為了感謝姚玉蘭專門跑這一趟,杜若想起上次江晟從族長家回來後說的話,就準備把包餃子技術教給姚玉蘭。
姚玉蘭高興壞了。
家裡的老爺子在床上躺好些天了,唉聲歎氣的也不知道怎麼了,問也不說。
自從吃了江家二房送過來的菜肉餃子後,人好像突然活過來了似的,精神了,又開始拄著拐杖到處挑刺兒了。
姚玉蘭的婆婆知道自家媳婦跟杜若關係不錯,早就催著讓她來學。
這不,正好。
兩個人開始忙活起來。
杜若先把之前處理好的山雞用佐料醃漬起來,又把肉丁香菇翻炒做成餡兒塞進雞肚子裡,然後指使狗子去摘了兩片荷葉回來,用荷葉把雞包好再用繩子捆住,外麵糊上黃泥,最後扔進了灶坑裡。
姚玉蘭看得直發愣。
“這是做什麼?”
杜若朝她笑,“不急,等會兒你就知道了。”
然後才開始正式教姚玉蘭包餃子,怎麼調餡兒,怎麼擀皮兒,還有靈魂蘸醬的配比,一五一十毫無保留。
甚至還教了她三種包法,什麼基礎法、元寶法還有福袋法,逢年過節的圖個喜慶。
姚玉蘭的腦瓜子靈活,人又虛心,很快就學得差不多了。
到了晌午時分,兩人已經包好了一百多個餃子,杜若煮了一半,又蒸了一籠屜,剩下的裝了一大盤兒讓姚玉蘭帶回家去。
姚玉蘭連連推辭,“哪有偷了師還又吃又拿的,這多不好意思。”
杜若直接往她手裡一放,笑道:“這話可就見外了啊,咱兩家是什麼關係?往上數五代那就是一個屋裡吃飯的,實在親戚!趕緊拿著吧,就當是我孝敬族長爺爺的。”
這番話說得姚玉蘭眉開眼笑。
倒不是她貪圖這幾十個餃子,而是今時不同往日了,江漓當上了捕頭,眼瞅著江家二房就要起來了。
以後兩家人時常走動,相互幫持著,隻有好處沒有壞處。
再者,她也確實挺喜歡杜若這個人的。
臨走時,杜若又把灶坑裡那隻燒好的山雞掏出來,剝掉外殼,切了一半用荷葉包好塞給了姚玉蘭。
“這叫富貴雞,帶回去給孩子們嘗嘗鮮。”其實就是前世的叫花雞,她給改了名兒。
古代人迷信,誰會樂意吃叫花雞?
果然,姚玉蘭越發笑得見牙不見眼,樂顛顛地走出了江家二房的小院子。
這一趟沒白跑,杜氏雖然長得寒磣了些,卻是個懂事大氣的,江漓也算是有了個賢內助,老爺子知道了肯定高興……
“江桐家的,你拿的是啥?”
突如其來的聲音,嚇了姚玉蘭一跳。
回頭一看,曹氏扛著鋤頭杵在她身後,直勾勾盯著她手裡的東西。
姚玉蘭鬆了一口氣,埋怨道:“嬸子怎麼神出鬼沒的?”
曹氏又往前湊了兩步,吸著鼻子聞了聞,“好香啊,是什麼好吃的?”
見她臉上的痦子都快貼到荷葉上了,姚玉蘭滿心膈應,皮笑肉不笑,“哪有什麼好吃的,就是荷葉而已,我看嬸子你是饞迷糊了吧?”
說完扭頭就走。
曹氏衝她的背影呸了一口,“小賤人糊弄誰呢?真當老娘沒看見你從哪兒出來的?”
眼珠子轉了兩圈,曹氏鬼鬼祟祟地跟在了姚玉蘭身後。
眼瞅著姚玉蘭進了屋,她偷偷躲在院牆外看,果然沒一會兒,姚玉蘭家那個三歲的小崽子就拿著一隻雞腿跑到了外麵,啃得滿嘴是油。
那雞腿又大又酥,隔著院牆都能聞到濃鬱的肉香味兒。
曹氏猛地咽了下口水。
心裡又氣又饞。