立夏時節,汴京城暑氣漸起,蟬鳴初響。林晚星將食攤搬到城南的綠蔭巷,竹棚換上淡青色竹簾,簷角懸掛著成串的乾薄荷葉與青梅,棚內支起大鐵鍋與冰瓷盤,一邊是螺螄在鍋中翻炒得滋滋作響,一邊是晶瑩的凍品泛著清涼的光澤。她從係統空間取出江南水鄉的「碧玉螺螄」、「鮮嫩茭白」、「脆爽莧菜」,又拿出嶺南的「冰沁薄荷」、雲貴高原的「陳年梅鹵」,以及中原的「金粒小米」。
係統青光閃爍【檢測到"立夏暑盛"能量波動,解鎖食材"螺螄靈鮮"、"三鮮凝翠"、"薄荷冰魄"、"青梅絳露"】。綠蔭巷飄起青綠、銀白與絳紫交織的光點,螺螄、三鮮、薄荷與青梅在空中盤旋,勾勒出夏日初盛的熱烈圖景。林晚星先將碧玉螺螄剪尾洗淨,與切成丁的茭白、莧菜,加入「螺螄靈鮮」、「三鮮凝翠」爆炒,撒上蒜末與乾辣椒,製成三鮮炒螺螄;另一邊把冰沁薄荷榨汁,混入金粒小米磨成的粉漿,倒入模具冷藏定型,再淋上用「青梅絳露」與陳年梅鹵熬製的醬汁,點綴青梅果肉,便是薄荷青梅凍。係統警報【激活"立夏熾韻",當前小吃"三鮮炒螺螄"解鎖"碧玉纏紅紋","薄荷青梅凍"解鎖"冰露凝紫"】。
製作三鮮炒螺螄時,林晚星看著鐵鍋熱油爆香蒜末,倒入螺螄與三鮮猛火快炒,赤紅的辣椒、青綠的菜蔬與褐青的螺螄在鍋中翻滾,「螺螄靈鮮」激發出的濃鬱鮮味混著辣椒的辛香撲麵而來。她用鐵鉗夾起一顆螺螄,輕輕一吸,鮮嫩的螺肉帶著醬汁滑入口中,茭白的脆爽、莧菜的清甜與螺螄的醇厚交織,越嚼越有滋味。薄荷青梅凍則透著夏日的清涼,冰瓷盤裡的凍品泛著通透的碧色,淋上絳紫色的梅醬後宛如瑪瑙。舀一勺入口,薄荷的清涼瞬間驅散暑氣,小米的綿密、青梅的酸甜在舌尖化開,口感層次豐富。
一位搖著蒲扇的老船工在食攤前駐足,他皮膚黝黑,眼神中帶著疲憊。林晚星遞上一盤三鮮炒螺螄時,老船工腰間的銅哨突然泛起微光,浮現出他年輕時在運河上,與工友們圍坐船頭炒螺螄的場景。"多少年沒嘗過這味兒了..."老船工聲音沙啞,畫麵中工友們的吆喝聲與船槳劃水聲重疊。係統提示【激活"立夏憶舊"權限,當前攤位記憶值點,解鎖"立夏炎閣"功能】。旁邊賣竹席的商販用竹簽挑起一塊薄荷青梅凍,簽頭驟然顯現宋代文人在立夏食凍飲的全息影像——那是夏日消暑的古老雅事。
突然,綠蔭巷熱浪翻湧,暗紅色瘴氣如潮水般席卷而來。林晚星看見位麵裂隙中爬出"夏魘燥靈",它們周身纏繞著灼熱的燥氣,所到之處,草木枯黃,食物焦糊,三鮮炒螺螄變得腥臭乾癟,薄荷青梅凍化作滾燙的黑水。"不能讓立夏的生機被灼燒!"她迅速端起兩盤食物,三鮮炒……
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