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第62章 研發新藥,同心克難題(1 / 1)

臘月的廚房,窗台上擺著盆盛開的臘梅,香氣混著藥膳的香味,在屋裡漫開。蘇軟桃盯著案板上的鹹肉,眉頭緊緊皺著——這是她從京城的食材行買的鹹肉,顏色偏暗,聞著還有點腥味,用來做“江南醃篤鮮”,總少了點江南的味道。

“姑娘,要不咱們彆做這道菜了?京城的客人說不定也不愛吃。”春杏端著剛洗好的春筍走進來,看到她愁眉苦臉的樣子,忍不住說。

“不行,我娘以前做的醃篤鮮,是江南的招牌菜,我想讓京城的客人也嘗嘗。”蘇軟桃搖搖頭,拿起鹹肉聞了聞,還是覺得不對,“就是這鹹肉不對,江南的鹹肉是用海鹽醃的,帶著點鮮味,京城的鹹肉太鹹,還沒香味。”

正說著,蕭璟淵推門進來,手裡提著個油紙包,還帶著淡淡的鹽香。“在忙什麼?愁眉苦臉的。”

“阿淵,你來了。”蘇軟桃抬頭,看到他手裡的油紙包,好奇地問,“這是什麼?”

“你打開看看。”蕭璟淵笑著把油紙包遞給她。

蘇軟桃打開一看,裡麵是塊淡紅色的鹹肉,紋理清晰,還帶著淡淡的海鹽香,正是江南鹹肉的樣子。她驚喜地說:“這是……江南的鹹肉?你怎麼弄到的?”

“我讓人從江南的織造局調過來的,昨天剛到,想著你可能用得上。”蕭璟淵走到她身邊,拿起鹹肉看了看,“我記得你說過,你娘做醃篤鮮,用的就是這種海鹽醃的鹹肉,對吧?”

蘇軟桃點點頭,眼眶有點紅——她隻是隨口提過一次,沒想到他卻記在心裡。她拿起鹹肉,切成小塊,放進砂鍋裡,又加入春筍、排骨,倒上清水,小火慢燉。

“我幫你看火候。”蕭璟淵搬了個小板凳坐在灶前,拿起柴火添進灶膛,火光映在他臉上,暖得像江南的春日。

蘇軟桃靠在門框上,看著他認真的樣子,心裡暖暖的。她走過去,拿起一塊春筍,遞到他嘴邊:“嘗嘗,剛剝的春筍,甜不甜?”

蕭璟淵順從地張開嘴,春筍的清甜在舌尖散開,他笑著說:“甜,比京城的春筍甜多了。”

兩人一起守在灶台前,偶爾聊幾句江南的舊事——蘇軟桃說小時候跟著母親去采春筍,蕭璟淵說他曾在江南的竹林裡練過武,聊著聊著,砂鍋裡的醃篤鮮就飄出了香味,鹹肉的香、春筍的鮮、排骨的醇,混在一起,讓人垂涎欲滴。

“應該好了。”蘇軟桃掀開鍋蓋,熱氣撲麵而來,她盛了一碗,遞給蕭璟淵,“快嘗嘗,看看跟我娘做的一樣不一樣。”

蕭璟淵接過碗,喝了一口湯,鮮美的味道在舌尖散開,鹹肉燉得軟爛,春筍脆嫩,排骨脫骨,正是他在江南吃過的味道。他眼睛一亮:“好吃!跟你娘做的一模一樣!軟桃,你太厲害了!”

“是你的鹹肉好,不然我也做不出這個味道。”蘇軟桃笑著說,也盛了一碗,喝了一口,熟悉的味道讓她想起母親,眼眶有點紅。

蕭璟淵看出她的心思,輕輕握住她的手:“你娘要是知道你把她的菜帶到京城,讓這麼多人吃到,肯定會為你驕傲的。”

蘇軟桃點點頭,靠在他肩上:“嗯,我也覺得。阿淵,有你在,再難的事好像都不難了。”

“因為我們是一起的。”蕭璟淵把她往懷裡帶了帶,“以後不管你想做什麼藥膳,我都陪你一起,就算遇到困難,我們也一起解決。”

傍晚的時候,春杏和李三來小館吃飯,蘇軟桃盛了醃篤鮮給他們嘗。李三喝了一口,眼睛一亮:“這湯太鮮了!比我在江南吃的還好吃!姑娘,你這手藝,要是在京郊開個分店,肯定也火!”

春杏也笑著說:“是啊姑娘,這道菜要是推出,肯定能成新招牌!”

蘇軟桃看著大家的笑臉,心裡滿是成就感。她知道,這道菜的成功,離不開蕭璟淵的幫忙,更離不開兩人的同心協力。她悄悄看了眼蕭璟淵,他正看著她,眼底滿是溫柔,像冬夜的星光,亮得讓她移不開眼。

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