一、舊函引新事，新攤尋舊味
美食狂歡節的喧囂落定，林晚星的小院卻藏著份新的牽掛。那日孫逸塵老先生離開前，塞給她個牛皮紙信封，說是整理舊物時翻出的，與“蘇記香料鋪”有關。此刻她拆開信封，泛黃的信紙上，蘇父的字跡洇著歲月的潮氣：“今得‘雲棲紫蘇’種，性溫，可入糕入茶，唯需槐巷井水方能養得活。若清禾念家，便用這紫蘇做塊‘歸鄉糕’，見糕如見人。”
“雲棲紫蘇？”林母湊過來，指尖撫過信紙邊緣的紫蘇葉拓印，“我記著你外祖父提過，這是蘇家世傳的紫蘇品種，當年隻在雲棲山種著，後來兵荒馬亂，就斷了音訊。”
正說著，周明捧著個木盒進門，是溫老者托人送來的：“溫伯說這是香料鋪的老賬本，裡頭夾著些舊種子，讓您瞧瞧有沒有能用的。”盒底鋪著層棉絮，幾包油紙裹著的種子裡，包著淡紫色種子的油紙印著朵小小的雲棲花——正是信裡提的雲棲紫蘇。
“咱們去雲棲巷擺個攤吧。”林晚星突然抬頭，眼裡亮著光，“孫老先生說雲棲巷是京城老巷，住著不少早年從槐巷遷來的街坊，或許能尋著知道雲棲紫蘇的人。再說，也能試試用新種子做些舊味新食。”
蘇硯當即翻出2025年的新食材名錄：“我前幾日托人買了‘青提奶凍預拌粉’和‘紫蘇麻薯預拌粉’，正好能配雲棲紫蘇。要不試試做‘雲棲紫蘇奶凍糕’？用預拌粉做底，裹一層紫蘇蜜漬青提，最後撒雲棲紫蘇碎。”
阿圓蹲在灶台邊，手裡轉著個青瓷碗：“我還想做‘紫蘇脆片卷’！就用2025年新出的那個‘空氣炸鍋脆片預拌粉’，調麵糊時加雲棲紫蘇葉碎，炸出來卷著山楂醬，肯定比街上的脆餅好吃！”
林母笑著往麵盆裡倒井水：“先把紫蘇種子泡上吧，用槐巷帶的井水，說不定明天就能冒芽。擺攤的事不急，先讓這老種子沾沾咱們家的煙火氣。”
二、雲棲巷遇客，舊味牽舊識
三日後，雲棲巷的老槐樹下支起了小攤。林晚星給攤位掛了塊木牌，一麵寫“晚星小食鋪——舊味新做”，一麵刻著“尋雲棲紫蘇舊事”。案上擺著剛做好的新品：“雲棲紫蘇奶凍糕”透著淡紫，奶凍的柔滑裹著紫蘇的清苦；“紫蘇脆片卷”堆在竹籃裡，脆片邊緣帶著焦香，卷著的山楂醬滲著紅；還有用預拌粉做的“紫蘇青提雪媚娘”，薄皮裡裹著青提果肉和紫蘇奶油，咬一口能拉出細白的絲。
“這雪媚娘看著稀罕！”個穿藍布衫的老太太湊過來，手裡捏著個舊布包，“姑娘，你這紫蘇味和彆家不一樣，帶著點山澗的涼氣。”
林晚星遞上試吃碟：“您嘗嘗，用的是雲棲紫蘇。”
老太太咬了口奶凍糕，突然停住，布包掉在案上，露出塊缺角的玉佩——和林母腰間那塊是一對。“這味……”老太太眼眶發紅，“我是當年雲棲山守園人的女兒，姓柳。當年你外祖父送蘇夫人走時，讓我娘給了塊玉佩，說以後憑著玉佩和雲棲紫蘇糕相認。”
林母渾身一震，摸出自己的玉佩湊過去，兩塊玉佩拚在一起，正好是朵完整的雲棲花。“柳嬸？”林母聲音發顫，“我娘當年總說，有個柳嬸子在雲棲山幫著照看紫蘇園，原來是你！”
柳老太太拉著林母的手抹淚：“當年兵荒馬亂，我娘帶著我逃到京城，總念著要找蘇家人，沒想到真能憑著一口吃食遇上！”
正說著，巷口傳來馬車聲，孫逸塵老先生扶著個戴帷帽的婦人走來。“晚星，給你帶個故人。”孫老先生掀開帷帽，婦人眉眼與林母有七分像，手裡捧著個瓷罐。
“清禾妹妹？”婦人聲音輕顫，瓷罐放在案上，“我是你表姐蘇雲芝。當年你被擄走後，我爹把雲棲紫蘇種子分成兩份，一份送你爹，一份我帶在身邊。這罐是雲棲紫蘇做的‘歸鄉糕’，做了二十年，總算能親手給你了。”
三、新食解舊謎，攤前起波瀾
蘇雲芝的歸鄉糕擺在案上，青灰色的糕體上撒著雲棲紫蘇碎，和信裡描述的一模一樣。林晚星切了塊遞過去，林母咬了口，眼淚掉在糕上：“是這個味……當年我爹教我做的，就是這個味。”
