一、舊識攜新物，巧思釀新味
"晚星紫蘇鋪"的銅鈴在晨光裡叮當作響，林晚星正用竹篩篩紫蘇粉，門簾被風掀起，露出個裹著灰布頭巾的身影。"星丫頭，還認得我不？"
林晚星抬頭，見是雲棲巷的貨郎老陳，他肩上的扁擔晃著兩個竹筐，筐裡堆著鼓鼓的布包。"陳叔？您怎麼來京城了？"老陳抹了把汗，揭開布包："這是江南新到的"2025年果蔬脆片禮盒"，有秋葵、胡蘿卜、香菇三種，脆得能當響！還有這"凍乾檸檬片"，泡水解膩最妙。"
正說著，周硯扶著張嬤嬤走進來，老婦人手裡攥著張泛黃的紙："這是我翻箱底找著的，當年蘇先生記的"紫蘇醬譜"，說用紫蘇葉、黃豆、冰糖熬醬，能配粥能抹糕。"
林晚星捏起片秋葵脆片，忽然笑了："有了！把果蔬脆片碾碎，和紫蘇醬拌在一起，做"紫蘇脆片醬"——抹在剛烤的脆米酥上，鹹香裡帶點脆。"她指著凍乾檸檬片，"再用檸檬片泡汁，加紫蘇蜜和氣泡豆乳粉，做"紫蘇檸檬氣泡飲"，喝著冒氣兒，酸溜溜的正好解膩。"
蘇硯從後院拎來個陶罐，揭開蓋，一股醇厚的香味飄出來："這是我用新到的"速發酵母"做的"紫蘇老麵"，發了三日，蒸饅頭時摻點，能吃出股子酒香味。"溫老者湊過來看，指著牆上的《雲棲紫蘇譜》："譜子裡說"紫蘇可醃"，咱們不如做"醃紫蘇葉"？用鹽、糖、醋醃透，配粥配麵都成。"
正忙得熱鬨，門口傳來車馬聲，李明軒陪著個穿藏青色官袍的男子走進來。男子約莫五十歲，眉眼清正，手裡捏著塊紫蘇脆米酥，吃得仔細："李尚書說禦街有個能把紫蘇做出花的鋪子，果然不假。"他放下酥餅，從袖中摸出個令牌，"在下是順天府尹王敬之，近日京城要辦"市井百味展"，想請星姑娘出個紫蘇食檔。"
林晚星握著竹篩的手頓了頓，王敬之笑著補充："不是官場應酬，就是讓百姓嘗嘗各地吃食。隻是......"他話鋒一轉，"城西的"百味居"也報了名，掌櫃的是前禦膳房的廚子，據說最擅做花式點心。"
二、百味展初設，暗爭漸起
三日後，"市井百味展"在京城護城河畔拉開帷幕。林晚星的攤子紮在老槐樹下，木牌寫著"紫蘇百味"，案上擺著新做的吃食：
紫蘇脆片醬抹酥：脆米酥烤得金黃，抹一層摻了果蔬脆片的紫蘇醬，醬裡的秋葵碎亮晶晶的。
老麵紫蘇饅頭：用紫蘇老麵發酵，蒸好後個頭飽滿，捏著軟乎乎的，掰開能看見細密的氣孔，還帶著股子紫蘇的清香。
醃紫蘇葉配粥：白粥熬得稠稠的，配一碟醃紫蘇葉，葉子醃得透亮，酸中帶鹹。
紫蘇檸檬氣泡飲：裝在青瓷碗裡，檸檬片浮在上麵，氣泡咕嘟咕嘟往上冒，碗沿插著片紫蘇葉。
紫蘇醬拌脆麵：細麵煮好後過涼水，拌上紫蘇醬和果蔬脆片，麵脆醬香。
攤子剛擺好，就圍了不少人。一個穿粗布衫的老漢端著粥碗歎："這醃紫蘇葉，和我老家媳婦做的一個味！"旁邊的小娃捧著氣泡飲，被氣泡燙得直咂嘴，卻舍不得放下。
不遠處的"百味居"攤子前也很熱鬨。掌櫃的姓錢，是個矮胖的中年男人，正拿著銀勺給客人盛點心："這是"翡翠白玉糕"，用菠菜汁和牛奶做的，禦膳房的方子！"他瞥了眼林晚星的攤子，嘴角撇了撇。
正午時分，一個穿錦緞的老婦人在"百味居"前駐足，錢掌櫃立刻滿臉堆笑："張夫人，您嘗嘗我這"燕窩酥"，用的是上等官燕。"老婦人剛要伸手，卻被身邊的丫鬟拉了拉："夫人，那邊的紫蘇饅頭看著挺實在。"
張夫人走到林晚星的攤子前，拿起個紫蘇饅頭，咬了一口，眼睛亮了："這饅頭有股子老麵的香味，比"百味居"的糕子實在。"她又嘗了口醃紫蘇葉，"這葉子醃得入味，不齁鹹，正合我口味。"
錢掌櫃看得眼熱，忽然衝過來，指著林晚星的攤子喊："大家彆買！她這醃紫蘇葉用的是陳年老鹽，吃了要鬨肚子的！"人群頓時安靜下來，幾個正準備買東西的客人也停住了手。
林晚星握著粥碗的手緊了緊，剛要開口，老陳從人群裡擠出來，舉著個鹽罐喊："胡說！這鹽是我給星丫頭送的，江南新出的"低鈉鹽"，比你那官鹽還乾淨！"他又從筐裡翻出張單據，"這是鹽鋪的票子，上麵還寫著日期呢！"
錢掌櫃的臉漲得通紅，還想爭辯，王敬之走了過來，拿起片醃紫蘇葉聞了聞："這紫蘇葉新鮮，鹽味也適中，錢掌櫃莫要亂說話。"錢掌櫃悻悻地退了回去，眼裡卻藏著股子不服氣。
三、意外生變故，反轉見真心
傍晚收攤時，林晚星正收拾東西，一個小娃哭著跑過來，手裡捏著塊碎糕："姐姐，我娘吃了"百味居"的糕子，肚子疼得厲害！"
林晚星心裡一緊，跟著小娃跑到不遠處的茶館。小娃的娘正趴在桌上，臉色發白，額頭上全是汗。王敬之也聞訊趕來，皺著眉說："快請大夫！"
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大夫來後，把了脈，又看了看桌上的碎糕，搖著頭說："這糕子裡摻了變質的牛奶，怕是要鬨肚子。"錢掌櫃聞訊趕來，臉都白了，撲通一聲跪下："不是我！我這糕子都是新做的......"
