷偷摸摸往他爸媽的房間瞅了半天，“他們呢？”
“不知道，沒注意。”李桐搖搖頭接過那鑼鑼洗乾淨，然後擦一層薄薄的油再用火燒一會，再擦一層薄油，來來回回幾好幾次才把鑼鑼開好！
要不然會麵皮容易粘鑼上。
看看時間麵水靜置了三個多小時了，她有點不敢開始蒸，怕靜置的時間不夠。
蒸出來的麵皮就容易發爛不勁道！以前都是她媽媽把控時間，自己從來沒注意過！隻知道那麵水舀起來倒的時候能在鍋勺上掛薄薄的一層就可以了。
如果鍋勺掛不住粉漿，那就表示麵水太稀了，還得靜置沉澱。
如果掛的麵漿太厚，那就表示麵水太稠，蒸出來容易裂縫！
“算了！再靜置一會兒！我們先鹵肉發麵，做肉夾饃。”
李家老二直接看著她妹妹開始洗肉，他自告奉勇的去發麵！賣了一周多的韭菜盒子，他也學會了如何發麵！
“二哥，做肉夾饃的麵就不用和太軟了，比平時少兩瓢水。”李桐交代一下，就開始切肉鹵肉！
想著又把新買的雞蛋煮了十來個，打算待會鹵翻肉湯裡！
今天去超市又是肉疼了！想滿足自己的口腹之欲怎麼就那麼難？！
兩人在廚房忙活了大半天，新鮮出爐的肉夾饃，吃的兩人都撐住了！
“妹妹，我出去一下。”李家老二端了2個肉夾饃，想了想又拿起兩個……又覺得太多虧死了！
“二哥，你送人送五個吧，四個不好聽。”李桐拿起一個肉夾饃放進去，“快去快回，咱們開始蒸麵皮。”
李家老二傻嗬嗬的點點頭，這妹妹對自己不賴！
李桐休息了一會兒，就開始蒸涼皮了！把盆裡上麵沉浸出來的清水，輕輕倒進另外一個空盆裡，然後拿鍋勺不停的攪拌，把沉在底部的粉漿全部攪起來。
直到把粉漿全部攪拌均勻了，這會水也燒開了，舀了一勺看了一下，掛的麵漿差不多，試著蒸了一張出來……“嗷吼~成功了！”
薄而透亮的麵皮就是她的最愛！那種懶人麵皮有點厚嘟嘟的，她不喜歡那種口感！
還是喜歡這種洗麵漿的麵皮！薄而勁道！！試著調出來一碗……
“妹妹，做的什麼？”李家大哥進了廚房，直接從他妹手裡端過來開吃！在水田裡忙了一天，早都餓的前胸貼後背了！
“大哥！你慢點吃，我給你夾個肉夾饃。”李桐一看她大哥的吃相，就知道餓的不行！一回來直奔廚房連洗都沒來得及洗，看來是餓狠了！“這麵皮有點辣，你彆嗆著。”
“好吃！涼涼爽爽的！再來一碗。”李家大哥吸了一下鼻子，辣的他鼻涕都出來了！“少放點辣。”
李桐把夾好的肉夾饃塞進她大哥手裡，這才開始繼續蒸涼皮，蒸一張她大哥就吃一張。
眼睛都不離開鍋！還給她提醒蒸的時間夠了或者沒到時間……
第一次見她大哥居然這麼喜歡吃麵皮！最後乾脆自己動手蒸！