午飯依舊是在楊三強的辦公室，熟悉的地方，還是那些人。
杜盛來之前打過電話，楊三強特意讓他多帶兩人份的午餐。
開飯前，恰巧路過花兒街的阿爾伯特先生上來看朋友，當然被好客的華族人留下來一起午餐，阿爾伯特先生不但是朋友還是兄弟投資公司的大客戶不是！
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在辦公室裡的午餐，沒有正規的餐桌、座椅和餐具，大家都是找地方坐下即可，滿屋子有錢人包括那個憨憨的阿爾伯特都一樣，這種隨意讓茜茜姑娘自在了不少。
杜盛今天帶來的午餐是烤鴨，北京烤鴨，肥美的烤鴨已經被師傅片成薄片擺在盤子裡，盤子也被烘烤過，楊三強幫杜盛從大木箱裡往外拿的時候還有點燙手。
珍妮佛帶著茜茜正在從另外一個稍小的食盒裡往外拿配菜，厚厚兩大遝小薄餅，一盤切的細細的菜頭絲，一盤乾淨脆嫩的小香蔥，一盤細細的胡蘿卜絲和一盤黃瓜條，一罐調好的醬料，還有一大盤子解膩的山楂糕甜點。
三哥，我要了四隻烤鴨，應該夠吃吧？
可以了吧，不是還有配菜麼，今天怎麼多了一個箱子。
嘿嘿，烤鴨肉片好，骨架被店家幫著熬了一大罐湯。
四隻烤鴨裝了滿滿八隻大盤子。
楊三強拿出最後一隻盤子，發現下麵竟然還有一個帶蓋的大海碗。
這是什麼？
一邊取出那隻一尺大小的海碗，問身邊正在取出筷子和小碗碟的杜盛。
紅燒海參，也是烤鴨店老板推薦的。三哥，這海參做法跟我家裡做的味道不同，我沒吃過，不過應該也好吃。
楊三強揭開蓋子，原來是滿滿一大碗蔥爆海參！海參被燉煮的恰到好處，紅亮濃稠的湯汁裹著海參段和蔥白段，輕輕晃動都可以看到海參段的抖動。
拿起桌上的一隻大湯勺，往杜盛擺好的碟子上都舀進一些蔥爆海參，筷子不是所有人都會用，放進碗裡讓不太會用筷子的人更自在一點，比如茜茜姑娘和阿爾伯特。
小伊萬和阿爾伯特幾人已經各自圍坐在桌子邊上，這些外國人對這頓午餐充滿期待。
杜盛拎出一罐鴨骨湯，揭開蓋子，楊三強的辦公室裡瞬間就被更細膩的濃香充滿，眾人紛紛推出自己麵前的小碗，從小到大吃飯從來不碰碗碟的阿爾伯特看小伊萬他們都推出自己的碗，他略微猶豫也將自己的碗推到一堆碗的邊上，。
珍妮佛，茜茜，你們不用喝鴨骨湯，這才是你們兩人的專屬。
楊三強從木箱角落裡取出兩隻小蓋碗遞給緊挨著坐在一起的兩個姑娘。
揭開碗蓋，一碗清亮透徹的湯水曝露在兩個姑娘眼前，銀白色的銀耳和雪蛤混成一色，看不出分彆，湯水裡還浮著幾粒枸杞和一粒飽滿的紅棗，漂亮的顏色讓兩個姑娘都忍不住湊過去聞湯水的味道。
山姆，珍妮佛和茜茜有這麼好看的湯，為什麼我們沒有？
小彼得離珍妮佛比較近，他被珍妮佛姐姐的低聲驚呼吸引過來，伸頭看了一眼兩個姐姐的湯盅又看了一眼杜盛正在舀湯的小碗，雖然對鴨架湯包含期待，但是還是因為被區彆對待而不滿。
楊三強一把將小彼得伸長的脖子推回去，自己坐下，從一堆湯碗裡就近拿過兩碗，遞給小彼得一碗：彼得，你是男孩子，就要喝肉湯。姐姐們喝的是女孩子專屬的雪蛤湯！
阿爾伯特也伸長脖子看對麵的茜茜姑娘用湯匙小口的品嘗雪蛤湯。
珍妮佛也是一樣，用湯匙舀起銀耳和小塊的雪蛤一起放進嘴裡，滿臉的滿足神色。
幾個男人拿著自己手裡的鴨湯碗都沒喝，一起盯著兩個喝湯的姑娘。
咳，嗨！先生們，你們在餐桌上盯著姑娘們吃飯是不是不太禮貌？都吃飯，這是烤鴨，碟子裡的是海參，杜盛，你給他們展示一下吃烤鴨的方法。
楊三強輕咳一聲，打斷幾個好奇心澎湃的外國人的看相。
這幾個家夥完全不顧兩個被看得臉都紅了的姑娘，茜茜和珍妮佛頭都不好意思抬起。
楊三強看那幾個人雖然都學著杜盛，拿起麵皮開始放菜和鴨肉蘸上醬汁卷起來品嘗烤鴨，可是這幾人都不再看兩位姑娘，都看著楊三強，包括杜盛。
