第2章 王爺的十碗酸辣粉與秘製包子餡_穿越古代擺攤小廚娘_线上阅读小说网 
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第2章 王爺的十碗酸辣粉與秘製包子餡(1 / 2)

夜露微涼,林晚星揣著懷裡沉甸甸的一兩銀子,幾乎是小跑著回到茅草屋。月光透過屋頂的縫隙灑下,照亮了桌上那堆剛兌換來的麵粉和肉餡,也映得她眼裡的光比銀子還要亮。

“係統,查看現有致富點數。”她關緊房門,立刻在心裡呼喚係統。

“叮~宿主現有致富點數:一百五十點。”

一百五十點!林晚星盤算著,明天要給那位王爺送十碗酸辣粉,普通的配方恐怕不夠驚豔。她想起係統提示過“酸辣粉基礎配方可升級”,連忙問道:“係統,升級酸辣粉配方需要多少點數?”

“叮~升級至‘秘製酸辣粉’配方需消耗一百點致富點數,可解鎖秘製香料包與高湯熬製方法,口味提升至‘引人回味無窮’級彆。”

“升級!”林晚星毫不猶豫。一百點換王爺的滿意,值!

隨著點數扣除,一股信息流湧入她的腦海——數十種香料的配比、豬骨與老母雞的熬湯火候、甚至連醋的選擇都細化到了“陳釀三年以上的米醋”。她咂舌,這係統果然專業,連古代的食材特性都考慮到了。

“係統,兌換豬大骨兩斤,老母雞一隻,陳釀米醋半斤,秘製香料包一份。”她立刻消耗剩下的五十點數兌換食材,看著係統空間裡多出的新鮮食材,搓了搓手,“今晚就熬高湯!”

生火、焯水、燉骨……小小的茅草屋裡很快飄起濃鬱的肉香。林晚星守在鍋邊,時不時用係統輔助功能提示的“最佳火候”調整著柴火,原主那口破鍋竟也被她用出了專業湯鍋的效果。直到後半夜,一鍋奶白的高湯才算熬好,光是聞著那香味,就讓她忍不住咽了口口水。

接下來是準備明天的包子。她沒急著用係統配方,而是打算結合現代經驗改良。豬肉餡裡加入蔥薑末、鹽、醬油,再按記憶中灌湯包的手法,拌入凍好的高湯碎,這樣蒸熟後就能咬出湯汁。為了增加花樣,她又用野菜和豆腐調了個素餡,想著能吸引不同口味的客人。

揉麵、發麵、調餡……林晚星忙得腳不沾地,直到天邊泛起魚肚白,才把兩籠包子的生坯放進蒸鍋。她算了算,王爺要的十碗酸辣粉需要十份粉條、十份高湯,再加上集市上可能要賣的量,食材得備得足足的。

“係統,再兌換紅薯澱粉三斤,辣椒麵二兩,花椒麵二錢。”她咬咬牙,花光了所有點數,“希望今天能多賺點!”

太陽升起時,林晚星背著比昨天更沉的擔子往集市趕。肩上是改良過的攤位用係統輔助功能加固了木板),手裡提著兩個食盒,一個裝著給王爺的十碗酸辣粉食材,另一個則是熱氣騰騰的包子。

集市上已經有人認出了她,昨天沒買到酸辣粉的人早早等在她的攤位前。

“姑娘,今天可有酸辣粉?”

“我要兩個包子!啥餡的?”

林晚星一邊支攤位,一邊笑道:“有!今天還有新做的包子,豬肉餡和野菜豆腐餡,都是兩文錢一個!酸辣粉還是一文錢一碗,但今天用了高湯熬的湯底,更好吃!”

她先快速燙了兩碗酸辣粉給老顧客試吃,濃鬱的高湯味配上酸辣的湯底,立刻讓嘗過的人眼睛發亮。

“哎喲!今天這味更足了!湯都能喝完!”

“姑娘,你這手藝咋一天比一天好?”

趁著大家排隊買酸辣粉的空檔,林晚星掀開包子食盒。雪白的包子褶子均勻,透著餡料的油香,豬肉餡的湯汁隱約可見,野菜豆腐餡的則散發著清新的香氣。

“嘗嘗包子!豬肉餡的咬一口能出湯,野菜豆腐的清爽解膩!”她吆喝著,掰了個豬肉包子遞給旁邊的貨郎。

貨郎咬了一口,滾燙的湯汁差點燙到嘴,卻顧不上喊燙,含糊不清地說:“好吃!這餡裡咋還有湯?太香了!給我來兩個!”

“我要三個豬肉的!”

“給我來兩個野菜的,打包帶走!”

包子的生意比酸辣粉還要火爆,不到半個時辰,兩籠包子就賣得精光。林晚星數著銅板,心裡美滋滋的,看來古代人對會爆汁的包子完全沒有抵抗力。

“叮~宿主完成‘首次售賣包子’任務,獲得五十致富點數,解鎖‘灌湯包’進階配方。”係統音讓她更開心了。


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