流了一會後，血越來越少，殺豬匠示意兩人將豬吊到架子上。
架子是臨時搭好的，可以承受兩三百斤的東西。
等血流的差不多，盛豬血的盆便被人端走，已經有人準備了一個新盆，裡麵放著鹽水，將新鮮的豬血倒入盆中，再慢慢進行攪拌。
這樣豬血便能與鹽進行充分的融合，靜置一段時間之後，豬血便會凝固。
豬已經徹底殺死了，接下來就是分豬肉。
殺豬匠帶了許多工具，有尖刀、錘子、肉斧等，將豬砍成兩半的時候，需要用肉斧跟錘子。
平常人將豬分成兩半，得費不小的力氣，可這件事情對於殺豬匠來說，再輕鬆不過。
隻見他一隻手拿肉斧，一隻手拿錘子，手起錘落之間，豬便被分成了兩半。
行如流水，沒有絲毫的不流暢，這是錘煉多年才練就的手藝，不是一般人都乾的了的。
大隊的記分員手裡拿著一個冊子，裡麵記錄了村裡的人口。
“咱們村的兩頭豬總共有三百四十二斤，每個人能分一斤二兩的肉，每家出一個人來領肉。”
“大柱家五斤肉。”
“二蛋家八斤肉。”
記分員一個個念頭名字，“周棟家三斤六兩肉。”
周棟拿著盆過去接肉，本來陶玲想去的，但周棟想著豬身上有好肉有不好的肉，萬一人家看陶玲一個女知青，什麼都不懂，給她一塊不好的肉那不就麻煩了。
“大哥，我喜歡吃這塊五花肉，能不能給我割一點？”
殺豬匠瞥了他一眼，“五花肉有肥有瘦，是塊好肉，隻能給你一小塊。”
周棟用餘光瞟到旁邊沒人要的排骨，靈機一動：“大哥這排骨也沒人要，要不你給我兩斤五花肉，剩下的我要排骨。”
排肉除了骨頭就是瘦肉，村裡沒一個人喜歡吃，他們以分到肥肉為榮。
肥肉不僅可以解饞，還能用來煉油，再好不過了。
殺豬匠也頭疼，每次分豬肉的時候都沒人要排骨，最後隻能他拎回來燉著吃。
家裡的婆娘都吃煩了，說以後再領排骨回來，就讓他不要再回來了。
這次竟然有人要排骨，那真是再好不過了，雖然周棟隻要了兩斤。
殺豬匠手起刀落，給他割了一塊五花肉，又剁了三根排骨。
周棟用手掂量一下，這排骨絕對不止兩斤。
周母在外麵等著，看到周棟要了排骨著急壞了，但她擠不進去，隻能由著他。
“兒子，你要排骨乾什麼，上麵都沒什麼肉。”周母看著三根排骨語氣中帶著嫌棄。
“排骨也挺好吃的，到時候你給我燉土豆。”周棟感覺自己撿漏了，排骨燉土豆可香了，他能一口氣吃兩個大饅頭。
“那邊還有豬板油呢，回家熬點油滋啦，到時候往包子裡麵一放，可美了。”
豬板油不多，不能每家都分，村長決定用公分兌換，
周母換了三斤板油回來，旁邊的大娘羨慕的不得了，家裡有三個人掙工分，又沒有孩子，這可比其他人家富裕多了。
她隻買了一斤的板油，準備回家熬點豬油嘗嘗香。
旁邊的大娘看到周棟盆裡的排骨不屑一顧，她兒子要是也像周棟一樣拿了排骨，她非得把自家兒子的皮給扒了。
來排隊領肉的人越來越多，周母帶著兒子跟陶玲趕緊回家。