而那位做麵的老師傅,跟他媳婦兩人分工合作。
速度那叫一個快。
他那粗糙卻靈巧的雙手在麵團上肆意舞動,隻幾下揉捏,麵團便似有了生命。
隨著雙手快速拉扯、抖動,一根根粗細均勻的麵條應運而生,每一根都仿佛蘊含著老師傅多年的功力,透著無儘的勁道。
緊接著,這些麵條被輕盈地拋入門口支著的兩口大鍋之一,瞬間被滾燙的沸水擁抱。
此時,老師傅的媳婦早已守候在旁,眼疾手快地將煮熟的麵條從鍋中麻利撈出,那麵條在漏勺中跳躍著,熱氣騰騰。
她順勢拿起大勺,探向旁邊那鍋精心熬製許久、濃香四溢的濃湯,滿滿舀上一勺,金黃色的湯汁如絲滑的綢緞般落入碗中。
隨後,再挖上一勺子色澤紅亮、香氣撲鼻的肉臊子,肉臊子顫巍巍地臥在麵條上,看起來極具色彩衝擊。
就這一會的功夫,張時安和張時勇,就已經不知道吞咽了幾次口水。
其他兩人雖然看起來也吃過不少的好東西,但是在麵湯激發的瞬間。也是有些扛不住。
最後,輕點幾滴豔紅的紅油,撒上一把青翠欲滴、新鮮細碎的蔥花。
刹那間,熱氣裹挾著香氣撲麵而來,麵條的爽滑勁道、湯汁的醇厚濃鬱、肉臊子的肥美可口以及蔥花的清新點綴。
完美融合在一起,那斑斕的色彩、撲鼻的香氣、誘人的口感。
簡直是一場視覺與味覺的盛宴,單是擺在那裡,便足以令人垂涎三尺,心馳神往。
然後他們眼睜睜的,看著那位老婦,端著兩碗麵條,就與他們擦肩而過。
明明他們都已經眼巴巴的等待著對方,趕緊把麵端上來。
好準備大飽口福。
誰知道,竟然還沒輪到他們。
而隔壁桌的客人,則是毫不客氣的拿上筷子,就大聲吸溜起來。
幾個人隻覺得抓心撓肝,更饞了怎麼辦?
可能是他們幾個人的目光太過炙熱。
隻見那一臉親切的老婦人朝著他們笑了笑。
“小娃娃們,餓壞了吧,你們等著,這次做的就是你們的了。”
幾人一聽,那也是連連點頭,目光一眨不眨的看著那邊兩人行雲流水的操作。
隨著,5碗熱氣騰騰的臊子麵上桌,幾個人迫不及待的拿上竹筷。
因為座位,頂多也就隻能坐4個人。
所以大林哥,端著麵拿著筷子,就蹲在旁邊,許多沒有位置的人,也是這樣的操作。
張時安看著自己心心念念的肉哨子麵就擺在自己的眼前。
先吞了吞口水,害怕自己待會咬到舌頭。光聞味道他就已經香迷糊了。
夾起一筷子肉臊子麵送入口中,先是肉臊子的醇厚香味在舌尖散開,肉香與香料的味道完美融合,濃鬱且悠長。
緊接著,麵條的勁道口感令人驚歎,每一根都像是在齒間跳躍的精靈,富有彈性地與牙齒相互博弈。
咬下去既有實實在在的存在感又帶著微微的回彈。
麵條裹著鮮美的湯汁,鹹香適宜,那湯汁仿佛是濃縮的鮮味炸彈,瞬間在口腔中炸開。
絲絲縷縷的鹹香與肉臊子的香味交織纏繞。
而點綴其中的紅油帶來恰到好處的辣味刺激。
並不濃烈卻足以喚醒味蕾的全部熱情,紅油的香氣與其他味道相輔相成。
最後,蔥花的清新適時地化解了些許油膩,帶來一抹爽口的清甜。
讓整個味覺體驗更加豐富和平衡,一口麵下肚,唇齒留香,回味無窮。
令人忍不住大快朵頤,明明那麼大一碗麵條,再加上他們把湯都喝得乾乾淨淨。
就連胃都久違的覺得被滿足了。
可他的舌頭和味蕾,一個勁的叫囂著還想要在吃。
“嗚嗚嗚,安子弟弟,太好吃了,等過年,咱帶著家人一塊來吃。”
張時安也點了點頭。
這位大少爺嚴選都說好吃的肉臊子麵果真非同凡響。
聽著兩人不斷的誇讚,徐子睿也感覺臉上有光。
開玩笑,他挑的地方不可能差,更何況這裡還是他爹,帶他來吃過的。
幾人吃飽喝足,摸著肚子,付過錢後就往書肆那邊走去。