宮宴結束後的第二天,張師傅就來桃記小館了。他穿著一身乾淨的禦廚服,手裡提著個食盒,笑著走進來:“蘇姑娘,蕭公子,我來道謝了!”
蘇軟桃趕緊請他坐下,春杏端上一杯桂花茶。“張師傅客氣了,您幫了我很多,該我謝謝您才是。”
“我可沒幫什麼,都是蘇姑娘你手藝好。”張師傅笑著說,打開食盒,裡麵是他按照蘇軟桃的方子做的桂花糯米藕,“我昨天回去後,就試著做了這個,太後嘗了,讚不絕口,還賞了我兩匹錦緞,這都是蘇姑娘你的功勞。”
蕭璟淵坐在旁邊,笑著說:“張師傅客氣了,軟桃的手藝確實好,你能學會,也是你用心。”
張師傅喝了口茶,不好意思地說:“蘇姑娘,其實我今天來,還有個事想請教你。你做的桂花糯米藕,糯米泡的時間和火候的把控,我總覺得還差一點,想再跟你學學。”
“沒問題。”蘇軟桃爽快地答應,帶著張師傅走進後廚,“糯米要泡三個時辰,泡到用手指能捏碎才行;蒸的時候要用中火,蒸一個時辰,然後關火燜半個時辰,這樣糯米才會軟糯,不會夾生。”
她一邊說,一邊拿出江南帶來的糯米,演示給張師傅看:“你看,這個糯米是江南的晚糯米,比京城的糯米更糯,做出來的糯米藕才好吃。要是用京城的糯米,泡的時間要再長半個時辰。”
張師傅認真地記著,還拿出紙筆,把每個步驟都寫下來,生怕記錯了。“蘇姑娘,你真是太有耐心了,換了彆人,肯定不會這麼詳細地教我。”
“張師傅說笑了,手藝這東西,越傳越廣才好。”蘇軟桃笑著說,從罐子裡拿出一把曬乾的江南桂花,遞給張師傅,“這個你拿著,用這個做桂花糯米藕,香味更濃,太後肯定會更喜歡。”
張師傅接過桂花,感動地說:“蘇姑娘,你真是太好了!以後你要是有什麼需要幫忙的,儘管跟我說,禦廚裡的食材,你要是用得上,我也能幫你拿來。”
蕭璟淵看著這一幕,笑著說:“張師傅,以後還要麻煩你多照顧軟桃,她在宮裡不熟,有你幫忙,我們也放心。”
“蕭公子放心,我肯定會照顧好蘇姑娘的。”張師傅點點頭,又跟蘇軟桃請教了幾個做藥膳的小技巧,才滿意地離開。
張師傅走後,春杏笑著說:“姑娘,您真是太厲害了,連禦廚都來向您請教!”
“隻是一點小手藝而已。”蘇軟桃笑著說,心裡卻很開心——母親的藥膳手藝,不僅在京城的小館裡傳開了,還傳到了皇宮裡,這是母親生前最希望看到的。
蕭璟淵走過來,握住她的手,輕聲說:“軟桃,你娘肯定很驕傲,你把她的手藝傳得這麼廣,讓這麼多人喜歡。”
蘇軟桃點點頭,靠在他肩上,看著窗外的陽光,心裡滿是幸福感。她知道,母親的藥膳手藝,會像江南的桂花一樣,香滿京城,而她和蕭璟淵,會一起守護這份手藝,守護這份溫暖。
下午的時候,太後身邊的劉嬤嬤又來了,送來了太後賞賜的錦緞和點心,說“太後說,蘇姑娘不僅手藝好,人品也好,願意把手藝傳給禦廚,這樣的姑娘,值得賞賜”。
蘇軟桃接過賞賜,心裡暖暖的——她知道,自己的努力沒有白費,不僅得到了太後的認可,還讓母親的手藝得到了傳承,而這,就是她最大的心願。
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