正亂著，張夫人的丫鬟跑了進來，手裡拿著個小紙包："王大人，這是我們在"百味居"攤子底下撿到的。"紙包裡是些發黑的牛奶渣，旁邊還壓著張字條，寫著"把這個摻進糕裡，讓那姓林的好看"。
錢掌櫃一看，頓時癱在地上："是我夥計乾的！他嫌我給的工錢少，就想壞我的名聲......"王敬之歎了口氣："不管是誰乾的，你這攤子得停業整頓。"
這時，小娃的娘緩過勁來，拉著林晚星的手說："姑娘，多虧你那醃紫蘇葉，我剛才嚼了幾片，肚子竟不那麼疼了。"林晚星愣了愣，溫老者捋著胡須笑："紫蘇葉本就有止瀉的功效，配上白粥，正好能緩解不適。"
人群裡忽然有人喊："我也吃了"百味居"的糕子，肚子有點疼！我也是！"王敬之立刻讓人把"百味居"的糕子都收了起來，又對林晚星說："星姑娘，麻煩你多做點醃紫蘇葉和白粥，給這些客人嘗嘗。"
林晚星點點頭，立刻和蘇硯、老陳忙活起來。粥鍋在茶館的灶上咕嘟咕嘟地煮著，醃紫蘇葉也擺了滿滿一碟。客人們喝著粥，嚼著紫蘇葉，臉上的痛苦漸漸消了。
張夫人看著忙碌的林晚星，對王敬之說："這姑娘不僅手藝好，心也善。不像那錢掌櫃，就知道投機取巧。"王敬之點點頭："是啊，做吃食，終究還是要憑良心。"
四、聲名漸起時，煙火暖人心
"市井百味展"結束後，"晚星紫蘇鋪"的名聲更響了。不少客人專程從城外趕來，就為了嘗嘗那口醃紫蘇葉和老麵饅頭。張夫人更是成了常客，每次來都要帶幾樣點心回去，說是給家裡的老夫人嘗嘗。
老陳也留在了京城，幫著林晚星打理鋪子。他把江南的新貨源源不斷地運來，什麼"凍乾草莓碎"、"果蔬燕麥脆"，都成了林晚星做新吃食的好材料。
這天，林晚星正用凍乾草莓碎和紫蘇醬做"紫蘇草莓醬"，周硯走進來，手裡拿著幅畫："星姐，我把你做點心的樣子畫下來了。"畫裡的林晚星係著藍布圍裙，正低頭篩紫蘇粉，陽光透過窗欞，在她的發梢灑下一片金輝。
林晚星看著畫，嘴角彎了彎。她拿起塊剛做好的紫蘇草莓醬抹酥，遞給周硯："嘗嘗，新做的。"周硯咬了一口，酥餅的脆、醬的甜、草莓的酸，還有紫蘇的清香，在嘴裡纏成一團暖。
門口的銅鈴又響了，這次進來的是個穿粗布衫的年輕媳婦，手裡抱著個布包："姑娘，我能跟你學做醃紫蘇葉嗎？我老家的紫蘇長得好，就是不知道怎麼醃。"林晚星笑著點頭："當然能，這手藝本就該大家一起學。"
夕陽西下，鋪子裡的紫蘇香混著新烤的脆米酥味飄出去，引得路人頻頻回頭。林晚星看著忙碌的眾人，心裡暖暖的。她知道，不管是雲棲巷的舊識，還是京城的新友，大家都像這紫蘇一樣，看似普通，卻有著最實在的香味。而這滿街的煙火，就是由這一點一滴的溫暖彙聚而成的。
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