柳老太太突然想起什麼：“對了！我娘留了本《雲棲紫蘇譜》，裡頭記著怎麼用紫蘇做‘紫蘇茶凍’，說是蘇家世傳的解暑方子。我這就回去拿！”
柳老太太剛走，幾個穿黑衣的人堵住了巷口，為首的正是之前被抓的“斷糧幫”餘黨頭目趙奎的弟弟趙虎。“林姑娘，”趙虎晃著手裡的刀，“把雲棲紫蘇種子交出來。我哥說了，這種子能做迷香引子，值千兩銀子。”
蘇硯擋在林晚星身前：“種子不在這兒！”
“不在？”趙虎冷笑，“我都打聽好了，溫記香料鋪的老賬本裡記著種子在哪。要麼交種子，要麼拆了你的攤！”
林晚星突然笑了：“你想要種子？得先嘗嘗我的新食。”她端起盤“紫蘇脆片卷”，“這脆片用的是雲棲紫蘇葉碎，配的是槐巷山楂醬。你要是能說出這紫蘇的產地，我就告訴你種子在哪。”
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趙虎捏起脆片塞進嘴裡，含糊道：“不就是紫蘇嗎？哪來的產地……”話沒說完，突然捂著頭蹲下，“怎麼回事……頭好暈……”
孫老先生撫著胡須笑：“雲棲紫蘇性溫，但遇著山楂的酸會釋放微量清氣，能讓人神誌清明，也能讓心虛的人發暈。趙頭領，你是不是做了虧心事？”
趙虎這才知道上當，揮手讓手下上：“給我搶！”
突然，巷口傳來官差的喊聲，蘇婉帶著人跑進來：“趙虎！你竟敢越獄作亂！”
趙虎一愣，轉頭看見柳老太太站在官差身後，手裡舉著本《雲棲紫蘇譜》：“我剛去報官時，正好遇上蘇姑娘的人，就把你們的行蹤說了。”
趙虎被押走時，還在喊：“你們騙我！種子到底在哪！”
林晚星指了指案上的奶凍糕：“在這兒呢。雲棲紫蘇最認人心，你搶不走的。”
四、雙攤映晚霞，煙火續長情
雲棲巷的攤子擺了七日，每日都有老街坊來尋舊味。林晚星把雲棲紫蘇和2025年的新食材混著做，竟琢磨出十幾種新食：用“紫蘇麻薯預拌粉”做的“雲棲紫蘇驢打滾”，裹著黃豆粉和紫蘇蜜；把“青提奶凍預拌粉”和紫蘇葉汁混在一起，做的“紫蘇青提涼糕”，冰鎮後咬一口透心涼；還有給孩童做的“紫蘇脆片棒棒糖”，用脆片預拌粉做棒，裹著紫蘇糖霜，甜脆不膩。
第七日傍晚，柳老太太帶著街坊們來幫忙收攤，蘇雲芝則和林母坐在槐樹下包紫蘇餃子。“我在城西有個小院子，”蘇雲芝說，“院裡有口老井，和槐巷的井水一個味。咱們把雲棲紫蘇種在院裡，以後年年都能做歸鄉糕。”
林母點頭：“再在院裡搭個小棚，擺兩張桌子，讓街坊們來吃茶吃糕。”
林晚星收拾著木牌，看夕陽把雙攤的影子拉得很長——一張攤擺著舊味，一張攤盛著新食，就像蘇家和柳家的緣分，斷了這麼多年，終究被一口紫蘇香續上了。
周明扛著食材箱往馬車走，阿圓捧著塊紫蘇涼糕追上去：“周大哥，你嘗嘗這個！我加了新出的青提果醬，比昨天的還好吃！”
孫老先生站在巷口笑：“晚星，明年春日，雲棲巷辦花市，還來擺攤啊？”
林晚星揮揮手：“來！到時候給您做‘雲棲紫蘇花糕’，用花瓣和預拌粉做的，保證您愛吃！”
馬車駛離雲棲巷時，林晚星回頭看，槐樹下的燈籠亮了，映著兩張並在一起的木桌，桌上擺著歸鄉糕和紫蘇餃子，林母和蘇雲芝的笑聲順著晚風飄過來，混著紫蘇的香。
她摸出懷裡的《雲棲紫蘇譜》，扉頁上有行新寫的字，是林母補的：“煙火不斷，緣分不散。”林晚星笑著往灶裡添了把柴，火光映著罐裡的雲棲紫蘇種子，也映著窗外漸亮的星子——原來最好的團圓，就是讓舊種子在新土裡發芽，讓老味道陪著新日子，歲歲年年，都浸著紫蘇香。
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