杜盛其實算是南方人，杜家吃飯時候必配湯水，熬湯的食材來自天南海北、品種豐富，可是他也是今天聽楊三強特意囑咐才知道有雪蛤銀耳湯。
雪蛤是生活在關外深山溪流裡的一種蛙類，個頭小、生長期長，因為關外特殊的氣候，一年時間有五個月左右是大雪封山狀態，雪蛤這種小型蛙在下雪時候就會進入冬眠狀態，所以才被叫雪蛤而不是山蛙或者林蛙。
雪蛤肉味鮮美，可是個體太小，捕捉也不易，相對於將雪蛤晾乾當做藥材賣的價格比當鮮肉賣價格要貴很多。雪蛤乾是一味名貴的中藥材，但是用來燉湯的雪蛤一般是選取雌性雪蛤體內的油狀物，一隻雌蛙隻能取出一小塊雪蛤油，晾乾後更小，雪蛤油大多是黃色或者白色，燉湯的雪蛤油當然是選白色為佳！
雪蛤銀耳湯這道湯水當然也是跟方公子那個大玩家逛園子才知道的，當時那個方大公子，大手一揮，給在座的姑娘們每人上一碗雪蛤銀耳湯，看著豪氣的很啊。
楊三強看那些花魁姑娘一個個恨不得排隊送上香吻，就知道雪蛤銀耳湯肯定很名貴。等著一碗碗的雪蛤銀耳湯送上來，楊三強才發現這湯就是林姨經常喝的那種甜湯。
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中醫藥知識對這一桌子外國人說當然說不通，他們也理解不了，沒辦法，楊三強隻是說了雪蛤銀耳湯的一個好處：經常喝雪蛤湯可以讓女性的皮膚變得更好，傳說中大盛朝的時候有一個皇太後就經常喝這種湯，一直到六十歲的年紀這個太後依然皮膚光滑如少女。
女性都是愛美的，不管她們之前對這種食材如何厭惡，隻要對自己有好處，能讓她們保持年輕貌美，她們就能接受，再不好吃都能接受，何況雪蛤銀耳湯這種以前是皇族女性專屬的美味。
三哥，這湯肯定很貴吧？
珍妮佛的低聲問話也讓一邊的茜茜停下湯匙。
今天是杜盛買的，我不知道這一碗湯的價格，不過，我知道這碗湯主要原料的價格，雪蛤油的價格是同等重量黃金的兩倍，這還是國內收貨價格。
杜盛吃著烤鴨，用筷子夾起大塊的海參，並沒有聽到不遠處的低聲輕語。
三哥，你就是偏心，我們今天所有人吃的這一餐午飯都沒有那兩碗湯貴！
今天是茜茜小姐和阿爾伯特先生第一次來我這裡做客，我是主人，當然要用好東西招待客人，這道雪蛤銀耳湯更適合美女食用。
楊三強的話讓兩個姑娘都麵露微笑繼續低頭慢慢喝湯。
阿爾伯特覺得這道卷餅烤鴨鹹甜脆香非常合他的胃口，本來看著那雙細長的筷子有點猶豫，可是今天的卷餅烤鴨和海參都可以用叉子甚至可以用手，他吃得很開心。
山姆，我們的三元商貿公司有雪蛤進口嗎？我怎麼不知道！
普雷斯科特幾乎不會過問三元商貿的經營，當然不會知道自己商貿公司的經營類目。
有的，非常少量，主要是這種材料產量極低，價格也特彆昂貴，在美國的需求本來就不大。
我可以定一點嗎？
當然，雪蛤對婦女產後調養也有幫助的！不過你還用定啊，蘿拉阿姨的那份應該已經到了，我給的地址是你家裡。
普雷斯科特和楊三強相視一眼，都明白對方的想法。
我也要定一批，山姆，可以直接發到羅斯國嗎？我母親和皇後冕下應該需要這種好東西。
小彼得非常孝順，聽說雪蛤油對女性更好，是來自大盛皇宮的食譜也毫不猶豫的預定一份。
楊三強抬頭看對麵的阿爾伯特。
喝湯吃卷餅烤鴨的英國人這才反應過來，趕緊將嘴裡的食物咀嚼咽下：山姆，我也要訂的，要很多，很多，你知道的我的家族很大，有很多女性，她們都需要。
楊三強趕緊點頭，看了不遠埋頭喝湯的茜茜小姐，微微搖頭。
阿爾伯特這才低頭繼續取用食材動手卷餅。
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