一個灶台用來熬粥,一個灶台用來烹飪紅燒肉,剩下一個個灶台用來炒兩個菜。
這邊五花肉切好滾刀先醃上,又開始淘米。
掰玉米粒是有技巧的,但是他不準備用技巧,他必須在太陽完全落山之前把飯做好,拿起刀刃從上往下切了八刀,算是完成。
淘洗掉玉米須,先把玉米粥煮上。
大肉也醃的差不多了,放入鍋中煮出血水和雜質,趁這個熬煮時間,還炒了一盤蔥爆羊肉。
五花肉撈出,倒水,加柴,清鍋,炒糖色,放入香料煸炒,等油脂滲出,倒上溫水,醬油和一點點的食用鹽,等水變得濃稠便可出鍋。
趁這個時間,把涼拌豆腐的醬汁備好,開始炒小青菜。
將炒好的小青菜擺盤,開蓋檢查玉米粥,正在攪拌的時候,看著中心的漩渦,劉長安心有所感。
立刻跑出廚房來到池塘邊,看著池塘邊的石假山,感受了一下石頭之間被雨衝刷的孔洞,可行。
升起水柱,由下而上借力石假山的孔洞,孔洞總長度也不過四五米,從石假山的後麵流出來,石假山旁邊的池塘表麵,人為製造了一個漩渦。
這便是便是虹吸現象,通過大氣壓強和液體的自身重力相互配合,隻要做好開頭,剩下便毫不費力,水位不降低到一定高度,便不會停止的一直出水。
接下來把魚兒趕到漩渦處,一條條鯉魚被吸入孔洞,從排水口下來,最大的一條有三十厘米長,有兩斤重了。
劉長安高興的抓起鯉魚,對著書房喊道:“師父,師父,我抓到了。”
夫子的身影瞬間閃現在其麵前,看著嘩嘩流水的排水口,點了點頭,笑著說:“算你過關。”
“不過……”夫子指著石假山笑著說道:“你這算作弊,明天繼續。”
劉長安有些懵,反思了一下,也對,石假山的孔洞也是工具,他要是在水裡扔個漁網,然後控製水流網魚,也能抓到不是嗎。
想到這裡,劉長安不好意思的撓了撓頭。
夫子嗅了嗅鼻子,說道:“我怎麼聞到一股糊味。”
劉長安大驚失色,邊跑向廚房,邊大叫道:“我的玉米粥!我的紅燒肉!”
夫子看著急匆匆的劉長安,不由付之一笑。
……
劉長安在桌上擺上四菜一粥,給夫子盛好粥後乖乖站在了一旁。
夫子坐下嘗了一口,還行,拯救的及時,幾乎沒有什麼糊味。
“坐下吃飯吧。”夫子解釋道:“不是說今天算你過關嗎。”
劉長安笑嘻嘻的坐下,給自己盛上粥美美的喝了一口,今天下午死了太多腦細胞,他是真餓了。
想到什麼抬頭看向夫子問道:“我師兄當年也是訓練抓魚?”
夫子點頭,加了一塊紅繞肉放進嘴裡,油而不膩,軟糯醇厚,目光讚賞的看了劉長安一眼,待咀嚼殆儘,才開口說道:“你和你師兄性子不同。”
“他當時隻用了一個時辰。”父子解答道:“這個時辰內,從頭到尾也隻用了一個方法。”
“把魚兒慢慢趕到到岸邊,然後輕輕往上推到水麵,瞬間升起水柱,連水帶魚衝到地麵上。”
“而你耗時兩個多時辰,結果嘗試了七八種方法,最後還要靠作弊才成功了。”
劉長安的笑了笑,不覺羞恥的讚歎道:“師兄厲害!”